Sisu
Kas soovite süüa tervislikumaid, kuid samal ajal maitsvaid roogasid? See artikkel näitab teile 3 vegan riisirooga, mida saate oma kodus valmistada.
Need hõrgutised on maitseküllased ja kergesti valmistatavad ning sobivad suurepäraselt veganitele ja taimetoitlastele, aga ka neile, kes soovivad oma lihatarbimist vähendada. Nende valmistamiseks ei pea te olema asjatundlik kokk. Siit leiate kogu teabe, mida peate nende roogade kohta teadma.
Lisaks leiate siit nautimiseks täiendava retsepti: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Esimene roog: Vegan Coconut Rice and Veggie Bowl
See vegan kookospähkli riisi- ja köögiviljakauss on lihtne, tervislik ja maitsev eine. See sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks ning seda saab kohandada vastavalt oma maitsele. See on täis toitaineid ja see on suurepärane viis igapäevaste köögiviljade saamiseks. Siin on see, mida vajate.
Koostis:
- 1 tass kuumtöötlemata pikateralist valget riisi.
- 1 purk kookospiima.
- 1 tass vett.
- 2 tassi köögiviljasegu (porgand, paprika, seened jne).
- 2 supilusikatäit oliiviõli.
- Sool ja pipar, maitse järgi.
Juhised:
- Kuumuta keskmisel kuumusel keskmises potis oliiviõli. Lisa köögiviljad ja küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Lisa riis ja sega, et terad oleks õliga kaetud. Küpseta veel 1 minut.
- Lisa kookospiim ja vesi. Kuumuta keemiseni. Seejärel alandage kuumust madalaks ja katke kaanega. Hauta, kuni riis on läbi küpsenud ja kogu vedelik imendunud, umbes 20 minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Serveeri kuumalt ja naudi!
See vegan kookospähkli riisi- ja köögiviljakauss on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas, muutes selle tervislikuks ja toitvaks eineks. Köögivilju saab hõlpsasti oma maitse järgi kohandada, nii et segage neid julgelt. Nautige!
Teine roog: Teriyaki riis ja tofu segatud praadimine
Teriyaki riisi ja tofu praepannil on populaarne Aasia roog, mis pärineb Jaapanist. See on lihtne, kuid maitsev roog, mis kindlasti meeldib. Peamised koostisosad on teriyaki kaste, tofu ja riis.
- Roa valmistamiseks kuumuta esmalt suur pann keskmisel kuumusel.
- Seejärel lisage pannile supilusikatäis taimeõli.
- Järgmisena lisa tofu ja küpseta umbes viis minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
- Seejärel lisa teriyaki kaste ja sega ühtlaseks.
- Viimasena lisa keedetud riis ja sega ühtlaseks.
- Küpseta veel viis minutit või kuni kõik on läbi kuumenenud.
- Serveeri praepanni kuumalt ja naudi!
See roog on suurepärane viis teriyaki maitsete nautimiseks ilma terve toidukorra valmistamise vaevata. See on ka suurepärane viis keedetud riisi jääkide ärakasutamiseks. Teriyaki kastme ja tofu maitsete kombinatsioon koos keedetud riisiga annab maitsva roa. See on kiire, lihtne ja kindlasti meeldib kõigile lauasolijatele.
Kolmas roog: vegan praetud riis seente ja hernestega
Vegan praetud riis seente ja hernestega on veel üks rõõm, mis teile kindlasti meeldib.
Koostis:
- 2 supilusikatäit taimeõli.
- 1 tl seesamiõli.
- ½ tassi hakitud sibulat.
- 2 hakitud küüslauguküünt.
- ½ tassi viilutatud seeni.
- 1 tl riivitud ingverit.
- 1 tass keedetud riisi.
- ½ tassi külmutatud herneid.
- 2 supilusikatäit sojakastet.
- 1 tl valget äädikat.
- Soola ja pipart maitse järgi.
Juhised:
- Alustage taimeõli kuumutamisega suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Prae sibulat ja küüslauku, kuni need on kuldpruunid, umbes 5 minutit.
- Lisa seened ja ingver ning küpseta veel 3 minutit.
- Lisa keedetud riis ja külmutatud herned ning sega kõik läbi.
- Vala sisse sojakaste ja valge äädikas ning sega kõik kokku.
- Küpseta veel 5 minutit või kuni kõik on kuum.
- Maitse ja maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.
- Lõpuks nirista peale seesamiõli ja serveeri.
Seda vegan praetud riisi saab kohandada vastavalt teie maitsele. Lisage julgelt ka teisi köögivilju, näiteks porgandit, paprikat ja sellerit. Võite kasutada ka muud tüüpi riisi, näiteks basmati või jasmiini. Vürtsikama roa jaoks lisa näputäis punase pipra helbeid. Maitsekama roa saamiseks kasutage sojakastme asemel vegan "kala" kastet.