Kuidas rooga valmistada ” Hapukoore all brokkoliga küpsetatud suvikõrvits»
Pese suvikõrvits ja lõika pooleks, tee pehmele osale lõiked ning hõõru soola ja pipra, vähese õliga.
Panime suvikõrvitsad küpsetamiseks paksu põhjaga kaussi (mul on klaasist kaanega). Peseme ja jagame brokkoli värskelt väikesteks osadeks. Eraldi kausis sega hapukoor ja värskelt jahvatatud küüslauk, maitse järgi soola, pipart. Saadud kaste määritakse suvikõrvitsalõigule. Saadame brokkoli kastmekaussi ja segame hoolikalt, et koguda ülejäänud kaste brokkolile ja levitada kapsast suvikõrvitsale (kõrval). Küpseta 30-40 minutit 180 gr
- 90g brokkoli
- 250 g suvikõrvitsat
- 10 g päevalilleõli
- 28 g hapukoort 15%
- küüslauk 3 nelki
- sool
- pipar
Roa “Brokkoli abil hapukoore all küpsetatud suvikõrvits” toiteväärtus 100 grammi):
Kalorid: 60.7 kcal.
Oravad: 1.5 gr.
Rasvad: 3.9 gr.
Süsivesikud: 5.3 gr.
Portsjonite arv: 2Retsepti koostisosad ja kalorid ”Hapukoore all brokkoliga küpsetatud suvikõrvits»
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| kapsas brokkoli | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| zucchini | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| päevalilleõli | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| hapukoor 15% (madala rasvasisaldusega) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| küüslauk | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sool | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| jahvatatud punane pipar | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Summa | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 teenindavad | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 grammi | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |