"See on kõik, ma olen esmaspäevast alates kaalust alla võtnud!", "Ma ei saa seda teha, olen dieedil", "Palju kaloreid on?", "... aga laupäeviti luban endale petta eine” … Kas tuttav? Miks lõppevad paljud dieedid ebaõnnestumistega ja raskustega kaotatud kilod tulevad uuesti tagasi? Võib-olla on tõsiasi, et igasugune dieet on kehale kahjulik.
Tõenäoliselt olete seda korduvalt kogenud. "See on kõik, homme dieedil," lubasite endale ja alustasite pühalikult hommikut "õige" liitsüsivesikute hommikusöögiga. Siis — kiire jalutuskäik peatusesse, lõunasöök vahele jätta ja end näljasele vastupanu tahtejõu eest kiita, aurutatud brokoli õhtusöök, mõeldes, millisesse spordiklubisse kaart hankida.
Võib-olla pidasite vastu nädala, võib-olla kuu. Võib-olla olete kaotanud paar kilogrammi või võib-olla on kaalunool jäänud samale märgile, viies teid meeleheitesse ja viies järjekordse rikkeni "las see kõik põleb tulega". Tõenäoliselt, nagu enamik inimesi, sukeldavad dieedid teid meeleheitesse, depressiooni, panevad teid vihkama. Miks see juhtub?
Alustuseks pöördume halastamatu statistika poole: 95% inimestest, kes dieedi abil kaalust alla võtavad, naasevad oma varasema kaalu juurde ning võtavad sageli juurde ka paar lisakilo. Selles on tavaks süüdistada inimest ennast ja tema väidetavalt nõrka tahet, kuigi teaduslikud tõendid räägivad hoopis teist juttu: meie keha on lihtsalt programmeeritud ellu jääma ja püüab seda ülesannet mis tahes viisil täita.
Mis juhtub kehaga dieedil? Esiteks, kui oleme madala kalorsusega dieedil, aeglustub meie ainevahetus. Keha saab signaali "toitu on vähe, koguneme kõik rasvasse" ja selle tulemusena läheme sõna otseses mõttes paksuks salatilehest. Uuringud on näidanud, et anorektikutel omastab organism kaloreid peaaegu igast toidust, samal ajal kui inimesel, kes ei nälgi, võivad liigsed kalorid lihtsalt kehast väljuda. Keha teeb iseseisvalt palju otsuseid, mida me ei saa mõjutada, ta lahendab ise oma ülesanded, mis ei vasta alati meie arusaamadele ilust.
Kui keha annab märku energiapuudusest, tormavad kõik jõud tema saagiks, saates mõistusele aktiivselt signaali “hanki toitu”.
Teiseks, madala kalorsusega dieedil tahad sa kogu aeg süüa, aga sa ei taha üldse liikuda, vaatamata plaanile “söö vähem, liigu rohkem”. Jällegi, see pole meie otsus: keha säästab energiat ja suurema nälja tõttu palub meil toitu hankida. Sellega kaasneb madal tuju, apaatia, suurenenud ärrituvus, mis ei aita kaasa ettenähtud treeningplaani järgimisele. Pole süüa, pole jõudu ja energiat, pole head tuju.
Kolmandaks välistavad paljud dieedid maiustusi, kuigi suhkur on vaid üks energiaallikatest. Teine asi on see, et me sööme kõige sagedamini üles (st sööme rohkem, kui meie energiavajadus nõuab) just magusat ja siin on jällegi süüdi … dieedid. Seda tõestab huvitav eksperiment maitsvate küpsistega toidetud rottidega. Rühm rotte, kes sõid tavaliselt, sõid küpsiseid normaalsetes kogustes, kuid varem poolnäljas olnud rotid sööstsid sõna otseses mõttes maiustuste kallale ega suutnud peatuda.
Teadlased leidsid, et teise rühma rottide ajus asuv naudingukeskus reageeris maiustustele erinevalt, põhjustades eufooria- ja õndsustunnet, samas kui teise rühma rottide jaoks jäi toit vaid toiduks. Dieedid, mis sisaldavad "lubatud" ja "keelatud" toite, julgustavad meid ihaldama keelatud vilja, mis on teadaolevalt magus.
Näljatunnet on üsna raske “petta”: tegemist on universaalse ellujäämismasinaga, mille süsteeme on elusolendite miljonite aastate evolutsiooni jooksul täiustatud. Kui keha annab märku energiapuudusest, tormavad kõik jõud tema saagiks, saates mõistusele aktiivselt signaali “hanki toitu”.
Mida teha? Esiteks mõistke, et teil pole sellega midagi pistmist. Olete üks miljonitest toitumiskultuuri ohvritest, mis kohustab naisi unistama kõhnast kehast ja seda igal viisil saavutama. Oleme loodud erinevalt: erineva pikkuse, kaalu, kujuga, silma- ja juuksevärviga. See on illusioon, et iga inimene võib omandada mis tahes keha. Kui see nii oleks, ei oleks sellist rasvumise epideemiat, mille põhjustas suuresti toitumiskultuur ja ülalkirjeldatud mehhanismid. Keha lihtsalt kaitseb end nälja eest ja aitab meil ellu jääda.
Teine oluline punkt on banaalne fraas "enda eest hoolitsemine". Tihti ütleme, et tahame tervislikel põhjustel kaalust alla võtta, kuid küsi endalt, kui kaua aega tagasi käisid rutiinses kontrollis günekoloogi või hambaarsti juures. Kui palju aega veedate magamiseks ja puhkamiseks? Just ebastabiilne päevarežiim ja hormonaalsed häired võivad anda kehale märku kaalutõusust.
Kolmas punkt on vajadus lõpetada enda piinamine dieetidega. Selle asemel saad tutvuda alternatiividega — teadliku ja intuitiivse toitumise kontseptsioonidega, mille põhieesmärk on aidata sul luua suhet kehaga, nälja- ja täiskõhutundega, et keha saaks kogu vajaliku energia ning vihmaseks päevaks ei päästa midagi. . Oluline on õppida mõistma, millal olete näljane ja millal emotsioonid haaravad teid ja proovite nendega toiduga toime tulla.
Kui teil on depressioon, võib esineda probleeme ülesöömisega: keha püüab kompenseerida endorfiinide puudust.
Neljandaks, mõelge ümber lähenemine füüsilisele tegevusele. Trenn ei ole karistus tordi söömise eest, mitte piinamine lootuses homseks kilost alla võtta. Liikumine võib kehale rõõmu pakkuda: ujumine, lemmikmuusika saatel jalutamine, rattasõit – iga valik, mis pakub naudingut, lõdvestab ja paneb mõtted korda. Poks pärast rasket ja konfliktiderohket päeva. Poolatantsu, et tunda enda seksuaalsust.
Probleem, mis väärib tähelepanu, on teie vaimne tervis. Kui teil on depressioon, võib esineda probleeme ülesöömisega: keha püüab endorfiinide puudust toiduga kompenseerida. Mõnel juhul tekib alkoholisõltuvus ja sellele järgnev tunne, et kaob kontroll söömiskäitumise üle.
Söömishäired on omaette rida: anoreksia, buliimia, ahnushood. Sel juhul on vaja konsulteerida spetsialistiga ja dieedid mitte ainult ei aita, vaid võivad ka tõsiselt kahjustada.
Ükskõik, kuidas te seda vaatate, ei tee dieedid muud kui kahju – nii vaimsele kui ka füüsilisele tervisele. Nendest loobumine võib olla väga raske, kuid dieedipuuris elamine on veelgi raskem.
Koostanud Jelena Lugovtsova.