Kui unustasite ostetud juustu pakkida ja see on külmkapis ära kuivanud, ärge kiirustage seda muidugi ära viskama, eeldusel, et see on värske ja pole oma maitset kaotanud. Me ütleme teile, mida saate sellega teha ja kuidas seda rakendada.
– Kui kuivanud juustutükk leiti kiiresti, proovige seda elustada. Selleks pane juust külma piima sisse ja jäta paariks tunniks sinna seisma;
- jahvata kuiv juust puruks ja kasuta paneerimisel;
- riivi kuiv juust ja puista see pastaroogadele, kasuta seda pitsa ja kuumade võileibade valmistamiseks;
- Kuiv juust tõestab ennast edukalt suppide ja kastmete valmistamisel.
märkused
Juustu kuivamise vältimiseks ärge ostke seda liiga palju, pidage meeles, et viilutatud juust kuivab kiiremini ja ärge hoidke seda paberkotis. Kodus säilitatakse juustu temperatuuril mitte üle 10C ja mitte üle 10 päeva.