Kuid tegelikult pole teil millegi pärast muretseda. Kui teil on selliseid küsimusi, pole teil lihtsalt piisavalt teavet. Taimne toit on rikas kõigi kasvava keha jaoks vajalike toitainete poolest. Võite olla kindel, et teie taimetoitlane võib kasvada terveks ja tugevaks. USA Toitumis- ja Dieteetikaakadeemia teadlased väidavad, et „õigesti koostatud vegan, lakto-taimetoit (kaasa arvatud piimatooted) või lakto-ovo-taimetoit (sh piimatooted ja munad) vastab imikute, laste ja noorukite toitumisvajadustele. soodustab nende normaalset kasvu. Veelgi enam, taimetoitlane kasvab tervemana, sest taimetoit sisaldab rohkem kiudainerikkaid puu- ja köögivilju ning vähem kolesterooli kui lihasööja.
Kuid kui teie laps (olgu see taimetoitlane või lihasööja) kaotab märgatavalt kaalu või on vähe energiat või keeldub teatud toite söömast, võiksite pöörduda professionaalse tervikliku toitumisspetsialisti poole, kes oskab konkreetset nõu anda. Parimad toidud taimetoitlastele
Kui arvate, et taimses toidus napib kaltsiumi, rauda, B12-vitamiini, tsinki ja valke, julgustage oma veganlast sööma rohkem järgmisi toiduaineid ja ärge muretsege, et neid toitaineid ei saa. 1. Tofu (rikas taimsete valkude poolest, tofuga saab valmistada maitsvaid roogasid) 2. Oad (valgu- ja rauaallikas) 3. Pähklid (valkude ja asendamatute rasvhapete allikas) 4. Kõrvitsaseemned (rikkad valkude ja raua poolest) 5. Päevalilleseemned (valgu- ja tsingiallikas) 6. Leib kliide ja teraviljadega (vitamiin B12) 7. Spinat (rikas rauasisaldus). Selles taimes sisalduvate toitainete paremaks omastamiseks soovitatakse spinatisalatile lisada veidi sidrunimahla ning spinatiga kuumade roogade kõrvale on parem juua apelsinimahla. 8. Toitainetega rikastatud piimatooted (kaltsiumiallikas) Isegi kui teie laps loobub lihast ja sööb rohkem pitsat ja küpsetisi, on see okei, vaid veenduge, et ta sööks ka palju puu- ja köögivilju. On väga oluline, et taimetoitlane tunneks end kõigesööja peres hästi. Keegi ei taha tunda end "sellest maailmast väljas". On väga oluline, et mõistaksite oma lapse motivatsiooni hakata taimetoitlaseks ja võtaksite seda tõsiselt, et ta ei tunneks end heidikuna.
Jackie Grimsey jagab oma kogemust varases eas taimetoidule üleminekust: „Minust sai taimetoitlane 8-aastaselt, ma lihtsalt vihkasin mõtet, et inimesed söövad loomi. Mu imeline ema nõustus minu valikuga ja valmistas igal õhtul kaks erinevat õhtusööki: ühe spetsiaalselt mulle, teise meie ülejäänud perele. Ja ta kasutas köögivilja- ja liharoogade segamiseks kindlasti erinevaid lusikaid. See oli nii imeline! Varsti otsustas mu noorem vend minu eeskuju järgida ja meie kaunis ema hakkas valmistama erinevaid roogasid „lastele ja täiskasvanutele”. Tegelikult on see väga lihtne – soovi korral saab liharoast alati taimse versiooni teha, vaja on vaid veidi inspiratsiooni. Mind hämmastab siiani, kui kergelt mu ema mu otsuse tegi. See on nii väärtuslik, kui vanemad austavad oma laste valikut! Ja kuigi see polnud alati lihtne, olen kindel, et nüüd saame vennaga oma tervisega kiidelda just seetõttu, et saime lapsepõlves taimetoitlasteks.
Allikas: myvega.com Tõlge: Lakshmi