Valgu tüübid: sarnasused, erinevused ja kasutusomadused

Koolitus ei ole piisavalt tõhus, kui teie keha ei dopoluchaet valku. Valgupulber on lihtsaim viis saada õige kogus toitaineid. Kui teete trenni ja hoolite lihaste hoidmisest, saab valk teie asendamatuks tooteks.

Sporditoitepulbri valk, mida nimetatakse kontsentraadiks, mis sisaldab oma struktuuris valku 75–95%. Oluline on seda märkida valk on täiesti looduslik toode, mis on valmistatud uusima tehnoloogia abil, tavalistest taimsetest ja loomsetest valkudest.

Kuid enne valgu pulbri ostmise otsustamist peate mõistma valgu tüüpe. Mis on üksteisest erinevad ja mis kõige tähtsam, mida on eelistatum süüa enne ja pärast treeningut?

Valk kehakaalu langetamiseks ja lihaste kasvu jaoks

Valgu tüübid: omadused ja erinevused

Sõltuvalt valgu baasist on spordivalk järgmist tüüpi: vadakuvalk, kaseiinvalk, munavalk, sojavalk, piimavalk, mitmekomponentne valk. Omakorda jagatakse vadakuvalk vastavalt valgu kontsentratsioonile kontsentreerida, isoleerida ja hüdrolüsaat. Müügil ka leitud veiselihavalku, kuid kuna sellel oli sportlaste poolt väga väike nõudlus, tuleb ta komplekti sisse.

Vadakuvalk (vadak)

Sporditoitumise populaarseim toode on vadakuvalk. See on valmistatud tavalisest piimakuust, eemaldades filtreerimisprotsessis rasvad ja muud mittevalgulised elemendid. Vadakuvalk imendub, nii et sobib ideaalselt kasutamiseks enne ja pärast treeningut. Ta aktiveerib ainevahetust, aeglustab rasva imendumist ja küllastab keha lihaste ehitamiseks vajalike aminohapetega.

Vadakuvalk: täielik ülevaade

Vadakuvalk on järgmist tüüpi:

• Vadakuvalgu kontsentraat. Sisaldab kuni 89% valku, säilitades samas väikese koguse rasva ja laktoosi. Seeditakse 1.5–2 tundi.
• Vadakuvalgu isolaat. Sisaldab 90-95% valku - see tase saavutatakse sügavama filtreerimise arvelt. Digest 1-1 jaoks. 5 tundi. Ei sisalda peaaegu ühtegi rasva ja laktoosi.
• Vadaku hüdrolüsaat. Sisaldab 99% valku ja eeldab väga kiiret imendumist (1 tunni jooksul). Hüdrolüsaadil on vadakuvalkude kõrgeim bioloogiline väärtus.

Mida suurem on valgu kontsentratsioon valgupulbris, seda kallim on selle maksumus. Sporditoitumise turul on populaarseim toode vadakuvalgu kontsentraat optimaalse hinna ja kõrge efektiivsuse tõttu.

Mida on vaja vadakuvalgu kohta teada:

• Kiiresti imenduv, nii et vadakuvalk sobib suurepäraselt enne ja pärast treeningut.
• On kõrge bioloogilise väärtusega.
• Sisaldab praktiliselt kogu asendamatute aminohapete valikut.
• Lahustub hästi, on meeldiva maitsega.
• Suure õppimiskiiruse tõttu on ebapraktiline kasutada öösel ja söögikordade vahel.
• Aeg 1-2 tundi “töötada”.

3 parimat vadakuvalgu kontsentraati

1. Optimaalne toitumine 100% vadakupuldist standard
2. SAN 100% puhas titaanist vadak
3. Ultimate Nutrition Prostar 100% vadakuvalk

3 parimat vadakuvalgu isolaati

1. Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
2. MHP nektar
3. SAN Titanium Isolate Supreme

3 parimat vadakuhüdrolüsaati

1. Scitec Nutrition 100% hüdrolüüsitud vadakuvalk
2. Optimum Nutrition Platinum Hydro vadak
3. BioTech Iso vadaku null

Kaseiinvalk (kaseiin)

Kaseiinvalk on aeglane valk, mida seeditakse pikka aega. Sel põhjusel ei sobi see kasutamiseks enne ja pärast treeningut. Kaseiin on valmistatud ka piimast: üks osa läheb vadakuvalgu tootmiseks ja teine ​​osa - kaseiinvalgu tootmiseks. Madala imendumiskiiruse tõttu on kaseiin ideaalne toode kasutamiseks enne magamaminekut. Terve õhtu toidab teie lihaseid pikaealine valk.

Kaseiinvalk: täielik ülevaade

Mida peate teadma kaseiini kohta:

• Imendub aeglaselt, tagades lihaskiududele pideva aminohapete sissevoolu.
• Sel põhjusel on kaseiin ideaalne kasutamiseks enne magamaminekut.
• Enne ja pärast treeningut pole soovitav kasutada.
• Kaseiin on rikas kaltsiumi poolest.
• Teiste valkude suhtes on halvasti lahustuv, ebatäiusliku maitsega.
• Aeg “töötab” 4-10 tundi.

Parimad 3 parimat kaseiinivalku

1. Optimum Nutrition 100% kaseiin Gold Standard
2. Weider päev ja öö kaseiin
3. Dymatize Elite kaseiin

Ma olen valk (ma olen valk)

Sojavalk on taimne valk, nii on aminohapete koostis ei ole päris terve. Lisaks ei avalda see kasulikku mõju lihaste kasvule, näiteks vadakuvalgule. Sojavalgu pulber on aga suurepärane valik taimetoitlastele ja neile, kellel on piimatoodete talumatus. Sojavalk valivad tavaliselt tüdrukud, kuna see mõjutab positiivselt naissuguhormoonide tootmist.

Mida peate teadma sojavalgu kohta:

• Selle aminohappeline koostis on madalam ja kõigi ülaltoodud valkude bioloogiline väärtus on madalaim.
• Ideaalne naisorganismile, kuna soja suurendab organismis naissuguhormoonide - östrogeeni taset, vähendades samal ajal testosterooni hulka.
• Vähendab kolesterooli taset kehas.
• Vees halvasti lahustuv, ebatäiusliku maitsega.
• Soja - täielikult taimne toode, seega sobivad taimetoitlastele.
• Võib tarbida pärast treeningut või söögikordade vahel.
• “Töö” aeg 3-5 tundi

3 parimat sojavalku

1. Puhas sojavalgu isolaat
2. Geneticlab Nutrition sojavalk
3. Scitec Nutrition Soy Pro

Munavalk (EGG)

Munavalgul on kõrgeim bioloogiline väärtus, on see ideaalsele valgutootele kõige lähemal. Seda tüüpi valke valmistatakse munavalgetest ja see on kõige paremini seeditav. Pole eriti populaarne eraldiseisva tootena kõrge hinna tõttu. Võib sobida neile, kellel on piimatoodete talumatus.

Mida peate teadma munavalgu kohta:

• Ideaalne kasutamiseks hommikul, enne ja pärast treeningut.
• Sellel on kõrgeim bioloogiline väärtus
• Sisaldab kõige täielikumat aminohapete komplekti, munavalk on ideaalne valk.
• Kõige kallim maksumus.
• Aeg 3-5 tundi “töötada”.

3 parimat munavalku

1. Puhas valgu munavalk
2. KÜMMASMuna valk
3. RPS toitumismuna valk

Mitmekomponentne valk

Mitmekomponentne või kompleksvalk on segu erinevat tüüpi valkudest (vadak, piim, muna, soja jne), mis võimaldab teil kohe saada täielik komplekt erinevaid aminohappeid. Erinevalt vadakust imendub see aeglaselt ja on seetõttu universaalsem. Mitmekomponentne valk / sobib kasutamiseks nii pärast treeningut kui ka kogu päeva vältel. Seda tüüpi valk koosneb sageli täiendavatest aminohapetest, BCAA-dest, glutamiinist, tervislikest rasvadest ja isegi kreatiinist.

Kompleksvalk: täielik ülevaade

Mida peate teadma mitmekomponendilise (kompleks) valgu kohta:

• Võib tarbida pärast treeningut või söögikordade vahel.
• Sobib pigem lisatootena, soovitav on see kombineerida vadaku ja kaseiiniga
• Mitmekomponendilise valgu kõrgeim bioloogiline väärtus.
• On madal hind.
• “Töö” aeg 3-6 tundi.

Parimad 3 parimat mnohokomponentnyh valku

1. MHP maatriks
2. Weider Valk 80+
3. BSN Syntha-6

Piimavalk (piim)

Piimavalk on märkimisväärselt vähem populaarne kui muud tüüpi valgud. Seda tüüpi valk koosneb 20% vadakuvalgust ja 80% kaseiinist. Kuna suur osa piimavalgust koosneb aeglasest valgust, saab seda kasutada öösel või söögikordade vahel.

Mida peate teadma piimavalgu kohta:

• Kõrge kaseiinisisalduse tõttu saab seda süüa söögikordade vahel.
• Enne ja pärast treeningut pole soovitav kasutada.
• Sisaldab laktoosi, seetõttu ei sobi kõik seedimise iseärasuste tõttu.
• On madal hind.
• “Töö” aeg 3-4 tundi.

Oluline on märkida, et igat tüüpi valke (mitte ainult vadak!) sõltuvalt filtri astmest saab valmistada kontsentraadi, isolaadi ja hüdrolüsaadina.

Kasulik tabel valgu tüüpide kohta

Esitatud teabe süstematiseerimiseks pakkuge valmis tabelit, kus on toodud peamised erinevused eri tüüpi valkude vahel.

Põhiteave valgu tüüpide kohta

Parim aeg valgu võtmiseks

Parim valk igaüks

Muidugi on sellist infomahtu raske mõista ja meelde jätta. Kui mõtlete lihtsalt sporditoitumise ostmisele ja te ei saa otsustada konkreetse valgu üle, siis lõpetage oma vadakuvalgu valik. Alustuseks võite valida kontsentraatvalgu, kuid pöörake tähelepanu pakendil toodud valgusisaldusele. Kui teil on rahalised võimalused, siis ostke vadakuvalgu isolaati.

Vaata ka:

• 10 parimat spordilisandit: mida võtta lihaste kasvu jaoks
• Kreatiin: miks on vaja kedagi võtta, kasu saada ja kahjustada, vastuvõtureeglid
• BCAA: mis see on, milleks seda vaja on, keda võtta, kellele kasu saada ja mida kahjustada, vastuvõtureeglid
• Kreatiin: miks on vaja kedagi võtta, kasu saada ja kahjustada, vastuvõtureeglid