Juustu ja küüslauguga täidetud tomatid: ideaalne suupiste. Video
Väikseid soolaseid, soolaseid või vürtsikaid toite nimetatakse tavaliselt suupisteteks. Toit algab tavaliselt nende roogadega. Suupistete peamine eesmärk on söögiisu stimuleerimine. Kaunilt kaunistatud koos sobiva lisandiga ei ole need mitte ainult pidulaua kaunistuseks, vaid ka iga õhtusöögi lahutamatuks osaks. Selliseks kaunistuseks võivad saada juustu ja küüslauguga täidetud tomatid.
Täidetud tomatid juustu ja küüslauguga
Suupistete valik on suurepärane. Ainuüksi täidisega tomatite jaoks on palju võimalusi. Täidiseks mõeldud tomatid ei tohiks olla liiga suured ega väikesed.
Pese keskmise suurusega tomatid, lõika pealt ära. Eemaldage seemned teelusikaga. Kui täidisega tomatid vajavad küpsetamist, valige tihedamad ja siledamad.
Täidisena saate valida peaaegu iga toote. Täidisega tomateid saab serveerida nii küpsetatud kui ka toorelt. Peate küpsetama täidisega tomateid 10-20 minutit
Juustutäidise jaoks on vaja: - 600 g keskmise suurusega tomateid - 40 g võid - 200 g kõva juustu - 50 g 30% hapukoort - 20 g sidrunimahla Sool ja pipar maitse järgi.
Lõika tomatite pealsed ära, eemalda südamik ettevaatlikult. Maitsesta soolaga ja keera nõrguma.
Valmistage täidis. Või peaks olema pehme. Püreesta kahvliga ja sega riivjuustu, hapukoore, sidrunimahla ja pipraga. Kuni on saavutatud hea homogeenne konsistents, võib massi vispliga kergelt vahustada. Täida valmis tomatid saadud kreemiga. Top neid saab kaunistada oksi peterselli, puista peale riivjuustu, kaunista sidruniviiludega.
Täida tomatid juustu ja õunasalatiga. Salati jaoks vajate: - 200 g sulatatud juustu - 100 g õunu - 1 tomat - 1 väike sibul - maitse järgi soola ja pipart.
Riivi sulatatud juust jämedale riivile. Haki sibul peeneks, pane kaussi ja kalla kibeduse eemaldamiseks üle keedetud veega. Koorige ja seemned tomatid ja tükeldage peeneks. Sega kõik koostisosad, sool ja pipar. Täida tomatid salatiga.
Soolane, vürtsikas - rahuldav!
Tomatid sobivad hästi fetajuustuga. Täidise valmistamiseks võta: - väike sibul - 1 sl taimeõli - 100 g fetajuustu - oliivid - 1 spl 30% äädikat - petersell, sool.
Haki kooritud sibul peeneks. Haki petersell noaga. Selle retsepti jaoks tuleb kasuks tomatimass. Sellega peate segama sibula ja peterselli. Kombineerige taimeõli äädikaga. Pange peeneks hakitud fetajuust tomatimassi ja taimeõliga kaussi. Sega täidis hästi läbi. Täida tomatid, kaunista oliivide ja peterselliokstega.
Serveeri tomatid, mis on täidetud vürtsika juustu-, muna- ja küüslaugusalatiga: - 200 g kõva juustu - 3 muna - 2 küüslauguküünt - roheline sibul, pipar, sool
Lõika juust kuubikuteks, kõvaks keedetud munad neljaks. Haki roheline sibul peeneks. Lase küüslauguküüned läbi pressi. Sega koostisosad, maitsesta pipra ja soolaga.
Proovige tomatite hakkliha valikut: - 70 g sink - 100 g rohelisi herneid - 100 g kõva juustu - 20 g salat - maitse järgi soola ja pipart.
Lõika sink väikesteks kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile. Sega sink ja juust roheliste hernestega. Sega supilusikatäis sinepi taimeõliga. Maitsesta salat selle kastmega. Täida tomatid salatiga. Aseta kandikule, kaunista tervete lehtedega.
Tomatid saab täita mis tahes salatiga. Salatikastmena võite kasutada võiga segatud sinepit, toore muna munakollast ja teelusikatäit 30% äädikat. Tomatid võib täita keedetud täidisega: munad, oad, kartul, seened. Toores köögiviljatäidis - paprika, kurgid, erinevat tüüpi rohelised.
Täidisega tomateid saab küpsetada ahjus või mikrolaineahjus ning serveerida lisandi ja kastmega. Lisandiks võivad olla kõik teraviljad: riis, tatar, pärl oder. Võite serveerida ka keedetud spagette, keedetud kartuleid.
Kastmeks vali hapukoor ja tomatikaste. Kastme jaoks võite kasutada tomati viljaliha ja ka koort
Selles kastmes saab küpsetatud tomateid küpsetada. Vala koorega segatud tomatimass 1: 1 vahekorras küpsetusvormi. Pane täidisega tomatid vormi, puista peale riivjuustu ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Täidisega tomateid saab serveerida kuuma pestokastmega, mis on valmistatud basiiliku, küüslaugu, juustu ja pähklitega. Poest saate osta valmis pestokastet.
Serveeri köögiviljavaagen. Täida tomatid erinevate salatitega, laota kaunilt nõudele, kaunista ürtide ja salatiga, paprikaviiludega. Mõtle sortimendi jaoks välja originaalsed köögiviljade kaunistused. Lokkis noaga viiludeks lõigatud keedetud porgandid kombineeritakse punaste tomatitega. Kaunistuseks võid kasutada ka kaunilt tomatite vahele paigutatud kurgiviile.