Ahju temperatuuri seadistus Ja ahi võib valetada. Ja kui hiljuti saite oma tunnusküpsiseid valmistades maitsva maiuse asemel kõrvetatud pettumuse, siis ei tasu Kuu peale pattu teha, on lihtsalt aeg kontrollida oma ahju temperatuurirežiimi. Isegi kõige kallimates ahjumudelites hakkavad termomeetrid ühel päeval oma elu käima. Praktika näitab, et reeglina on termomeetri viga ühes või teises suunas 25 ° C, samal ajal kui ahi hoiab seatud temperatuuri stabiilsena. Kasutage ahju temperatuuri kontrollimiseks ahju termomeetrit. Pöörake tähelepanu ühikutele, milles termomeetrit ja ahju mõõdetakse – Celsiuse või Fahrenheiti kraadides. Vajadusel arvutage uuesti. Seejärel asetage termomeeter ahju keskmisele restile ja seadke soovitud ahju temperatuur. Kontrollige termomeetri näitu. Kui need ei ühti, märkige üles temperatuuride erinevus ja järgmisel korral lihtsalt lisage või lahutage see arv soovitud ahjutemperatuurist. Ja kui teie ahi on muidugi veel garantii all, peaksite helistama meistrile. Krõbe pirukas Ka kõige isuäratavama piruka võib toores koorik ära rikkuda. Kooriku alt ja pealt krõbedaks muutmiseks on parem kasutada ahju alumist taset ja ventilaatoriga madalamat kuumust. Temperatuuri tõustes moodustub koorik kõigepealt põhja ja seejärel ülaossa. Hea õhuringluse tagamiseks on parem mitte küpsetusplaati või ahjuvormi tagaseina lähedale tõsta, siis küpseb kook ühtlaselt ja tuleb seest mahlane. Väga kasulikud on läbipaistvad silikoonist küpsetusvormid – need võimaldavad näha, kui pruunistunud on magustoidu koorik. Kuldse koorega pirukas Koogi kõrbemise vältimiseks on paljudes retseptides soovitatav tainas määrida fooliumile. Kuid on ka tõhusam viis. Kasutage seda järgmisel korral, kui soovite oma lähedastele omatehtud maiuspala kostitada. Samm 1. Võtke 30 cm ruudukujuline fooliumitükk ja murrake see pooleks, et moodustada ristkülik. 2. samm Nüüd voldi uuesti pooleks, et moodustada ruut. Samm 3. Astuge volditud servast 7 cm tagasi ja lõigake kääridega poolring. Samm 4. Voldi foolium lahti, kata sellega ahjuvorm ja veendu, et saad õige suurusega augu. Foolium peaks katma ainult tulevase piruka koore serva. Kui auk on liiga väike, voldi foolium uuesti kokku ja lõika välja suurem ring. Samm 5. Asetage foolium ahjuvormi põhjale ja küpsetage kooki retseptis märgitud aja jooksul. Ja kui valmistate rooga esimest korda, järgige kindlasti retsepti. Katsetama saab hakata siis, kui põhiretsept on läbi mõeldud. Edu! Allikas: realsimple.com Tõlge: Lakshmi
2022-11-11