Näide: Ühendkuningriigis Keele ülikoolis tehtud uuringutes leiti Alzheimeri tõvesse surnud inimeste ajus kõrge alumiiniumi protsent. Inimestel, kes puutuvad töökohal kokku alumiiniumi toksiliste mõjudega, oli suur oht sellesse haigusse haigestuda.
Alumiiniumi ja Alzheimeri tõve seos
66-aastasel kaukaasia mehel tekkis agressiivne varajases staadiumis Alzheimeri tõbi pärast 8-aastast kokkupuudet alumiiniumitolmuga. Teadlased järeldavad, et see "mängis otsustavat rolli, kui alumiinium sisenes ajju haistmissüsteemi ja kopsude kaudu." Selline juhtum pole ainuke. 2004. aastal leiti Alzheimeri tõve varases staadiumis surnud briti naise kudedest kõrge alumiiniumisisaldus. See juhtus 16 aastat pärast seda, kui tööstusõnnetus paiskas kohalikesse veekogudesse 20 tonni alumiiniumsulfaati. Samuti on palju uuringuid, mis tõestavad seost kõrge alumiiniumisisalduse ja neuroloogiliste haiguste vahel.
Alumiinium kui tootmise kahjulik mõju
Kahjuks on kutsealane risk nende jaoks, kes töötavad sellistes tööstusharudes nagu kaevandamine, keevitamine ja põllumajandus. Rääkimata sellest, et me hingame alumiiniumi sisse sigaretisuitsuga, suitsetades või suitsetajate läheduses. Alumiiniumitolm, sattudes kopsudesse, läbib verd ja levib kogu kehas, sealhulgas settides luudesse ja ajusse. Alumiiniumpulber põhjustab kopsufibroosi, mistõttu inimesed, kes sellega töökohal tegelevad, haigestuvad sageli astmasse. Alumiiniumiaurudel on ka kõrge neurotoksilisuse tase.
Üldlevinud alumiinium
Hoolimata asjaolust, et pinnases, vees ja õhus on alumiiniumi loomulikku lisandit, ületatakse see määr sageli oluliselt alumiiniumimaakide kaevandamise ja töötlemise, alumiiniumtoodete tootmise, söeküttel töötavate elektrijaamade käitamise ja jäätmete tõttu. põletustehased. Keskkonnas alumiinium ei kao, vaid muudab oma kuju, kinnitades või eraldades teisi osakesi. Tööstuspiirkondades elavatel inimestel on suurem risk. Täiskasvanu tarbib päevas keskmiselt 7–9 mg alumiiniumi toidust ning veidi rohkem õhust ja veest. Toiduga sisse võetud alumiiniumist imendub inimene vaid 1%, ülejäänu eritub seedetraktist.
Laboratoorsed testid on tuvastanud alumiiniumi olemasolu toiduainetes, ravimites ja muudes turutoodetes, mis viitab tootmisprotsessi probleemidele. Šokeerivad faktid – alumiiniumi on leitud küpsetuspulbritest, jahust, soolast, imikutoidust, kohvist, koorest, küpsetistest. Kosmeetika ja isikliku hügieeni tooted – deodorandid, vedelikud, päikesekaitsekreemid ja šampoonid ei jää mustast nimekirjast välja. Samuti kasutame oma majapidamises fooliumi, purke, mahlakarpe ja veepudeleid.
Ajakirjas Environmental Sciences Europe avaldatud uuringus analüüsiti 1431 taimset toitu ja jooki alumiiniumisisalduse osas. Siin on tulemused:
- 77,8% oli alumiiniumi kontsentratsioon kuni 10 mg/kg;
- 17,5% oli kontsentratsioon 10 kuni 100 mg/kg;
- 4,6% proovidest sisaldas üle 100 mg/kg.
Lisaks satub alumiinium toiduainetesse, kui see puutub kokku nõude ja muude sellest metallist valmistatud esemetega, kuna alumiinium ei ole hapetele vastupidav. Tavaliselt on alumiiniumist kööginõudel kaitsev oksiidkile, kuid see võib töö käigus kahjustada saada. Kui valmistate toitu alumiiniumfooliumis, muudate selle mürgiseks! Alumiiniumisisaldus sellistes roogades suureneb 76 protsendilt 378 protsendini. See arv on suurem, kui toitu küpsetatakse kauem ja kõrgemal temperatuuril.
Alumiinium vähendab elavhõbeda eritumist organismist
Selle põhjuseks on asjaolu, et alumiinium häirib glutatiooni tootmist, mis on oluline rakusisese detoksifitseerija, mis on vajalik oksüdatiivse protsessi tagasipööramiseks. Keha vajab glutatiooni tootmiseks väävlit, mille heaks allikaks on sibul ja küüslauk. Oluline on ka piisav valgu tarbimine, vajaliku väävlikoguse saamiseks piisab vaid 1 g 1 kg inimese kehakaalu kohta.
Kuidas alumiiniumiga toime tulla?
- Uuringud näitavad, et iga päev 12 nädala jooksul ühe liitri ränidioksiidiga mineraalvee joomine eemaldab tõhusalt alumiiniumi uriinist, mõjutamata olulisi metalle nagu raud ja vask.
- Kõik, mis suurendab glutatiooni. Keha sünteesib glutatiooni kolmest aminohappest: tsüsteiinist, glutamiinhappest ja glütsiinist. Allikad – toored puu- ja juurviljad – avokaadod, spargel, greip, maasikad, apelsinid, tomatid, melonid, brokkoli, virsikud, suvikõrvits, spinat. Tsüsteiinirikkad on punane pipar, küüslauk, sibul, rooskapsas.
- Kurkumiin. Uuringud on näidanud, et kurkumiinil on alumiiniumi vastu kaitsev toime. See vähendab Alzheimeri tõvega seotud beeta-amüloidnaastud. Selle haigusega patsientidel võib kurkumiin oluliselt parandada mälu. On mõned vastunäidustused: Kurkumiini ei soovitata kasutada sapiteede takistuste, sapikivide, kollatõve või ägedate sapiteede koolikute korral.