Täisväärtuslikud toidud on oma terviklikus olekus looduslikud toiduained. See ei sobi füüsiliseks või keemiliseks rafineerimiseks, jagunedes väiksemateks osadeks. Ilmselgelt annavad sellised toidud kehale rohkem toitaineid kui pakendatud töödeldud toiduained. Me elame kaasaegses maailmas, kus 60% täisväärtusliku toitumise järgimine, eriti talvel, on keeruline. Kui aga püüame oma dieeti koostada 75–XNUMX% ulatuses täisväärtuslikest toiduainetest, on see juba märkimisväärne samm haiguste ennetamise ja vananemise pidurdamise suunas. Tselluloos Rafineeritud toidud, näiteks valge jahu, sisaldavad palju vähem kiudaineid. Assimilatsioon. Kui toodet tarbida algsel kujul või selle lähedal, imendub see tänu suurele toitainete hulgale organismi paremini. Ei mingeid tarbetuid lisandeid. Tänapäeval tasub vaadata toote etiketti ja silme ette kerkib palju hämaraid tähti ja numbreid. Sageli põhjustavad need keemilised lisandid allergiat. Süües tervet toitu, välistate rafineeritud soola, suhkru, transrasvade ja erinevate keemiliste koostisosade võimaluse. Täisteratooted: amarant, tatar, pruun riis, kinoa. Täisterapasta (riis, tatar, mais) Täistera- või idandijahu Värsked, terved puu- ja köögiviljad Merevetikad Terved pähklid ja seemned Toores mesi Himaalaja sool Orgaaniline piim Või Külmpressitud õli Valge leib Valge suhkur Valge jahu Valge riis Suhkrujoogid ja karastusjoogid Laastud Margariin Rafineeritud õlid Valge sool Kiirtoit, võileivad, poekommid Kuid toote terviklikkus ei tähenda alati, et see on organismis kergesti omastatav ja seeditav. Teraviljade ja kaunviljade puhul tuleb neid esmalt leotada ja seejärel soovitavalt keeta, et organism saaks maksimaalselt toitaineid välja.
2022-11-11