Terved veganlapsed
"Te saate kasvatada terveid inimesi vegantoidul. Vastupidiselt sellele, mida ütlevad teile liha- ja piimatoodete lobistid, kes otsustavad, mida peaksime sööma, saavad lapsed ilma liha ja piimatoodeteta suurepäraselt üles kasvada, ”ütleb Bialik videos. “Ainus, mida veganid toidust ei saa, on vitamiin B12, mida võtame toidulisandina. Paljud veganlapsed võtavad B12 ja see aitab palju.
Valkude kohta küsides selgitab Bialik: „Tegelikult vajame me palju vähem valku, kui lääneriigina sööme. Liigset valgutarbimist on seostatud vähktõve ja paljude teiste haiguste sagenemisega riikides, kus liha on peamine valguallikas. Ta lisas ka, et valku leidub ka teistes toiduainetes, sealhulgas leivas ja kinoas.
Hariduse kohta
Rääkides lastega, miks nad on veganid, ütleb Bialik: "Me valime olla vegan, mitte kõik ei vali veganid ja see on okei." Näitlejanna ei taha, et tema lapsed oleksid hukkamõistvad ja tüütud, samuti tuletab ta lastele sageli meelde, et lastearst toetab nende toitumist.
„Veganiks olemine on filosoofiline, meditsiiniline ja vaimne otsus, mida teeme iga päev. Ütlen ka oma lastele, et suurema hüvangu nimel tasub end ohverdada. Tahan kasvatada oma lastest inimesi, kes seavad asju kahtluse alla, teevad ise uurimistööd, teevad otsuseid faktide ja üksteise tunnete põhjal.
Sobib igas vanuses
Bialiku seisukoht vegandieedi osas on kooskõlas Ameerika Toitumis- ja Dieetteaduste Akadeemiaga: „Toitumis- ja toitumisteaduste akadeemia usub, et õigesti planeeritud taimetoit, sealhulgas range veganlus, on tervislik, toitev ja võib pakkuda tervisele kasulikku, ennetavat ja teatud haiguste ravi. Hästi planeeritud taimetoit sobib inimesele igas elutsükli faasis, sealhulgas raseduse, imetamise, imiku-, lapsepõlve- ja noorukieas, ning sobib ka sportlastele.