Merevetikate kasu ja kahju inimkehale

Merikapsas, tuntud ka kui pruunvetikas, on populaarne paljudes maailma rannikuriikides, kuna see on kõige väärtuslikum toiduaine. On suur arutelu merevetikate eeliste ja ohtude üle, selle kasutamise otstarbekuse üle mitte ainult toiduks, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel.

Kelp kaevandatakse Okhotski, Valge, Kara ja Jaapani meres, selle kasutamine sai alguse Vana -Hiinast, kus toode toimetati riigi kulul isegi riigi kaugematesse küladesse. Ja asjata ei kulutanud võimud raha selle kapsa elanikkonnale varustamiseks, sest hiinlased on kuulsad oma pikaealisuse ja hea tervise poolest vanaduses just merevetikate tõttu.

Tänapäeval kasutatakse pruunvetikat suppide ja salatite valmistamiseks, vitamiinilisandina on see söödav nii marineeritud kui ka toorelt. Tema abiga saate oma tervist oluliselt parandada, sest mere koostises sisaldab see erinevalt tavalisest kapsast kaks korda rohkem fosforit ja kümme korda rohkem magneesiumi, naatriumi ja rauda. Aga kas see on nii kahjutu?

Merikapsa eelised

• Aitab vältida kilpnäärmehaigusi… Merevetikad on üks vähestest joodiallikatest, mis on vajalik kilpnäärme nõuetekohase funktsiooni säilitamiseks. Suure koguse joodi olemasolu pruunvetikas (250 mikrogrammi 100 grammi toote kohta) muudab selle eriti kasulikuks endeemilise struuma, kretinismi ja hüpotüreoidismi ennetamisel;
• Säästab taimetoitlasi ja toortoitlasi vitamiinipuudusest… Vetikate koostis on rikas B12 -vitamiini poolest, mis täiendab ülalnimetatud inimrühmade keha, kes kannatavad selle puudumise tõttu sageli närvisüsteemi ja maksa talitlushäirete all. Väärib märkimist, et maksaprobleemid on sageli täis tõsist joobeseisundit, mistõttu on väga oluline täiendada oma keha B12 -vitamiiniga, mida ei toodeta üheski taimes, välja arvatud pruunvetikas.
• Kaitseb seedetrakti… Kiud, mis on rikas merevetikate poolest, aktiveerib soolestiku lihaseid ja puhastab neid ka radionukliididest ja toksilistest ainetest;
• Sellel on lahtistav toime… Seetõttu soovitatakse seda toodet seedesüsteemi nõrkade motoorsete funktsioonide ja kõhukinnisuse korral;
• Toetab südame normaalset toimimist ja tugevdab veresooni… Kelp sisaldab rohkesti kaaliumi ja, nagu te juba teate, joodi, mis koos tagavad kardiovaskulaarsüsteemi täieliku toimimise ja kaitsevad seda paljude sellega seotud haiguste eest, nagu südame isheemia, kõrge vererõhk, arütmia jne;
• Parandab vere koostist ja tootmist… Tänu rauale, koobaltile, kiudainetele ja PP -vitamiinile aitab regulaarne merevetikate tarbimine eemaldada kahjulikku kolesterooli verest ja normaliseerida hemoglobiini taset. Selles tootes sisalduv kolesterooli antagonist hoiab ära selle aine kogunemise veres ja tõusmise üle optimaalse taseme, tänu millele aitab pruunvetika võtmine ära hoida ateroskleroosi teket. Mereženšenni kasulikud komponendid normaliseerivad vere hüübimist, takistades verehüüvete teket;
• Puhastab keha… Kaasates pruunvetikat oma igapäevasesse dieeti, puhastate tänu toksilistele ainetele - alginaatidele - keha toksiinidest, raskmetallide sooladest ja kemikaalidest. Puhastavate omaduste tõttu on merevetikad soovitatav suurte tööstuslinnade ja suurlinnapiirkondade elanikele, samuti naistele, kes plaanivad rasestuda. See on kasulik ka raseduse ajal, kuna sel perioodil rikastab see nõrgenenud naisorganismi oluliste vitamiinide ja mineraalidega ning sisaldab foolhapet, mis on lootele väga kasulik. Lisaks ei neutraliseeri alginaadid mitte ainult kehas kahjulikke aineid, vaid takistavad ka vähi arengut ja tugevdavad immuunsüsteemi, sisaldades nende koostises mitte vähem askorbiinhapet kui tsitrusviljad. On teada, et Aasia naised põevad rinnavähki palju harvemini kui teiste mandrite elanikud;
• 50 grammi pruunvetikat päevas aitab teil kaalust alla võtta… Igapäevane merevetikate tarbimine annab teie liigsele kehakaalule kolmekordse löögi: see eemaldab kehast liigse vee, aktiveerib ainevahetust ja eemaldab pärast seedimist soolest "jäätmed", avaldades selle retseptoritele paiknevatele seintele kerget ärritavat toimet. . Väärib märkimist merevetikate energeetiline väärtus, mis on tõhus kehakaalu langetamiseks - 100 grammi toodet sisaldab 350 kalorit ja samal ajal ainult 0,5 grammi rasva;
• Aeglustab vananemisprotsessi ja mõjub hästi naha seisundile… Merevetikatel on haavade paranemise omadused, see kiirendab põletuste, mädaste haavade ja troofiliste haavandite paranemist. Seetõttu on see paljudes palsamides ja salvides. Kuivatatud ja pressitud pruunvetikat kasutatakse tõhusalt erinevates keha noorendavates toidulisandites - selle tagab A-, C- ja E -vitamiini sisaldus tootes. Ka pruunvetikat kasutati kosmeetika valdkonnas, kuna see on rikas vitamiinide PP ja B6 poolest, mis niisutavad ja toonivad nahka, tugevdavad juuksejuuri ja küüsi. Vetikamähiste abil saate tselluliidist lahti. Kuumad mähised aitavad nahka pinguldada, vabaneda venitusarmidest, eemaldada pooridest toksiine ja kiirendada rasvade lagunemist nahaaluskoes. Külmmähised mõjutavad omakorda ainevahetust suurepäraselt koos tursete, väsimuse ja raskustundega jalgades, samuti veenilaienditega;
• Tugevdab närvisüsteemi… B -vitamiinid, PP -vitamiin ja magneesium kaitsevad inimest stressi, depressiooni ja muude närvihäirete eest, leevendavad emotsionaalse stressi taustal kroonilise väsimussündroomi, unetust ja regulaarseid peavalusid, annavad kehale energiat, suurendavad selle tõhusust ja füüsilist vastupidavus;
• Parandab lihasluukonna seisundit… Kaltsium, magneesium ja fosfor tugevdavad luid ja hambaid, aitavad vältida osteoporoosi, reumat ja muid liigese- ja lülisambaprobleeme ning D -vitamiin, mis on samuti osa mereženšennist, parandab omakorda nende mikroelementide imendumist;
• Toetab normaalset vee-soola ainevahetust, vee ja happe-aluse tasakaalu… Seda pakuvad sellised elemendid nagu naatrium, kaalium ja kloor;
• Merevetikate võime kiirendada patsiendi paranemist ülemiste hingamisteede haigusest on teada.… Hingamisteede haiguste korral aitavad kuivatatud pruunvetikast valmistatud loputusinfusioonid leevendada valu ja põletikku;
• Günekoloogid kasutavad pruunvetikapulki emakakaela laiendamiseks uurimiseks või enne sünnitust.

Merevetikate kahjustus

Merevetikate võtmist tuleks käsitleda äärmiselt ettevaatlikult, sest hoolimata tohututest eelistest võib pruunvetikas selle väärkasutamisel halvendada inimeste tervist ja süvendada teatud haiguste kulgu.

• Imab mitte ainult kasulikke, vaid ka kahjulikke aineid… Kui otsustate pruunvetikat kasutada meditsiinilistel eesmärkidel, peate müüjalt küsima keskkonnatingimuste kohta, milles seda kasvatati ja kasvatati. Probleem on selles, et lisaks väärtuslikule mikroelementidele imab merevetikas ka toksiine;
• Võib põhjustada allergilisi reaktsioone… Vetikaid saab küpsetada mitmel kujul: kuivatada, marineerida jne. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid hakata seda toodet kasutama ettevaatlikult, alustades väikestest annustest ja suurendades neid järk -järgult, eriti allergikutele;
• Ohtlik hüpertüreoidismile ja inimestele, kellel on kõrge tundlikkus joodi suhtes… See on tingitud suurest joodi sisaldusest vetikates;
• Tal on mitmeid vastunäidustusi… Seega ei soovitata vetikaid kasutada nefroosi, nefriidi, tuberkuloosi, hemorroidide, kroonilise nohu, furunkuloosi, urtikaaria ja aknega patsientidel.

Merevetikate eelised ja kahjustused on väga vastuolulised. Fakt on see, et pruunvetikat, millel puuduvad osaliselt kasulikud omadused, müüakse sageli poelettidel, eriti erinevate salatite osana. Parim on osta põhjalaiuskraadidelt toodud kuivatatud merevetikad. Arstid väidavad sageli, et lõunamere põhjast kogutud vetikad sisaldavad ebapiisavas koguses joodi ja muid inimeste tervisele olulisi aineid.

Merevetikate toiteväärtus ja keemiline koostis

Video merevetikate eelistest ja kahjustustest