Hilissügiseselt kogutud viburnum, mis on hoolikalt varutud "talviste epideemiate" ajaks, on kauakestva ja vaevu mõrkja maitsega. Kalinale lisatud vähe suhkrut jääb pikaks ajaks eriliseks maitseks. Siiski on see võlu maitsele ja selle armastamisele mõistlik. Lõppude lõpuks on Viburnum kasulik.
Kui kasulik on Viburnum
- Marjad sisaldavad palju vitamiine ja aminohappeid ning eeterlikke õlisid ja fütontsiide. Askorbiinhappes ja suures koguses C-vitamiinis muudab Kalina selle asendamatuks vahendiks immuunsuse säilitamisel nakkushaiguste perioodil.
- Marjad on madala kalorsusega ja seetõttu, et lisand sobib suurepäraselt kõikvõimalikesse dieetidesse. Alternatiivmeditsiin koosneb tohutul hulgal viburnumi marjadel põhinevatest retseptidest hemostaatilise, diureetikumi, vitamiinivahendina, vahendina naha terviklikkuse taastamiseks, köha ja õhupuuduse, südamehaigustega võitlemiseks ja see pole veel kõik omadused. Viburnumi kohta.
- Üldise tervisetasu osaks on supilusikatäis viburnumi kooreekstrakti, teelusikatäis mett, teelusikatäis kuivatatud melissi lehti ja veeklaas.
- Peavalude korral kasutage Viburnumi mahla.
- Bronhiidi korral võtke viburnumi keetmine - marjad segatakse meega ja infundeeritakse.
- Ekseemi raviks ja haavade raviks, kasutades puljongit, mitte ainult viburnumi vilju, vaid ka selle õisi ja koort.
- Viburnumi mahl pühib nahka akne vastu.
Valmistage puljongid, võistlused ja želeed; selle põhjal valmistage pirukate ja mooside täidis.
Joo retsepte viburnumist
Tarretis
Võtke 90 grammi tärklist, 100 ml kuuma Kalinovi mahla, 2 liitrit külma vett ja 300 grammi suhkrut. Ühendage ja keetke pidevalt segades. Pärast keetmist laske sellel keeda.
morsk
Pigistage marjadest mahl välja, ühendage maitse järgi veega ja lisage suhkur. Järsult 4-5 tundi.
Kompott
Valmista õunasiidri siirup 400 grammi õuntest, 2 liitrist veest ja 300 grammist suhkrust. Sellele siirupile lisage 200 grammi viburnumi marju ja keetke 5 minutit.
Kaste
200 grammi jõhvikamahla, 30 grammi suhkrut, 2 tassi vett, 5 grammi vees eelnevalt lahjendatud kartulitärklist, ühendage ja keetke
Kellele viburnum on kahjulik
Kalina sisaldab palju puriine ja võib mõjutada vere hüübimist, seetõttu on see raseduse, vere hüübimise, neeruhaiguste ja podagra korral vastunäidustatud.
Lisateavet viburnumi kasulikkuse ja tervisekahjustuste kohta lugege meie suurest artiklist: