Taimne toitumine ei erine ühestki muust sporditoidust, välja arvatud piima- ja lihatoodete kasutamine. Seetõttu tekib küsimus, millised toidud aitavad loomset valku täiendada? Selgub, et seda leidub mõnes taimses toidus. Kuid selleks, et taimetoitlase keha saaks seda õiges koguses, peate sööma mitte ainult pitsat ja pastat. Peamine reegel on tervislik, mitmekesine toitumine, aminohapeterikaste toitude õige valik.
Sportlane vegan toitumine
Millised toidud võivad moodustada loomsest toidust keeldunud sportlase dieedi? Paljude üllatuseks rahuldab nende mitmekesisus kõigi gurmaanide maitset ja mõjutab kõige soodsamalt inimese tervist, välimust ja füüsilist jõudu:
Samuti saate täna osta valgupulbrit. See sisaldab ainult taimseid komponente, näiteks linaseemneid, kinoa idusid, läätsi, chiat ja kõrvitsaseemneid. Seda valgupulbrit saab kasutada salatikastmena või joogi valmistamiseks.
Ühe treeneri sõnul peaks tasakaalustatud sportlase toitumine koosnema rasvadest (22%), valkudest (13%), süsivesikutest (65%) ning on võimeline varustama organismi vajalike makrotoitainete, vitamiinidega, tagama tervise ja ennetama mitmesugused haigused.
Mida süüa enne treeningut?
Te vajate toitu, mis täidab keha energiaga, ja saate kergesti füüsilist koormust taluda. Seetõttu on soovitatav enne treeningut, umbes 2 tundi enne treeningut, süüa kohe toitainete, suhkrute ja süsivesikute allikat - need on puuviljad (õunad, banaanid, mangod, viinamarjad, apelsinid) ja igasugused marjad. Need imenduvad kiiresti ega tekita maos raskustunnet. Kiireks energiavarustuseks ja taastumiseks joovad mõned vegansportlased spetsiaalseid looduslikke spordijooke.
Kui enne treeningut on palju tunde, võite toetuda tihedatele toitudele, komplekssetele süsivesikutele - kaerale, maguskartulile, pruunile riisile, kartulile. Need lagunevad aeglaselt ja annavad kehale “pikaajalise” energia. Treeningule lähenedes sööge midagi kergemat ja toitevamat, näiteks salatit või valgubatooni. Pool tundi või tund enne treeningut on teie käsutuses puuviljad, mis sisaldavad peaaegu 80% vett, mis on keha niisutamiseks nii vajalik.
Toitumine pärast treeningut
Treeningujärgne dieet peaks olema võimalikult kõrge. Pärast füüsilist pingutust peate täiendama energiakaotust ja selles on jällegi süsivesikud asendamatud. Kuid lihaste osas ei saa nende taastumist teha ilma aminohapeteta, mis on lihaskoe jaoks nii oluline valk. Seda saadakse pähklitest, ubadest, rohelistest, tofust, seitanist, tempehist ja looduslikest proteiinijookidest. Saate neid ise valmistada, kasutades taimseid valgupulbreid, mida tänapäeval saab osta „kõik tervisele” kauplustest, spetsiaalsetest toitumisosakondadest.
On oluline, et sportlase toitumine oleks toitev ja täielik!