Clitocybe nebularis
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomovye või Ryadovkovye)
- Perekond: Clitocybe (Clitocybe või Govorushka)
- Type: Clitocybe nebularis (Clitocybe nebularis)
Suitsukõneleja or suitsune sõudmine (Lat. Clitocybe nebularis) on Rjadovkovide sugukonda kuuluv seen perekonda govorushek perekonnast.
rida:
Suur, lihakas, 5-15 cm läbimõõduga, algul poolkerakujuline, vanusega maas, kohati masendunud. Nooruses on korgi serv märgatavalt üles tõmmatud; selline "tuck" säilib sageli lamavas vormis, muutes seene välimuse väga iseloomulikuks. Värvus - tuhkjas, mõnikord kollaka varjundiga; servad on heledamad kui keskosa. Viljaliha on paks, valge, muutub vanusega lahti. Lõhn on väga iseloomulik, puuviljane-lilleline (küpsemise ajal väga tuntav).
Rekordid:
Alguses valge, seejärel kollakas, sage, kergelt laskuv.
Spooripulber:
Valkjas.
Jalg:
Paks, aluse poole laienev, sageli nuiakujuline, lihakas, vanusega täidlane, hele. Kõrgus 4-8 cm, paksus 1-3 cm.
Levik:
Suitsujutt kasvab hilissuvest hilissügiseni (eriti rohkelt septembri keskpaigast oktoobri esimese dekaadini või veelgi hiljem) kuuse- ja segametsades (ilmselt eelistab kuusega moodustada mükoriisat), samuti servadel, aiad jne Sageli ilmub väga suurte rühmadena, moodustades rõngaid ja ridu.
Sarnased liigid:
Paljud read ja entoloomid näevad välja nagu suitsujutu, mille saab aga eksimatult ära tunda iseloomuliku “lillelise” lõhna järgi. Kui lõhn ei ole nii tugev (mis sõltub kasvutingimustest), võib Clitocybe nebularis'e eripäraks pidada täiskasvanud seente viljaliha teatavat "puuvillasust", mis ei ole iseloomulik ei ridadele ega entoolile. Muidugi on need märgid väga ebatäpsed, kuid kord suitsuse reaga kohtudes on seda lihtne õppida ilma märkideta kõigist teistest seentest eristama. Intuitiivselt. Teisest küljest, kui seeni hästi ei tunne, võite selle segi ajada lampjalg-rääkijaga (Clitocybe clavipes). Lõhn paneb kõik oma kohale.
Söödavus:
Suitsune sõudmine – Hea söögiseen, mõne allika järgi – tinglikult söödav (arusaamatuste vältimiseks on parem seeni keeta, keedist toiduks mitte kasutada). Üllatavalt tugevalt keedetud – ehk keetmise meister. Mõned allikad, sealhulgas Vishnevsky, räägivad selle seene mürgisusest, väites, et see on mingi ketserlus (väidetavalt "põhjustab õhupuudust ja higistamist"). Ma arvan, et seda ei tohiks tõsiselt võtta. Teine asi on see, et mitte kõigile ei meeldi sõudmise omapärane maitse ja eriti lõhn.
Video Govorushka suitsuse seente kohta:
