Koostisosad Riisiomletid kirssidega
| kirss | 250.0 (gramm) |
| riisitangud | 125.0 (gramm) |
| piimalehm | 500.0 (gramm) |
| koor | 0.8 (teraklaas) |
| nisujahu, esmaklassiline | 7.0 (laualusikas) |
| kana muna | 4.0 (tükk) |
| suhkur | 2.0 (laualusikas) |
| või | 40.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Kalla pestud riis keevasse piima ja keeda. Seejärel jahuta riis veidi, lisa hapukoor, jahu, munad, suhkur ja sool, sega kõik korralikult läbi. Jaga tainas portsjoniteks ja küpseta lamedate omlettide kujul. Seejärel lisa 2 omletti ja puista nende vahele suhkrut ja kirsse.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 153.6 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1096 g |
| Valgud | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 3.8% | 1727 g |
| Rasvad | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 8.3% | 789 g |
| Süsivesikud | 19.1 g | 219 g | 8.7% | 5.7% | 1147 g |
| orgaanilised happed | 0.3 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1% | 6667 g |
| Vesi | 57.6 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3946 g |
| saar | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| retinool | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vitamiin B4, koliin | 55.5 mg | 500 mg | 11.1% | 7.2% | 901 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Vitamiin B9, folaat | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5195 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 2.1% | 3103 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| H-vitamiin, biotiin | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.3% | 1220 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 3.4% | 1941 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 134.7 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.5% | 1856 g |
| Kaltsium, Ca | 62.9 mg | 1000 mg | 6.3% | 4.1% | 1590 g |
| Räni, Si | 7.6 mg | 30 mg | 25.3% | 16.5% | 395 g |
| Magneesium, mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.6% | 2484 g |
| Naatrium, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 2% | 3226 g |
| Väävel, S | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 2.6% | 2525 g |
| Fosfor, P | 81.7 mg | 800 mg | 10.2% | 6.6% | 979 g |
| Kloor, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 103.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.5 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Jood, mina | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.8% | 2308 g |
| Koobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 11.7% | 556 g |
| Mangaan, mn | 0.157 mg | 2 mg | 7.9% | 5.1% | 1274 g |
| Vask, Cu | 58.2 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.8% | 1718 g |
| Molübdeen, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 5.3% | 1228 g |
| Nikkel, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Plii, Sn | 4.9 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 12.8 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.4% | 4583 g |
| Strontium, vanem | 5.9 μg | ~ | |||
| Titan, sina | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18349 g |
| Kroom, kr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 3.4% | 1923 g |
| Tsink, Zn | 0.4946 mg | 12 mg | 4.1% | 2.7% | 2426 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 11.1 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.7 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 60.1 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 153,6 kcal.
Riisiomletid kirssidega rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 11,1%, koliin - 11,1%, räni - 25,3%, koobalt - 18%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Segatud on letsitiini osa, mängib rolli fosfolipiidide sünteesis ja ainevahetuses maksas, on vabade metüülrühmade allikas, toimib lipotroopse tegurina.
- Räni on glükosaminoglükaanide struktuurse komponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Riisiomletid kirssidega 100 g kohta
- 52 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Sildid: Toiduvalmistamine, kalorsus 153,6 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Riisiomletid kirssidega, retsept, kalorid, toitained