Koostisosad ploomikaste
| vesi | 5.0 (teraklaas) |
| ploom | 200.0 (gramm) |
| suhkur | 100.0 (gramm) |
| kartulitärklis | 1.0 (laualusikas) |
| kaneel | 3.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Loputage ploomid, keetke keeva veega, loputage külma veega. Pärast kõrvetamist on nahk äravoolust kergesti eemaldatav. Eemaldage viljadelt seemned. Vala koor ja luud veega, keeda, kurna vedelik, lisa suhkur, maitseained, keeda, lisa pooled ploomid, keeda, lisa veega lahjendatud tärklis, soojenda ilma keetmata.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Valgud | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Rasvad | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Süsivesikud | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| orgaanilised happed | 0.3 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vesi | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| saar | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| retinool | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| C-vitamiin, askorbiin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niatsiin | 0.06 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Kaltsium, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Räni, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magneesium, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Naatrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Väävel, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Kloor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Jood, mina | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Koobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangaan, mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Vask, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molübdeen, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Kroom, kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Tsink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.9 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 42,4 kcal.
Retseptikomponentide kalorsus ja keemiline koostis Ploomikaste 100 g kohta
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Sildid: Kuidas valmistada, kalorisisaldus 42,4 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistusviis Ploomikaste, retsept, kalorid, toitained