Koostisained Joo “Petrovsky”
| Leivakvas ekstraktist | 985.0 (gramm) |
| mesi | 25.0 (gramm) |
| mädarõika juur | 25.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Lisage väikesele kogusele kalja mett, segage, kuni see on täielikult lahustunud, ühendage ülejäänud kaljaga, pange õhukesteks viiludeks lõigatud mädarõigas, sulgege tihedalt ja jätke 2-4 tunniks jahedasse ruumi. Seejärel filtreerige. Serveeri jääkuubikutega.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 14.9 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | 11302 g |
| Valgud | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Rasvad | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Süsivesikud | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 11.4% | 5919 g |
| orgaanilised happed | 0.1 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 10.1% | 6667 g |
| Vesi | 123 g | 2273 g | 5.4% | 36.2% | 1848 g |
| saar | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 22.1% | 3000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 22.1% | 3000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 10.1% | 6667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 6% | 10811 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 14.1% | 4737 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.3% | 50000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 3.4% | 21459 g |
| niatsiin | 0.06 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 20.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 5.4% | 12019 g |
| Kaltsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 4% | 16667 g |
| Magneesium, mg | 1.3 mg | 400 mg | 0.3% | 2% | 30769 g |
| Naatrium, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 2% | 30952 g |
| Väävel, S | 0.02 mg | 1000 mg | 5000000 g | ||
| Fosfor, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 5.4% | 12500 g |
| Kloor, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 4% | 18000 g |
| Jood, mina | 0.06 μg | 150 μg | 250000 g | ||
| Koobalt, Co | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Mangaan, mn | 0.0171 mg | 2 mg | 0.9% | 6% | 11696 g |
| Vask, Cu | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2% | 38462 g |
| Molübdeen, Mo. | 0.03 μg | 70 μg | 233333 g | ||
| Fluor, F | 2.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.7% | 166667 g |
| Tsink, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.7% | 173913 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 1 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 14,9 kcal.
Retseptikomponentide kalorite- ja keemiline koostis Joogi “Petrovsky” 100 g kohta
- 27 kCal
- 328 kCal
- 59 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 14,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Petrovski jook, retsept, kalorid, toitained