Koostis Kudoonijook hapukoorega
| norm | 2.0 (tükk) |
| vesi | 1000.0 (gramm) |
| koor | 0.5 (teraklaas) |
| suhkur | 2.0 (teelusikatäis) |
| lauasool | 0.2 (teelusikatäis) |
Valmistamismeetod
Lõika nahast ja seemnekambrist kooritud küdoonia kuubikuteks ja pane kastrulisse, lisa vesi, lisa sool ja suhkur ning keeda tasasel tulel pehmeks. Seejärel lisa hapukoor, sega, keeda 3 minutit ja serveeri kuumalt.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 32.7 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5150 g |
| Valgud | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Rasvad | 2.3 g | 56 g | 4.1% | 12.5% | 2435 g |
| Süsivesikud | 3 g | 219 g | 1.4% | 4.3% | 7300 g |
| orgaanilised happed | 6.2 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.8 g | 20 g | 4% | 12.2% | 2500 g |
| Vesi | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.9% | 2568 g |
| saar | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 30.6% | 1000 g |
| retinool | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 5.2% | 5747 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.9% | 40000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 5.5% | 5625 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.8% | 16667 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0698 mg | 20 mg | 0.3% | 0.9% | 28653 g |
| niatsiin | 0.02 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 3.7% | 8091 g |
| Kaltsium, Ca | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 9804 g |
| Magneesium, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 2.1% | 14815 g |
| Naatrium, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Väävel, S | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Fosfor, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 3.1% | 10127 g |
| Kloor, Cl | 97.6 mg | 2300 mg | 4.2% | 12.8% | 2357 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.6% | 3600 g |
| Jood, mina | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Koobalt, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Mangaan, mn | 0.0006 mg | 2 mg | 333333 g | ||
| Vask, Cu | 1.8 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.6% | 55556 g |
| Molübdeen, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Seleen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F | 1 μg | 4000 μg | 400000 g | ||
| Tsink, Zn | 0.0175 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 68571 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1.2 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 32,7 kcal.
Retseptikomponentide kalorsus ja keemiline koostis Joo kudooniat hapukoorega 100 g kohta
- 48 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 32,7 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamisviis Kudoonijook hapukoorega, retsept, kalorid, toitained