Koostis Kohupiimapallid õuntega
| kana muna | 1.0 (tükk) |
| suhkur | 3.0 (laualusikas) |
| lauasool | 2.0 (gramm) |
| julge kodujuust 9% | 240.0 (gramm) |
| sooda | 0.5 (teelusikatäis) |
| äädikas | 1.0 (teelusikatäis) |
| nisujahu, esmaklassiline | 5.0 (laualusikas) |
| õunad | 120.0 (gramm) |
| päevalilleõli | 150.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Jahvatage munad granuleeritud suhkru ja soolaga, lisage kodujuust, äädikaga kustutatud sooda, lisage jahu ja sõtke tainas. Koori õunad, eemalda südamik, riivi ja sega suhkruga. Lõika tainas väikesteks tükkideks, rulli lahti, aseta keskele õunatäidis ja vormi väikesed pallid. Prae nagu sõõrikud taimeõlis. Serveerimisel puista üle tuhksuhkruga.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Valgud | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| Rasvad | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| Süsivesikud | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| orgaanilised happed | 12.3 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vesi | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| saar | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| retinool | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamiin B4, koliin | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| H-vitamiin, biotiin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Kaltsium, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Räni, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magneesium, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Naatrium, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Väävel, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fosfor, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Kloor, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jood, mina | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Koobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Mangaan, mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Vask, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molübdeen, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Plii, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titan, sina | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Kroom, kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Tsink, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1.9 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 37.1 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 321,2 kcal.
Kodujuustupallid õuntega rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 56%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
Retseptikomponentide kalorid ja keemiline koostis Kohupiimapallid õuntega 100 g kohta
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 321,2 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusmeetod Kohupiimapallid õuntega, retsept, kalorid, toitained