Süües viskame sageli prügikasti selliseid osi nagu õuna südamik või kiivi nahk. Selgub, et paljud neist "jäätmetest" on söödavad ja isegi kasulikud. Kui ostate toiduaineid, eriti orgaanilisi, ärge visake järgmisel korral minema seda, mida te ei vaja.
Brokkoli varred ja lehed
Enamik meist armastab brokkoli õisikuid, kuid varred on üsna söödavad. Suurepäraseks lisandiks võib neid soolaga hõõruda või veganmajoneesiga üle puistata. Eriti kasulikud on brokoli lehed, kuna need sisaldavad karotenoide, mis muudetakse A-vitamiiniks.
Haki varred peeneks ja lisa praepannile
Lisa suppidele
lõika salatiks
Valmista mahl
Apelsini koor ja koor
Enamik meist näeb apelsinikoort pakendina. Aga koorest ja valgest osast koore ja vilja vahel on palju abi. Need sisaldavad antioksüdantseid flavonoide, sealhulgas hesperidiini. Hesperidiin on tugev põletikuvastane aine ja alandab kolesteroolitaset. Apelsinikoortes sisalduvad antioksüdandid aitavad puhastada kopse.
Apelsinikoor ise on söömiseks liiga mõru. Kuid seda võib lisada teele või moosile. Hea jook on apelsinikoore keetmine ingveri ja kaneeliga, mis on maitse järgi magustatud. On palju retsepte, mis kasutavad apelsinikoort. Apelsinikoor on hea kehakoorijana ja sääsetõrjevahendina.
apelsinikoore tee
Retseptid apelsinikoorega
köögipuhastaja
deodorant
Sääsetõrjevahend
kõrvitsaseemned
Kõrvitsaseemned on rikkad raua, tsingi, magneesiumi, kaltsiumi poolest ning sisaldavad ka kiudaineid ja vitamiine. Need sisaldavad palju trüptofaani, mis parandab und ja meeleolu (trüptofaan muundub organismis serotoniiniks). Kõrvitsaseemned on põletikuvastased ja vähendavad südamehaiguste, vähi ja artriidi riski.
Rösti ja söö vahepalaks
Söö toorelt otse kõrvitsast ja suvikõrvitsast
Lisa salatitele
Lisa omatehtud leivale
koorida õuntelt
Õunte koor sisaldab rohkem kiudaineid kui õun ise. See on rikas A- ja C-vitamiini poolest.
Teine põhjus, miks õunu koorimata süüa, on see, et koor sisaldab antioksüdanti, mida nimetatakse kvertsetiiniks. Kvertsetiin parandab kopsufunktsiooni, võitleb vähi ja Alzheimeri tõvega. Kui olete ülekaaluline, siis on teil hea meel, et õunakoorest pärit ursoolhape suurendab lihasmassi rasva arvelt.
Söö terve õun ära
Porgandi, peedi ja kaalika pealsed
Kui ostate neid köögivilju turult, on need suure tõenäosusega topsidega. Ära viska seda minema! Nii nagu teisedki rohelised, on see rikas vitamiinide, kaltsiumi, raua, tsingi, magneesiumi ja paljude teiste kasulike ainete poolest. Jutt, et porgandirohelist ei saa süüa, on täiesti põhjendamatu.
Lisa hautamiseks või röstimiseks
pigista mahla
Rohelised kokteilid
Lisa supile
Porgandipealseid võib peeneks hakkida ja kasutada lisandiks või salatiteks
banaanikoor
Seal on palju India retsepte, mis kasutavad banaanikoori. See sisaldab rohkem kiudaineid kui viljaliha. Trüptofaan, mis on rikas banaanikoorest, aitab teil magada. Kui te ei viitsi banaanikoori närida, võite neid kasutada kosmeetilistel eesmärkidel. Kandke need näole ja see niisutab nahka ja ravib aknet. Nende valgendamiseks võite neid oma hammastele hõõruda. Banaanikoor leevendab turset ja leevendab sügelust. Farmis kasutatakse banaanikoori naha puhastamiseks ja hõbeda poleerimiseks. Kas teil on veel kasutamata koort? Pange see purki ja täitke see veega. Seejärel kasutage seda lahust taimede kastmiseks.
Kasutage toiduvalmistamisel
Sööge unetusest ja depressioonist vabanemiseks
Kasutada nahahoolduseks
looduslik hammaste valgendaja
Aitab hammustuste, sinikate või lööbe korral
- Kasutage naha ja hõbeda puhastamiseks