Koostisosad Puhutud aprikoos
| aprikoosid | 700.0 (gramm) |
| kana valk | 30.0 (tükk) |
| suhkur | 400.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Eemaldage pestud aprikoosidest seemned, keetke aprikoose vees 5 minutit, hõõruge, lisage suhkur, segage, lisage valke, peksake vahutamiseni, pange praepannile slaid ja küpsetage 200 ° C ahjus 15 minutit.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Valgud | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| Rasvad | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| Süsivesikud | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| orgaanilised happed | 0.292 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| Vesi | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| saar | 0.6747 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| beeta karoteen | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Vitamiin B4, koliin | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| H-vitamiin, biotiin | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| niatsiin | 0.1916 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Kaltsium, Ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Räni, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Magneesium, mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Naatrium, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Väävel, S | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Fosfor, P | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Kloor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Jood, mina | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Koobalt, Co | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Mangaan, mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Vask, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molübdeen, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nikkel, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Strontium, vanem | 182.4818 μg | ~ | |||
| Titan, sina | 72.9927 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Kroom, kr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Tsink, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 23.2367 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 116,2208 kcal.
Puhutud aprikoos rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B2 - 17,7%, koobalt - 12,3%
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
Retseptikomponentide kalorid ja keemiline koostis Aprikoosisuffle 100 g kohta
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 116,2208 XNUMX kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Aprikoosisuffle, retsept, kalorid, toitained