Koostis Kõrvitsajook
| kõrvits | 1.0 (tükk) |
| sidrunhape | 1.0 (teelusikatäis) |
| suhkur | 400.0 (gramm) |
| vesi | 3000.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Koorige kõrvits, lõigake väikesteks tükkideks ja asetage kastrulisse pool anumat. Ülejäänud osa lisage veega. Küpseta kuni pehme. Hõõruge valmis kõrvits läbi sõela koos veega, milles seda keedeti. Keetke jook; kui see on paks, lisage vesi, lisage maitse järgi suhkrut, sidrunhapet, valage ettevalmistatud purkidesse ja keerake kokku.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4242 g |
| Valgud | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.8% | 38000 g |
| Rasvad | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Süsivesikud | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 11.8% | 2126 g |
| orgaanilised happed | 0.02 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| Vesi | 88.6 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2565 g |
| saar | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 g |
| retinool | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | 6250 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | 6667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | 11250 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | 15015 g |
| niatsiin | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | 5040 g |
| Kaltsium, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | 16393 g |
| Magneesium, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Naatrium, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 118182 g |
| Väävel, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 23256 g |
| Fosfor, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | 14035 g |
| Kloor, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 51111 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Jood, mina | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Koobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| Mangaan, mn | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 21053 g |
| Vask, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 g |
| Fluor, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 g |
| Tsink, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | 21127 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 39,7 kcal.
Kõrvitsajook rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 33,3%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
Retsepti koostisosade kalorid ja keemiline koostis Kõrvitsajook 100 g kohta
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 39,7 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Kõrvitsajook, retsept, kalorid, toitained