paplirida (Tricholoma populinum)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomovye või Ryadovkovye)
- Perekond: Tricholoma (Tricholoma või Ryadovka)
- Type: Tricholoma populinum (poplaar-rohikas)
- Topolyovka
- Liivapuistaja
- Liivakivi
- papli sõudmine
- Podtopolevik
- Podtopolnik
- papli sõudmine
- Podtopolevik
- Podtopolnik
Seene Ryadovka pappel viitab agaric seentele, mis tähendab, et see paljuneb plaatidel olevate eostega.
Andmed noorena on see valge või kreemikas, sagedane ja õhuke. Ja seente kasvades muudavad nad oma värvi roosakaspruunikaks.
juhataja alguses poolsfäärilise ja kergelt kumera kujuga, õhukeste servadega sissepoole tõmbunud, siis sirgub ja veidi paindub, muutub lihakaks, vihmaga – kergelt libedaks, roosakaspruuniks. Korki läbimõõt on 6-12 cm. Kübara naha all on viljaliha kergelt punakas.
jalg keskmise suurusega papliridades, üsna lihakad, silindrilise kujuga ja seest tahked, helbelise kattega, kiulised ja siledad, roosakasvalge või roosakaspruuni värvusega, pressimisel kaetud pruunide laikudega.
Pulp seen on lihakas, pehme, valge, koore all pruunikas, jahuse maitsega.
Papli aerutamine kasvab augustist oktoobrini suurte rühmadena (terved mäeharjad) paplite all, lehtmetsades, kus on ülekaalus haab, võib kohata teede ääres, parkides istandustes. Levitatakse Meie riigi Euroopa osas, Siberis. Seenel on meeldiv värske jahu lõhn.
Seen Rida pappel sai oma nime tänu oma kohanemisvõimele kasvada paplite all ja nende vahetus läheduses sügiseste lehtede langemise perioodil. Noores eas paplirida on oma värvi ja kuju poolest pisut sarnane rahvarohke reaga, kuid erinevalt sellest on ta temast palju suurem ja veidi mõrkja maitsega, kuna see kasvab sellistes tingimustes, lõigatud seen on peaaegu täielikult kaetud liiva või väikese prahiga. Seda võib segi ajada ka mürgise tiigrireaga. Kuid neid eristab kaks peamist tunnust. Esiteks kasvab paplirida alati suurte rühmadena ja teiseks kasvab see alati paplite lähedal.
Oma maitse ja tarbimisomaduste järgi on paplirida sugulane neljanda kategooria söögiseentega.
Paplirida on täiesti söödav seen, kuid alles pärast seda, kui see on kibeduse kõrvaldamiseks pestud, leotatud ja keedetud. Ridapappel kasvab lehtpuuistutustes paplite all, hästi kaetud langenud lehtedega, alati suurte kolooniatena. Papliread on levinud kõikjal, kus paplid kasvavad – need on Põhja-Ameerika ja Kanada, Lääne- ja Ida-Euroopa, Kesk-Aasia, aga ka Meiemaa kesk- ja lõunaosa, Uurali, Siberi ja Kaug-Ida alad. Tema peamine kasvuperiood algab sügisesel lehtede langemise hooajal, kuskil augusti lõpust ja lõpeb oktoobri lõpus.
Pappelrida süüakse pärast põhjalikku pesemist, leotamist ja keetmist eranditult soolatud või marineeritud kujul.
Video Ryadovka papli seene kohta:
