Sisu
Alkohoolsed joogid on tuntud juba pikka aega. Inimkond tunneb veini ja õlut vähemalt viis kuni seitse tuhat aastat ja täpselt sama - selle kasutamise tagajärgedega.
Aastatuhandeid üritati leida vastuvõetavat joogimõõtu ja õigustada joomist, samuti keelata alkohol.
Siin on vaid mõned selle loo episoodid.
Ancient Kreeka
Veini kuritarvitamisest tulenev kahju oli teada Vana-Kreekas.
Dionysose kodumaal joob kreeka jumal vinopeediat ainult lahjendatud vein. Igal pidusöögil osales sümpoosionär, eriline isik, kelle ülesanne oli määrata joogi lahjendusaste.
Lahjendamata veini joomist peeti halvaks.
Karmuse poolest tuntud spartalased korraldasid poistele eksponentsiaalse esindatuse. Nad jõid vallutatud helotite lahjendamata veini ja panid need noortele tänavatele, et näha, kui vastikud nad purjusena näivad.
Kiievi venelane ja kristlus
Kui uskuda “Möödunud aastate lugu”, siis oskus alkoholi tarvitada on saanud riigiusu valimise määravaks põhjuseks.
Vähemalt keeldus prints Vladimir alkoholi tõttu kristluse kasuks islamist.
Kuid Piiblis ei soovitata ka liigset veini kasutamist.
Piibli Noa on püha teksti järgi leiutanud veini ja joonud selle kõigepealt.
Al-Kohl
Kuni VII-VIII sajandini pole inimkond vaime kunagi tundnud. Alkoholi valmistati tooraine - viinamarjade ja linnasevirde - lihtsal kääritamisel.
Sel viisil on võimatu juurde saada rohkem kanget alkoholi: kui käärimine jõuab teatud alkoholisisalduseni, siis protsess peatub.
Puhas alkohol anti esmalt araablastele, millele viitab väga araabiakeelne sõna „alkohol” („al-Kohl” tähendab alkoholi). Nendel päevadel olid araablased keemia liidrid ja alkohol avati destilleerimismeetodil.
Muideks, leiutajad ise ja nende inimesed seda teevad mitte alkoholi jooma: Koraan keelab avalikult veini joomise.
Esimene viina prototüüp sai ilmselt araablase Ar-Rizi XI sajandil. Kuid ta kasutas seda segu eranditult meditsiinilistel eesmärkidel.
Peeter Suur ja alkohol
Ühelt poolt oli kuningas Peeter ise suur joogiarmastaja. Seda tõendab selgelt tema looming - kõige naljakam, purjus ja ekstravagantne katedraal - kiriku hierarhia paroodia.
Selle katedraali üritusi korraldatakse alati paraja alkoholikogusega, kuigi eesmärk ei olnud juua, vaid sümboolne paus minevikuga.
Teiselt poolt mõistis Peter selgelt alkoholi kuritarvitamise kahjulikkust.
1714. aastal asutas ta isegi kurikuulsa tellimus "purjuspäi". See "autasustatud" orden eristus alkoholist. Välja arvatud kett, kaelale kandma pidanud medal kaalus veidi alla seitsme naela.
Müüt elujõulisest viinast
Joodikutelt võib sageli kuulda, et viin on 40-kraadine alkohol ega ole tervisele kahjulik. Müüdi järgi on kehale kasulik toimiv valem, mille leiutas väidetavalt perioodilise elemendisüsteemi autor Dmitri Mendelejev.
Paraku unistajad peavad pettuma. Dmitri Ivanovitši Mendelejevi doktoritöös on „alkoholi ja vee kombinatsioon” pühendatud alkohoolsete vesilahuste omadustele, ütlemata ühtegi sõna 40-kraadise viina kohta.
Kurikuulsa 40 kraadi leiutasid Vene ametnikud.
Tootmisprotsessi alguses toodeti viina 38 protsenti (nn polugaar), kuid joogikange nägi joogikatedraalide hartas ümardatud kuni 40 protsenti.
Maagiat ning alkoholi ja vee tervendavat suhet pole lihtsalt olemas.
Keeld
Mõni riik on püüdnud alkoholismi probleemi lahendada kardinaalselt: keelata alkoholi müük, tootmine ja tarbimine.
Kolme juhtumi ajaloos kuulsaim: keeld Venemaal sisenes kaks korda (aastatel 1914 ja 1985) ja keeld Ameerika Ühendriikides.
Ühelt poolt viis keelu kehtestamine keskmise eluea pikenemine ja selle kvaliteeti.
Nii vähendas see Venemaal 1910. aastal alkohoolikute, enesetappude ja psühhiaatriliste patsientide arvu ning suurendas ka hoiupanga sularahahoiuste arvu.
Samal ajal nägid need aastad poomi pruulimine ja mürgitamine asendusainega. Keeld ei hõlmanud abi sõltuvuse ületamiseks, mis pani alkoholismi põdema asendajat otsima.
Keelu tekkimine, USA põhiseaduse 18. muudatus 1920. aastal, viis kuulsa Ameerika maffia tekkimiseni, et kontrolli alla saada alkoholi salakaubavedu ja ebaseaduslik kauplemine.
Nad ütlesid, et 18. muudatus tõsteti gangster al Capone troonile. Selle tulemusena tühistati 1933. aastal 21. muudatusega keeld.
Kaasaegsed meetodid
Kaasaegsetes riikides võitlus alkoholismi vastu on keeruline.
Esimene punkt - alkoholi kättesaadavuse vähendamine peamiselt lastele.
Nende meetmete rakendamiseks suurendab alkoholi maksumust, keelas selle müügi õhtul ja öösel. Lisaks alkoholi ostmise vanusepiiri tõstmine (Venemaal on 18 aastat ja USA-s 21 aastat).
2. on tervisliku eluviisi propageerimine ja teadlikkuse tõstmine alkoholi ohtude kohta.
Kolmas - abi osutamine ülalpeetavatele inimestele.
Meie riigis on nüüd läbi erinevad kampaaniad, mis seab enda ette just need eesmärgid. Ja esimesed tulemused on juba olemas. Alkoholi tarbimine väheneb.
Lisateavet alkoholiajaloo kohta vaadake allolevast videost:
