Madala rasvasisaldusega maapähklijahu

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
ToitaineNumberReegel **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normist
kalor428 kcal1684 kcal25.4%5.9%393 g
Valgud33.8 g76 g44.5%10.4%225 g
Rasvad21.9 g56 g39.1%9.1%256 g
Süsivesikud15.47 g219 g7.1%1.7%1416 g
Kiudained15.8 g20 g79%18.5%127 g
Vesi7.8 g2273 g0.3%0.1%29141 g
saar5.23 g~
Vitamiinid
Vitamiin B1, tiamiin0.457 mg1.5 mg30.5%7.1%328 m
B2-vitamiin, riboflaviin0.172 mg1.8 mg9.6%2.2%1047 g
Vitamiin B5, pantoteenne1.543 mg5 mg30.9%7.2%324 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.304 mg2 mg15.2%3.6%658 g
Vitamiin B9, folaat133 μg400 mcg33.3%7.8%301 g
Vitamiin PP, nr11.499 mg20 mg57.5%13.4%174 g
makro
Kaalium, K1358 mg2500 mg54.3%12.7%184 g
Kaltsium, Ca130 mg1000 mg13%3%769 g
Magneesium, mg48 mg400 mg12%2.8%833 g
Naatrium, Na1 mg1300 mg0.1%130000 g
Väävel, S338 mg1000 mg33.8%7.9%296 g
Fosfor, P508 mg800 mg63.5%14.8%157 g
Mineraalid
Raud, Fe4.74 mg18 mg26.3%6.1%380 g
Mangaan, mn4.231 mg2 mg211.6%49.4%47 g
Vask, Cu2039 μg1000 mcg203.9%47.6%49 g
Seleen, Se7.1 μg55 mcg12.9%3%775 g
Tsink, Zn5.99 mg12 mg49.9%11.7%200 g
Olulised aminohapped
Arginiin *4.042 g~
Valiin1.418 g~
Histidiin *0.854 g~
Isoleutsiin1.188 g~
Leutsiin2.191 g~
Lüsiin1.213 g~
Metioniin0.415 g~
treoniin1.158 g~
trüptofaan0.328 g~
Fenüülalaniin1.752 g~
Aminohappe
alaniini1.343 g~
Aspartiinhape4.123 g~
Glycine2.037 g~
Glutamiinhape7.063 g~
Proline1.492 g~
seriin1.665 g~
Türosiin1.374 g~
tsüsteiin0.433 g~
Küllastunud rasvhapped
Nasadenie rasvhapped3.04 gmax 18.7 g
14: 0 müristlik0.011 g~
16: 0 Palmitic2.292 g~
18: 0 Steariin0.489 g~
Monoküllastumata rasvhapped10.866 gmin 16.8 g64.7%15.1%
16: 1 Palmitoleic0.004 g~
18: 1 oleiin (oomega-9)10.567 g~
20: 1 Gadoliinia (oomega-9)0.294 g~
Polüküllastumata rasvhapped6.921 galates 11.2-20.6 g61.8%14.4%
18: 2 linool6.919 g~
18: 3 linoleen0.001 g~
Omega-3 rasvhapped0.001 g0.9 kuni 3.7 g0.1%
Omega-6 rasvhapped6.919 g4.7 kuni 16.8 g100%23.4%

Energeetiline väärtus on 428 kcal.

  • tass = 60 grammi (256.8 kcal)
  • oz = 28.35 g (121.3 kcal)
Madala sisaldusega maapähklijahu. paks rikkalikult selliste vitamiinide ja mineraalide nagu vitamiin B1 ja 30.5%, vitamiin B5 on 30.9%, vitamiin B6 - 15,2%, vitamiin B9 on 33.3%, vitamiin PP 57.5%, kaalium - 54,3%, kaltsium - 13% , magneesium - 12%, fosfor - 63,5%, raud - 26,3%, mangaan - 211,6%, vask - 203,9%, seleen - 12,9%, tsink - 49.9%
  • Vitamiin B1 on osa süsivesikute ja energia ainevahetuse võtmeensüümidest, pakkudes kehale energiat ja plastilisi ühendeid, samuti hargnenud ahelaga aminohapete ainevahetust. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
  • Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis ning soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada nahakahjustusi ja limaskesti.
  • Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi pärssimis- ja ergutusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani metabolismis, lipiidides ja nukleiinhapetes aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, homotsüsteiin veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb isutus, naha tervise halvenemine, leiu areng ja aneemia.
  • Vitamiin B9 koensüümina, mis osaleb nukleiin- ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on kasvu ja rakkude jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soolepiteelis jne. , alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. Näidatakse tugevat seost folaatide, homotsüsteiini ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
  • PP-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides ja energia ainevahetuses. Vitamiini ebapiisav tarbimine, millega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, elektrolüütide ja happe tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside läbiviimisel, vererõhu reguleerimisel.
  • Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
  • Magneesium osaleb energia ainevahetuses ja valkude sünteesis, nukleiinhapped, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on oluline kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni, südamehaiguste tekke riski.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-leelise tasakaalu, on osa luude ja hammaste mineraliseerimiseks vajalikest fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
  • Iron kuulub valkude, sealhulgas ensüümide, erinevate funktsioonide hulka. Hapnik, mis on seotud elektronide transportimisega, võimaldab redoksreaktsioonide voogu ja peroksüdatsiooni aktiveerimist. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobineemia atoonia, väsimuse, kardiomüopaatia, kroonilise atroofilise gastriidini.
  • Mangaan on seotud luu ja sidekoe moodustumisega, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivse süsteemi häired, luu suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
  • Copper on osa redoksaktiivsusega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudedes hapnikuga. Puudus avaldub kardiovaskulaarse süsteemi kahjustunud moodustumise ja sidekoe düsplaasia luustiku arengus.
  • Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, on seotud kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisega. Puudujääk põhjustab Kashin-Beki tõve (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), haiguse Kesan (endeemiline kardiomüopaatia), päriliku trombasteenia.
  • tsink kuulub enam kui 300 ensüümi, mis osalevad süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesi ja lagundamise protsessides ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni, loote väärarengute esinemiseni. Hiljutised uuringud näitasid tsingi suurte annuste võimet murda vase imendumist ja aidata seega kaasa aneemia tekkele.

Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.

    Sildid: kalorid 428 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid kui kasulikud, Maapähklijahu madala sisaldusega. rasv, kalorid, toitained, madala sisaldusega maapähklijahu kasulikud omadused. paks

    Jäta vastus