Maapähklivõi, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
ToitaineNumberReegel **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normist
kalor591 kcal1684 kcal35.1%5.9%285 g
Valgud25.72 g76 g33.8%5.7%295 g
Rasvad50.81 g56 g90.7%15.3%110 g
Süsivesikud13.15 g219 g6%1%1665
Kiudained5.6 g20 g28%4.7%357 g
Vesi1.47 g2273 g0.1%154626 g
saar3.25 g~
Vitamiinid
A -vitamiin, RAE1172 μg900 mcg130.2%22%77 g
retinool1.172 mg~
Vitamiin B1, tiamiin0.083 mg1.5 mg5.5%0.9%1807
B2-vitamiin, riboflaviin0.105 mg1.8 mg5.8%1%1714 g
Vitamiin B4, koliin63.3 mg500 mg12.7%2.1%790 g
Vitamiin B6, püridoksiin2.23 mg2 mg111.5%18.9%90 g
Vitamiin B9, folaat540 μg400 mcg135%22.8%74 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE43.2 mg15 mg288%48.7%35 g
E-vitamiin, lisatud36.9 mg~
K-vitamiin, fülokinoon0.6 μg120 mcg0.5%0.1%20000 g
Vitamiin PP, nr13.369 mg20 mg66.8%11.3%150 g
Betaiini0.8 mg~
makro
Kaalium, K667 mg2500 mg26.7%4.5%375 g
Kaltsium, Ca43 mg1000 mg4.3%0.7%2326 g
Magneesium, mg355 mg400 mg88.8%15%113 g
Naatrium, Na420 mg1300 mg32.3%5.5%310 g
Väävel, S257.2 mg1000 mg25.7%4.3%389 g
Fosfor, P368 mg800 mg46%7.8%217 g
Mineraalid
Raud, Fe16.6 mg18 mg92.2%15.6%108 g
Vask, Cu1640 μg1000 mcg164%27.7%61 g
Seleen, Se7.5 μg55 mcg13.6%2.3%733 g
Tsink, Zn14.4 mg12 mg120%20.3%83 g
Seeditavad süsivesikud
Mono- ja disahhariidid (suhkrud)10.47 gmax 100 g
Sterool (steroolid)
Fütosteroolid102 mg~
Küllastunud rasvhapped
Nasadenie rasvhapped10.125 gmax 18.7 g
12: 0 Lauric0.022 g~
14: 0 müristlik0.218 g~
16: 0 Palmitic5.738 g~
18: 0 Steariin2.702 g~
Monoküllastumata rasvhapped24.832 gmin 16.8 g147.8%25%
18: 1 oleiin (oomega-9)23.945 g~
20: 1 Gadoliinia (oomega-9)0.435 g~
Polüküllastumata rasvhapped13.847 galates 11.2-20.6 g100%16.9%
18: 2 linool13.769 g~
18: 3 linoleen0.07 g~
Omega-3 rasvhapped0.07 g0.9 kuni 3.7 g7.8%1.3%
Omega-6 rasvhapped13.769 g4.7 kuni 16.8 g100%16.9%

Energeetiline väärtus on 591 kcal.

  • tass = 258g (1524.8 kcal)
  • 2 spl = 32 g (189.1 kcal)
Vitamiinide ja mineraalidega rikastatud maapähklivõi rikas selliste vitamiinide ja mineraalainete nagu vitamiin A - 130,2%, koliin 12.7%, B6-vitamiin - 111,5%, B9-vitamiin - 135%, E-vitamiin - 288%, PP-vitamiin - 66,8%, kaalium 26.7%, magneesium - 88,8%, fosfor - 46%, raud - 92,2%, vask - 164%, seleen - 13,6%, tsink - 120%
  • Vitamiin a vastutab normaalse arengu ja reproduktiivse funktsiooni, naha tervise ja silmade, immuunsuse toetamise eest.
  • Koliin on osa letsitiinist, mis mängib rolli fosfolipiidide sünteesis ja metabolismis maksas, on vabade metüülrühmade allikas, toimib lipotroopse tegurina.
  • Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi pärssimis- ja ergutusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani metabolismis, lipiidides ja nukleiinhapetes aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, homotsüsteiin veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb isutus, naha tervise halvenemine, leiu areng ja aneemia.
  • Vitamiin B9 koensüümina, mis osaleb nukleiin- ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on kasvu ja rakkude jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soolepiteelis jne. , alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. Näidatakse tugevat seost folaatide, homotsüsteiini ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
  • E-vitamiin on antioksüdantsete omadustega, hädavajalik sugunäärmete, südamelihase toimimiseks, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. Kui E-vitamiini defitsiiti täheldatakse punaste vereliblede hemolüüsi, neuroloogilisi häireid.
  • PP-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides ja energia ainevahetuses. Vitamiini ebapiisav tarbimine, millega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, elektrolüütide ja happe tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside läbiviimisel, vererõhu reguleerimisel.
  • Magneesium osaleb energia ainevahetuses ja valkude sünteesis, nukleiinhapped, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on oluline kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni, südamehaiguste tekke riski.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-leelise tasakaalu, on osa luude ja hammaste mineraliseerimiseks vajalikest fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
  • Iron kuulub valkude, sealhulgas ensüümide, erinevate funktsioonide hulka. Hapnik, mis on seotud elektronide transportimisega, võimaldab redoksreaktsioonide voogu ja peroksüdatsiooni aktiveerimist. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobineemia atoonia, väsimuse, kardiomüopaatia, kroonilise atroofilise gastriidini.
  • Copper on osa redoksaktiivsusega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudedes hapnikuga. Puudus avaldub kardiovaskulaarse süsteemi kahjustunud moodustumise ja sidekoe düsplaasia luustiku arengus.
  • Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, on seotud kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisega. Puudujääk põhjustab Kashin-Beki tõve (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), haiguse Kesan (endeemiline kardiomüopaatia), päriliku trombasteenia.
  • tsink kuulub enam kui 300 ensüümi, mis osalevad süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesi ja lagundamise protsessides ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni, loote väärarengute esinemiseni. Hiljutised uuringud näitasid tsingi suurte annuste võimet murda vase imendumist ja aidata seega kaasa aneemia tekkele.

Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.

    Sildid: kaloreid 591 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid kui abiks vitamiinide ja mineraalidega rikastatud maapähklivõi, kalorid, toitained, kasulikud omadused Vitamiinide ja mineraalidega rikastatud maapähklivõi

    Jäta vastus