Ümber rups välja on kujunenud nende oma mütoloogia: nad kuhjuvad elu jooksul endasse palju kahjulikke aineid, muutuvad ummistumaks ja risustuvad, nii et neid ei tohiks süüa. Isegi foie gras. Eriti foie gras, sest maks on vaid hunnik elu jooksul välja filtreeritud lisandeid!
Kurat pole nii hirmus
"", - ütleb toitumisnõustaja Alla Shilina... Maks osaleb hormoonide, aminohapete sünteesis, süsivesikute, rasvade ja vitamiinide ainevahetuses ... Ja muidugi toksiinide detoksifitseerimises. Maks pole aga sugugi mehaaniline filter, mis nagu veepadrun kinni püüab kehasse sattunud või selles tekkinud toksiine.
Maksarakud eritavad ensüüme, mis hävitavad kahjulikke aineid: sama teevad näiteks vererakud, mis toodavad oma antikehi bakterite hävitamiseks. Kahjulikke aineid ei ladustata organismis, vaid need muudetakse kahjutuks, lõhenevad, muunduvad ja erituvad: muidu poleks me pikka aega vastu pidanud.
Rupskid on kahtlased
Millel meie kahtlus põhineb? Asjaolu, et lehm või kana, keda kasvatatakse ökoloogiliselt ebasoodsas piirkonnas, joob tsivilisatsiooni poolt rikutud vett ja hingab saastunud õhku, võib tõepoolest koguneda mürgiseid aineid oma kudedesse, sealhulgas siseorganitesse. Sama kehtib kalade kohta. “, – Ta räägib Alla Shilina… - “.
Sõltuvalt selle või selle mürgise aine organismist väljutamise meetodist mõjutavad suuremal määral kas neerud, maks või kopsud. ”Nagu ka luud ja luuüdi. See juhtub, kui keskkond on nii saastunud, et keha ei suuda selle neutraliseerimisega toime tulla. See tähendab, et mürgituse korral, mis häirib maksa tööd. Maksal on aga väga tõhus kaitsemehhanism, mistõttu muundatakse mürgid tema abiga kahjututeks aineteks, mis organismist ohutult erituvad.
Ja pealegi hävib teatud osa mürkidest toidu valmistamisel: hautamisel või praadimisel, supis või pasteetis. Muidugi jätab kaasaegne põllumajandus meile vähe võimalusi saada keskkonnasõbralikku toodet, mis väärib ausalt eesliidet “bio”. Kui aga üritada “puhast” toitu “roojast” eraldada, peaksid lingile esimesena saadetud olema köögiviljad ja puuviljad – mis kõik on pestitsiide täis (). Miks see kellelegi pähe ei tule? Ilmselt sellepärast, et juur- ja puuviljadel on tervisliku toitumise lipulaevana tugev maine. Kas või sellepärast, et Venemaal on “maksapuhastuse” pooldajaid palju rohkem kui biotoodete austajaid.
Kõrvalsaadused ja dieedid
Üks nimi rups vihjab, et see toit on räbal, mitte liiga väärtuslik. Sellest hoolimata on meditsiinil selles küsimuses teistsugune arvamus.
Alla Shilina: "Eriti A, B2, B12, PP, koliin."
Siiski tuleb meeles pidada, et maksas on palju kolesterooli. Ja ka asjaolu, et keel, süda, neerud, maks sisaldavad puriine – ja seetõttu on need vastunäidustatud selliste haiguste korral nagu podagra.
"Kõrge happesusega", - täpsustab Alla Shilina.
Alla Shilina - Herbalife