Enamikule meist võib see tunduda pelgalt sõnadena, kuid hiljutised uuringud kinnitavad, et toitumisharjumused mõjutavad aju tervist. Taas selgus: rohkem taimi = rohkem tervist.
Neuroloogid on leidnud, et tervislik toitumine on parim viis mälu ja vaimse teravuse säilitamiseks isegi vanemas eas. Uuringus osales ligi 28 tuhat 55 -aastast ja vanemat inimest 40 riigist. Viie aasta jooksul hindasid teadlased osalejate toitumist, andes kõrgemaid hindeid puu-, köögiviljade ja täisteratoodete osas ning madalamaid hindeid punase liha ja töödeldud toitude puhul.
Tulemused olid hämmastavad
Tervisliku toitumisega inimeste seas täheldati kognitiivse funktsiooni langust (mälukaotus, loogilise mõtlemise võime kaotus) 24% harvemini. Kognitiivne langus oli kõige tavalisema dieedi järgijate seas kõige tavalisem.
Mingitest “maagilistest” koostisosadest ei räägitud
Teadlased McMaster Ülikool tegi kindlaks, et pole üht maagilist koostisosa, tervislik toitumine on üldiselt oluline. Uuringu autor professor Andrew Smith ütles Forbes:
- Tervislike toitude söömine võib olla kasulik, kuid see mõju kaob / väheneb „ebatervisliku“ toidu tarbimisega. Näiteks puuviljade tarbimise kasulik mõju on tühine, kui neid keedetakse rohke rasva või suhkruga. Meie järeldused näitavad, et üldine tervislik toitumine on olulisem kui mis tahes konkreetse toidu tarbimine.
Seda punkti on oluline mõista neile, kes küsivad minult regulaarselt, mida teha superpulbrite / supertoitude / supertoitudega !!!
Mida me teame dieedi ja mälu seosest?
See uus kogemus täiendab üha enam uurimusi, mis näitavad, et see, mida me sööme, mõjutab meie aju tööd.
"Liha, piimatoodete ja munade vältimine puu- ja köögiviljade kasuks või vähemalt osaliselt aitab vähendada tõsiste mäluhäirete riski," ütles Neil Barnard, vastutustundliku meditsiini arstide komitee president
Matthew Lederman, meditsiinikonsultant Forks MEIST Noad (kelle kokakooli ma praegu õpin) kommenteeris: "Üldiselt on igasugustel toidumuutusel, mis suurendavad täistaimsete toitude, näiteks puuviljade, köögiviljade ja täisteratoodete, tarbimist aju tervisele positiivselt."