Toitumine astma korral

Tervislik toit astma korral

Arstid soovitavad astmahaigetel järgida ranget dieeti. Kui toiduained on allergeenid, tuleb need toidust täielikult välja jätta. Toitu on kõige parem pärast keetmist aurutada, keeta, küpsetada või hautada. Samuti on soovitatav mõnda toodet eelnevalt töödelda. Näiteks kartulit leotatakse enne keetmist 12-14 tundi, köögivilju ja teravilju 1-2 tundi ning liha keedetakse topelt.

Dieedi eesmärk on:

• immuunsuse normaliseerimine;
• põletiku taseme langus;
• nuumrakkude membraanide stabiliseerimine;
• bronhospasmi vähendamine;
• krampe provotseerivate toitude kõrvaldamine toidust;
• bronhide limaskesta tundlikkuse taastamine;
• vähenenud soole läbilaskvus toiduallergeenide suhtes.

Arstid soovitavad süüa:

• ghee, linaseemned, mais, rapsi-, päevalille-, soja- ja oliiviõli oomega-3 ja omega-9 rasvhapete allikana;
• Õunad on taskukohane pektiiniallikas, mida saab süüa toorelt või küpsetatult, õunakastmes või koos teiste toitudega.
• rohelised köögiviljad: kapsas, kõrvits, suvikõrvits, petersell, noored rohelised herned, till, rohelised oad, hele kõrvits - mis on suurepärane ravim bronhide spasmiliste silelihaste lõdvestamiseks;
• täisteratooted, läätsed, pruun riis, seesamiseemned, kodujuust, kõvad juustud - annavad organismile vajaliku koguse toidus sisalduvat kaltsiumi, fosforit, magneesiumi ning aitavad vähendada soole limaskesta läbilaskvust ja normaliseerida ainevahetusprotsesse;
• tsitrusviljades on palju C-vitamiini ja need aitavad võidelda vabade radikaalide vastu, mis kogunevad bronhide seintesse ja põhjustavad allergilist reaktsiooni;
• pirnid, ploomid, kerged kirsid, valged ja punased sõstrad, karusmarjad - on bioflavonoidid ja neutraliseerivad oksüdatiivset protsessi organismis;
• porgandid, paprika, spargelkapsas, tomatid, lehtköögiviljad-rohkesti beetakaroteeni ja seleeni ning toetavad keha, suurendades selle immuunsust;
• teraviljad (va manna) – E-vitamiini allikas, täidavad keha oksüdatiivse reaktsiooni saadustega;
• puuviljalisandita jogurtid, mahedad juustusordid - kaltsiumi- ja tsinkiallikas, nii vajalik astmahaigetele;
• maks pole mitte ainult suurepärane vereloometoode, vaid ka suurepärane vase allikas, mis on oluline osa kogu organismi normaalses töös;
• teraviljad, teise klassi nisuleib, kaunviljad, kõrvitsaseemned, teraviljasaiad, lihtne kuivatamine, maisi- ja riisihelbed - aitavad taastada organismi normaalset immuunreaktiivsust ja rikastada seda tsingiga;
• veise-, küüliku-, sea-, hobuse-, kalkuniliha tailiha on fosfori- ja valgurikkad loomsed saadused ning sisaldavad ka meie organismile vajalikke kiudaineid.

Astma dieedi aluseks on:

• taimetoitlusega supid;
• puder;
• lahja borš, keedetud vees;
• keedetud või aurutatud liha;
• kaltsineeritud kodujuust;
• vinegrett;
• köögivilja- ja puuviljasalatid;
• kartuli puder;
• pajaroogad;
• köögiviljakotletid;
• värsked toored köögiviljad;
• puuviljad;
• kaera ja kibuvitsa keetmine;
• taimeõli.

Kui avastatakse astma tunnused või ülitundlikkus toidu suhtes, tuleks koostada individuaalne menüü, mida taastumisel järk-järgult laiendada.

Traditsiooniline ravim astma vastu

Kuid ebatraditsioonilised ravimeetodid lubavad mitte ainult astmahoogude lõpetamist, vaid ka selle haiguse täielikku ravi pikaajalise retseptide kasutamisega:

• krampide peatamiseks võite süüa küpset soojendatud banaani, piserdatud musta pipraga;
• aitab männiroheliste käbide ja männivaigu infusioon;
• igat tüüpi astmahooge ravitakse kurkumi ja mee purustatud risoomide seguga;
• tilgad vesinikperoksiidi;
• maapirni infusioon aitab suurepäraselt astma korral;
• kallis - kontrollib tõhusalt astmahooge;
• vanaema retseptide järgi aitab sibulakoore infusioon kroonilise astma korral.

Astma jaoks ohtlikud ja kahjulikud toidud

Selle kategooria tooted on astmaatikute ohus. Need tuleb kas täielikult dieedist välja jätta või süüa annustena.

Nende hulka kuuluvad:

• kala-heeringas, makrell, lõhe, sardiinid ja pähklid-kreeka pähklid, kašupähklid, brasiilia pähklid, mandlid, mis, kuigi on rikas oomega-3- ja oomega-9-rasvhapete poolest, võivad põhjustada tõsiseid bronhide spasme;
• manna, pasta;
• täispiim ja hapukoor;
• puuviljalisanditega jogurtid;
• varased köögiviljad - need nõuavad kohustuslikku eelnevat leotamist, kuna need võivad sisaldada organismile kahjulikke pestitsiide;
• kanad;
• pohlad, jõhvikad, murakad - rikkalikult ärritavat limashapet;
• puhas või;
• kõrgeimate klasside leib;
• rikkad puljongid, mis sisaldavad raskmetallide sooli, elavhõbedat ja arseeniühendeid;
• vürtsikad marineeritud kurgid, praetud toidud - ärritavad soolte ja limaskesta;
• suitsutatud liha ja vürtsid;
• vorstid ja gastronoomilised tooted – rikkad nitrititest ja toidulisanditest;
• munad on kõige “astmogeenseim” toode;
• tulekindlad rasvad ja transrasvu sisaldavad margariin;
• pärm, kakao, kohv, hapu;
• vahukommid, šokolaad, karamell, närimiskumm, kuklid, vahukommid, koogid, värsked küpsetised - kunstlike koostisosade suure hulga tõttu;
• lauasool - mis on organismis veepeetuse allikas, mis võib põhjustada astmaatikutele tõsiseid rünnakuid;

Allergilisi hoiakuid saab vähendada, kui on teada toidu või sissehingamise allergeenid. Need sisaldavad:

• kõrreliste õietolm - toiduterad;
• päevalille õietolm - päevalilleseemned;
• sarapuu õietolm - pähklid;
• dafnia - krabid, vähid, krevetid;
• koirohu õietolm - toidunepid või sinepikrohvid.

Samuti ilmnevad toidutoidu vahelised allergiad:

• porgand - petersell, seller;
• kartul - tomatid, baklažaanid, paprika;
• maasikad - murakad, vaarikad, sõstrad, pohlad;
• kaunviljad - mango, maapähklid;
• peet - spinat.

Krambihoogude vältimiseks on oluline need toidu ristallergeenid kohe kindlaks teha. Isegi kui allergeenid tuvastatakse ainult taimsete saaduste puhul, ei tohiks toit sisaldada suures koguses loomset valku, kuna astmahoogude peamised provokaatorid on bakteriaalse, majapidamise või toidu suuna võõrvalgud.

Toitumine teiste haiguste korral: