Piisav kaaliumi tarbimine on oluline mitte ainult südame tervise, vaid ka luu- ja lihaskonna jaoks. Soovitatav päevane annus on 4 mg nii meestele kui naistele. Huvitav on see, et nii tuntud kaaliumiallikas nagu banaan ei kuulu isegi selle mineraali poolest rikkamate toiduainete TOP-700 hulka. Millised toidud peaksid kaaliumipuuduse vältimiseks dieedis olema, käsitleme selles artiklis. Enamik meist seostab seda jooki võimsa C-vitamiini tõukejõuga, kuid lisaks on apelsinimahl väga kaaliumirikas. Apelsinid on saadaval aastaringselt ja on suureks plussiks nende toidulauale lisamisel. Vene lemmikköögivili sisaldab 10 mg kaaliumi ja 610 kalorit ühes keskmises mugulas, mida tarbitakse koos koorega. Kartul on rikas ka vitamiini B145 poolest. Need oad, nagu ka teised, on suurepärane tärklise, valgu ja kiudainete allikas. Pool klaasi valgeid ube sisaldab 6 mg kaaliumi. Koos selle mineraaliga on valged oad üks peamisi rauaallikaid. Kesk-Aasia puuvili võtab oma väärilise koha kaaliumirikaste looduslike toiduainete nimekirjas. Pool klaasi annab 595 mg mineraali. Veerand tomatipastat sisaldab 584 mg E-vitamiini, 2,8 mg kaaliumi, 664 mg lükopeeni ja 34 kalorit. Üks populaarsemaid kuivatatud puuvilju, pool tassi rosinaid sisaldab 54 mg kaaliumi. Väga mugav on lõuna- ja õhtusöögi vahel rosinaid näksida! 543 g valgeid seeni sisaldab 100 mg kaaliumi, mis moodustab ligikaudu 396% mineraalaine päevasest vajadusest. Sama palju Portobello seeni – 11%, Shiitake – 9%, Crimini – 5%.
2022-11-11