Lactarius lignyotus
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
- Järjestus: Russulales (Russulovye)
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Lactarius (piimjas)
- Type: Lactarius lignyotus
- Piimjas puit
Piimamees pöördub (Lat. Lactarius lignyotus) on seeneliste sugukonda Russula perekonda (lat. Russulaceae) kuuluv seen perekonda Milky (lat. Lactarius). Tinglikult söödav.
Pruun piimjas müts:
3-7 cm läbimõõduga, algstaadiumis – padjakujuline kenasti kokku lükatud servadega, seejärel avaneb järk-järgult, säilitades tavaliselt keskse eendi (sageli terav); vanemas eas võib ta omandada raskesti kirjeldatava lehtrikujulise laineliste servadega poolkumera kuju. Värvus – pruunikaspruun, küllastunud, pind kuiv, sametine. Kübara viljaliha on valge, suhteliselt õhuke, rabe, mitte liiga rikkaliku valge piimja mahlaga. Mahl ei ole söövitav, muutub õhus järk-järgult kollaseks.
Rekordid:
Suhteliselt sagedased ja laiad, mööda vart laskuvad, valged või kollakad, ainult ülekasvanud seened omandavad ookrivärvi. Kahjustuse korral muutuvad need roosaks.
Spooripulber:
Kollane.
Pruun piimjas jalg:
Suhteliselt pikk (kõrgus 4-8 cm, paksus 0,5-1 cm), silindriline, sageli kaarjas, tahke, korgi värvi. Pind, nagu ka kübara oma, on sametine, viljaliha kõva.
Pruun piimjas kasvab juuli keskpaigast septembri lõpuni okas- ja segametsades, moodustades mükoriisat, ilmselt kuuse, harvem männiga. Esineb harva, ei moodusta suuri kobaraid.
Kirjanduses tuuakse välja Lactarius picinus, mis on suurem ja teravam, kui pruuni puidust piimapuu kaksikut. Seoses pruunika piimalillega (Lactarius fuliginosus) on sarnasus puhtformaalne. Lactarius lignyotus näeb igatahes väga iseloomulik välja oma ebaproportsionaalselt väikese sametise kübara ja kaldus kontrastsete plaatidega, mistõttu näeb ta välja nagu mingi hügrofoor.
Nagu kõik mittekibedad nooremad lüpsjad, on ka Lactarius lignyotus tehniliselt söödav, kuid mitte edukas. Jah, mine ja otsi ta üles.
Varem millegipärast arvasin, et pruuni piimalille nimetatakse ka “puitunud” just seetõttu, et ta kasvab puidul. Samal ajal mõtlesin – vau, kõik piimhappelised mükoriisad ja see on puidul, kui keeruline. Siis selgus, et piimamees on nagu piimamees. Asjaolu, et see väidetavalt kasvab mõnikord "juurte peal", võib-olla mingi teene, ei lohuta sugugi. Sapiseen kasvab ka “juurtel”, aga kuidas on lood selle rõõmudega?