Sisu
- Kaalust alla võtta Miks ei ole dieet “Sirt food”, millega Adele kaotas 70 kilo, hea valik
- Toitumisspetsialistide Aidan Gogginsi ja Glen Matteni poolt populariseeritud dieet “Sirtfood”, millele järgnesid sellised kuulsused nagu Adele, võtab kaalulanguse aluseks hüpokalorilise režiimi ja treeningu, kuid eksperdid hoiatavad võimaliku tagasilöögiefekti eest.
Kaalust alla võtta Miks ei ole dieet “Sirt food”, millega Adele kaotas 70 kilo, hea valik
Toitumisspetsialistide Aidan Gogginsi ja Glen Matteni poolt populariseeritud dieet “Sirtfood”, millele järgnesid sellised kuulsused nagu Adele, võtab kaalulanguse aluseks hüpokalorilise režiimi ja treeningu, kuid eksperdid hoiatavad võimaliku tagasilöögiefekti eest.
Kaalulangus, mida laulja Adele on elanud viimastel kuudel (Briti kõmulehed räägivad rohkem kui 70 kilo) on omistatud nn sirtfoodi dieedile või sirtuiini dieedile. Seda iseloomustab hüpokaloriline režiim, millega kaasneb ka harjutus ja mis hõlmab identiteedi märgina ka toiduainete ülekaalu, mis stimuleerivad sirtuiinid. Sirtuins on valgud esineb rakkudes, millel on ensümaatiline aktiivsus ja mis reguleerivad ainevahetusprotsesse, rakkude vananemine, põletikulised reaktsioonid ja kaitse neuronite degeneratsiooni vastu, ütles seedetraktihaiguste meditsiinilise-kirurgilise keskuse (CMED) toitumisspetsialist dr Domingo Carrera.
Briti toitumisspetsialistide Aidan Goggins'i ja Glen Matteni populaarseks saanud nn sirtfoodi dieedis sisalduvad toidud on kakaopuu, oliiviõli, loss, marjad (mustikad, murakad, vaarikad ja maasikad), punane sibul, roheline tee, Matcha tee, tatar, chia seemnetest, Punane vein kaneel, petersell, õunad argula, kapparid, tofu, pähklid ja kurkuma. Kuid nagu selgitab Sara González Benito Madridi Kogukonna (Codinma) Ühenduse Dietoloogide-Toitumisteaduste Professionaalsest Kolledžist, on toidu seos selle ensüümi aktiveerimisega midagi, mida on loomadel testitud, kuid mitte veel teaduslikult inimestele ekstrapoleeritud.
Miks kaalust alla võtta sirtfoodi dieedil?
Selle valemiga saavutatud kaalulangus põhineb sellel, et kuna see on a madala kalorsusega dieet ja seetõttu vähem kaloreid süües on kaalulangus ilmne lühiajalises perspektiivis, kuigi tegelikult võivad keskpikas perspektiivis mõjud olla vastupidised, leiab Codinma ekspert.
Selle kalorite tarbimise jaotamise kohta selgitab dr Carrera, et sirttoidu dieedil on kolm faasi. Esimene neist kestab kolm päeva ja selle aja jooksul võetakse need alla 1.000 kaloreid määrida tahkele einele ja kolmele köögiviljasmuutile. Teises faasis suurenevad kalorid kuni 1.500 ja lisatakse veel tahket toitu, kuid raputusi hoitakse alles. See faas kestaks põhimõtteliselt, nagu ta täpsustab, kuni "tervisliku kehakaaluni". Kolmandas faasis, mis on hooldus, suurendatakse kaloreid 1.800 ja lisatakse kolmas tahke eine, hoides endiselt loksutusi.
Toitude valmistamise kohta selgitab dr Carrera, et nii kokteilide kui ka tahkete toitude puhul on palju toite, mis stimuleerivad sirtuiinide teket. Lisaks sisaldab see lahjaid valke ilma küllastunud rasvata, näiteks Türgi, krevetid y lõhe.
Mitte ainult kalorite vähendamine ei mõjuta kehakaalu langust, sest CMED eksperdi sõnul mõjutab see ka intensiivse treeningu sooritamist ja eespool nimetatud toitude olemasolu, mis stimuleerivad sirtuiinide teket ja mis väidetavalt (kuigi see jääb uurimisobjektiks) suureneb ainevahetus rakus ja põletada rohkem rasva.
Sirtfoodi dieedi ohud ja riskid
Kuna tegemist on hüpokalorilise dieediga, kaotate esimese faasi ajal tavaliselt lihaseid ja tunnete nõrkust, pearinglust, juuste väljalangemist, naha kuivust või rabedaid küüsi. Tegelikult, nagu dr Carrera paljastab, võib selle režiimi järgimine põhjustada kehas vajaliku toitaine, nagu raud, kaltsium või vitamiinid B3, B6 ja B12, puudumist.
Teine ebameeldivus, mis tekib seda tüüpi dieedi läbiviimisel, on raskusi ravist kinnipidamisega ja seega muuta elustiili harjumusi, kuna see on piirav dieet, mis kõrvaldab ka paljud toidud ja mida on raske sotsiaalsest vaatenurgast järgida. Dr Carrera sõnul võivad need asjaolud dieedi peagi lõpetada ja tekitada nn tagasilöögiefekti.
Seda arvamust jagab toitumisspetsialist Sara González, kes selgitab, et kui me allutame keha piiravale dieedile, ei tee see vahet, kas me teeme Dieet kehakaalu langetamiseks või kui oleme ajavahemikus "Nälg". Sellepärast rõhutab ekspert tõsiasja, et praegusel “nappuse ajal” reageerib keha järgmiselt: ainevahetus on vähenenud, leptiini tase (küllastustunde reguleerimise eest vastutav hormoon) langeb, kinnisidee suureneb nende toitude puhul, mis pole lubatud, samuti ärrituvus, uinumisraskused ja energiapuudus.
Codinma eksperdi arvates on piiravaid dieete, mis on „moes nimeks maskeeritud”, aja jooksul võimatu järgida, lisaks sellele, et need pole tervisele kahjutud, kuna keha on häiritud mitte ainult füüsiliselt, vaid ka vaimselt. „Seda üliinimlik pingutus See toob kaasa kehakaalu taastumise (teaduslike tõendite kohaselt 95% juhtudest) või suurema kaalutõusu, “ütleb ta.
Eksperdid kaitsevad tervislikust kaalust rääkides seda, et selle asemel, et allutada oma keha kaalutõusu ja -kaotusega puudujääkide tsüklitele, on ideaalne keskenduda mõnele head harjumused mis panevad meid end hästi tundma ja mida saame hoida kogu elu.