Kaotada kaalu Mis on DASH dieet ja miks see võib aidata teil kaalust alla võtta?

Kaotada kaalu Mis on DASH dieet ja miks see võib aidata teil kaalust alla võtta?

DASH dieet, mis loodi algselt hüpertensiooni vähendamiseks, võib aidata teil tervislikult kaalust alla võtta

Ladieet DASH eesmärk on aidata reguleerida hüpertensioon (selle akronüüm tähistab “Dietary Approaches to Stop Hypertension”) ja selle lõi 90ndatel Ameerika Terviseinstituut. Kuid tõsi on see, et selle dieedi üks omadusi on see, et tervislik toitumine ei kehti mitte ainult hüpertensiooni raviks, vaid võib olla kasulik ka õhuke, eriti halbade toitumisharjumustega inimeste puhul, kuna selline muudatus nagu DASH -dieedis välja pakutud lubaks vähendada kalorite tarbimist ja kohandage see oma vajadustele. «Alati, kui piiratakse kaloreid, langeb kaal. Väljakutse on teha seda pikas perspektiivis tasakaalustatult ja jätkusuutlikult ning need kaks tingimust on DASH -dieediga täidetud ”, juhib tähelepanu dr María Ballesteros, SEENi (Hispaania Endokrinoloogia ja Toidulisandite Selts) toitumisrühma koordinaator. Toitumine).

Selle dieediga püütakse eksperdi sõnul saavutada naatriumisisalduse vähendamine toidus ja teisest küljest suurendada kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi sisaldust, mis on mineraalid, mis võivad hüpertensiooni parandada. Seega selgitab dr Ballesteros, et DASH -dieet rõhutab kaltsiumi-, kaaliumi-, magneesiumi- ja kiudainerikkaid toite, mis kombineerituna aitavad alandada vererõhku.

Ja mida peaksite sööma, kui järgite seda dieeti? Arst selgitab. Esmajoones on hädavajalik vähendada töödeldud toodete tarbimist, samuti lisada oma menüüsse puu- ja juurviljad. Samuti on oluline, et teraviljad, mida sööme, oleksid terved ja et me sisaldaksid oma dieeti väikeses koguses pähkleid, samuti kala ja madala rasvasisaldusega liha.

Mida süüa, kui soovite DASH -dieeti pidada

Rääkides puuviljadest, soovitab dr Ballesteros võtta vähemalt kolm tükki puuvilju, parem tervena, päev, samuti kaks-kolm kooritud piimatoodet. Seda praktikas rakendades saame lõuna- ja õhtusöögiks magustoiduks umbes 150 grammi vilja.

Samamoodi peame kontrollima toiduvalmistamiseks kasutatava soola kogust (alla 3 g päevas): teelusikatäis teed) ja selle kompenseerimiseks saame toiduvalmistamiseks kasutage tavalisi maitseaineid ja andke toidule (pipar, paprika, safran, äädikas, sidrun, küüslauk, sibul ...) ja aromaatsetele ürtidele (petersell, tüümian, apteegitill, loorberileht, pune ...) rohkem maitset.

Kui kasutate kalakonserve salatite või muude roogade jaoks, tuleks eelistada looduslikke (0% soola), kuid mõõdukalt. Ka, Vältige kuubikute või puljongikuubikute lisamist liha või kala toidule.

Neid hakatakse kasutama rasvavabad kulinaarsed tehnikad: triikimine, praad, ahi, mikrolaineahi, aur, papillote… ja vältige praadimist, paneeritud ja purustatud toite.

Soovitav on juua 1,5 või 2 liitrit vett päevas (8 klaasi päevas). Selles koguses loeksid nad leotised ja puljongid. Teisest küljest gaseeritud ja stimuleerivaid jooke ei tarbita ja

Mis puutub liha tarbimisse, siis soovitatakse sageli kala süüa, tailiha (eelistatavalt linnuliha) ja piiratud koguses punast liha (1 või 2 korda nädalas).

Lõpetuseks soovitatakse lõuna- ja õhtusöögiks lisada 30 grammi täisteraleiba ilma soolata.

Kas see tõesti vähendab hüpertensiooni?

Dr Ballesteros juhib tähelepanu sellele, et DASH -dieet ei oleks soovitatav neerupuudulikkusega hüpertensiooniga patsientidele, kuna nende patsientide puhul võib osutuda vajalikuks piirata fosfori-, kaaliumi- ja valgusisaldust, mis on DASH dieet.

Teisest küljest on seoses nende teaduslike tõenditega hüpertensiooni vähendamise kohta kõige sagedamini vaadeldud nn DASH (Apple jt 1997) ja DASH-naatrium (Vollmer et al, 2001), milles see võrreldi seda dieeti teistega ja hinnati selle mõju vererõhule. DASH-naatriumi uuringus vähendati naatriumisisaldust veelgi, mille tulemuseks olid olulisemad tulemused.