Sisu
Kaalust alla võtmine kuni 3 kg 7 päevaga.
Keskmine kalorite sisaldus päevas on 1060 Kcal.
Ketogeenne dieet (keto dieet, ketoosi dieet) on dieet, mis vähendab oluliselt süsivesikute tarbimist. Need asendatakse toiduga, mis sisaldab ainult rasvu ja valke. Tehnika peamine ülesanne on keha kiiresti üles ehitada alates glükolüüsist kuni lipolüüsini. Glükolüüs on süsivesikute, lipolüüs rasvade lagunemine. Meie keha ei toita toitaineid mitte ainult tarbitud toit, vaid ka tema enda kogunenud nahaaluse rasva varud. Rakkudes olev energia pärineb rasva lagunemisest vabadeks rasvhapeteks ja glütseriiniks, mis muunduvad edasi ketokehadeks. See protsess on meditsiinis tuntud kui ketoos. Sellest ka tehnika nimi.
Vähese süsivesikusisaldusega dieedi peamine eesmärk on lühikese aja jooksul kaalust alla võtta. Paljud kuulsused peavad enne avalikkuse ette minekut keto dieeti, et oma toonuses keha näidata. Ka kulturistid harjutavad seda tehnikat sageli enne etendusi rasvamassi vähendamiseks.
Ketogeense dieedi nõuded
Keto dieedi toimimiseks peate minimeerima oma päevase süsivesikute tarbimise 50 grammi (maksimaalselt 100 grammi). Selliseid tooteid ei saa kasutada: teraviljad, pagaritooted ja muud valgest jahust valmistatud tooted, kondiitritooted, pehme nisu pasta, kartul, peet, porgand, banaan, suhkur mis tahes kujul, alkohol. Viinamarju ei soovitata süüa, ainult aeg-ajalt võid endale neid rohelisi marju lubada.
Dieedi koostamisel tuleks rõhku panna tailihale, linnulihale (ilma naha ja rasvatriipudeta), kalale (parim valik on lõhe ja heeringas), mereandidele (rannakarbid, krevetid, krabid), madala rasvasisaldusega kodujuustu, tühja jogurt, kana- ja vutimunad, juust, pähklid, madala rasvasisaldusega piim. Köögivilju, välja arvatud keelude loendis mainitud, ei saa ühe istungiga süüa rohkem kui 40 grammi. Menüüsse võib jätta ka väikese koguse puuvilju, eelistada tuleks tsitrusvilju.
Soovitatav on võtta 4-6 söögikorda päevas ja veeta need umbes võrdsete vahedega. Proovige süüa suhteliselt väikeseid osi ja jälgige lisaks süsivesikute piiramisele ka kaloreid. Kui dieedi energiakaal ületab normi 2000 ühikut, on kaalulangus küsitav. Dieedi paremaks toimimiseks on soovitatav vähendada päevast kalorite väärtust 1500–1700-ni.
Mis puutub jookidesse, siis ketogeense tehnika korral on hädavajalik juua rohkelt puhast vett ilma gaasita. See aitab neerud, mis töötavad oma piirini, minimeerida nendega seotud probleemide tõenäosust. Võite juua ka igasugust teed, musta kohvi, köögivilja- ja puuviljamahlu, värskeid marju, leotisi, ravimtaimede keetmisi, vedelike kompotte. Hoidke see kõik suhkruvaba.
Toiduvalmistamisel võite kasutada mõõdukalt taimeõli (eelistatavalt oliiviõli).
Ketogeense dieedi reegleid ei soovitata järgida kauem kui üks nädal. Tavaliselt lahkub selle aja jooksul vähemalt 1,5-3 kilogrammi ülekaalust. Märgatava kehakaalu ületamise korral on kaalulangus suur.
Näide ketogeensest dieedist 3 päeva jooksul
päev 1
Hommikusöök: 2-3 kanamuna munapuder koos lahja peekoniviiluga, küpsetatud kuival praepannil või väheses oliiviõlis.
Suupiste: klaas smuutit, mis on valmistatud mandlipiimast, kodujuustust, marjadest ja paarist näputäiest vanilliekstraktist.
Lõunasöök: kalkunifilee, mis on küpsetatud juustu ja veidi seentega.
Pärastlõunane suupiste: peotäis india pähkleid või 2-3 kreeka pähklit.
Õhtusöök: Vahemere salat, mis koosneb fetajuustust, keedetud kanamunast, mitmest oliivist, lehtsalati lehtedest (võite selle täita paari tilga oliiviõliga).
päev 2
Hommikusöök: omlett, mis on valmistatud ühest munakollasest ja kolmest kanamunavalgust spinati, ürtide, seentega, piserdatud juustuga.
Suupiste: paar värsket kurki.
Lõunasöök: küpsetatud kanafilee koos oliiviõliga maitsestatud rohelise köögiviljasalati osaga.
Pärastlõunane suupiste: peeneks riivitud juustust, looduslikust jogurtist ja tükeldatud pistaatsiapähklitest valmistatud juustupallid.
Õhtusöök: lõhe praad (grillitud või keedetud) koos keedetud brokoli.
päev 3
Hommikusöök: keedetud kanamuna; pool avokaadot; viil küpsetatud lõhet; tomatid, värsked või küpsetatud.
Suupiste: pool greipi või muud tsitruselist.
Lõunasöök: kuivalt röstitud tailiha ja viil juustu.
Pärastlõunane suupiste: 30 grammi mandleid.
Õhtusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, millele on lisatud tühi jogurt.
Ketogeense dieedi vastunäidustused
- Ketogeenset dieeti ei tohiks kasutada inimesed, kellel on tõsiseid probleeme soolestiku ja teiste seedesüsteemi organitega, kes kannatavad mis tahes tüüpi diabeedi all.
- Diabeetikutele on eriti ohtlik järgida keto dieeti, kuna ketokehad kutsuvad esile veresuhkru taseme tõusu.
- Samuti tabu loetletud soovituste järgimisel - raseduse ja imetamise perioodid, neerude, maksa ja teiste elutähtsate siseorganite talitlushäired.
- Muidugi ei pea lapsed ja eakad keto dieeti pidama.
- Lisaks ei ole see tehnika parim valik aktiivse vaimse tööga tegelevatele inimestele. Meetodi järgimisel täheldatud glükoosipuudus võib aju toimimist negatiivselt mõjutada.
- Enne dieedireeglite järgi elu alustamist on väga soovitatav küsida kvalifitseeritud spetsialisti nõu.
Ketogeense dieedi eelised
- Ketogeensel dieedil väheneb märgatavalt rasvarakkude arv ja rasvakiht. Järelikult kaob või muutub tselluliit minimaalseks, keha lõtvus kaob, lihased saavad leevendust.
- Muidugi on dieedi tulemused palju tõhusamad ja ilmnevad varem, kui te ei unusta füüsilist tegevust. Ühendage vähemalt minimaalne võimlemis-, aeroobika- või muu treening, mis teile meeldib, ja olete kindlasti oma kehaga toimuvate muutuste üle meeldivalt üllatunud.
- Kui tehnikast sujuvalt välja astuda, ei kaota kaotatud kilogrammid pikka aega.
- Hea uudis on see, et te ei pea dieeti näljutama. Tänu menüüs olevale märkimisväärsele valgusisaldusega toidule tunnete end alati täis.
Ketogeense dieedi puudused
- Väärib märkimist, et sellise tehnika järgimise perioodil võib kiudainete puudumise tõttu tekkida probleeme soolte tööga. Ebamugavustunde minimeerimiseks on soovitatav osta apteegist kiudaineid pulbri kujul ja lisada neid väikestes kogustes söödavatele toiduainetele. Kiudaineid on kõige parem lisada keefirile, jogurtile, jogurtile või teistele fermenteeritud piimatoodetele. Samuti on kasulik süüa tühja kõhuga kliid, juua värsket punapeeti ja mitte täielikult taimeõli dieedist välja jätta.
- Söömishäired võivad ilmneda ka seoses valgu ja rasvase toidu rohke tarbimisega, mis ei pruugi teie kehale meeldida. Kui on puhitus, on kõhukinnisus muutunud sagedaseks külaliseks, on siiski parem lisada dieeti rohkem looduse kingitusi (näiteks kapsas ja rohelised viinamarjad).
- Veel üks keto dieedi puudus on glükoosipuudus, millega keha selle meetodiga silmitsi seisab. Selle tagajärjeks on sageli nõrkus, jõu kaotus, letargia jne. Keha võib ketoosile reageerida ettearvamatult. Olge ettevaatlik, et mitte provotseerida terviseprobleeme.
- Keha negatiivne reaktsioon võib tekkida atsetooniühendeid kandvate ketokehade liigse moodustumise tõttu. Kui koguneb liiga palju ketokehasid, võib see põhjustada ketoatsidoosi (ainevahetuse talitlushäire). Seetõttu soovitavad arstid keto dieedi järgides olla valvsad ja teada, millal lõpetada.
Ketogeense dieedi uuesti rakendamine
Kui tunnete end hästi ja keto meetod sobib teile, kuid soovite kaotada rohkem kilo, võite kuu aja pärast uuesti dieediga alustada. Nüüd saate vajadusel ja soovi korral selle tähtaega pikendada kuni 14 päeva. Selle põhimõtte kohaselt võib nädala või kahe lisamisega aja jooksul (kui peate kaotama palju ülekaalust) ketogeenset tehnikat järgima kaks kuud (kuid mitte rohkem!).