Sisu
Millal siis veel toekaid omatehtud pirukaid küpsetada, kui mitte sügisel? Nad soojendavad teid oma soojusega ja peletavad eemale hooajalise melanhoolia. Lisaks on teil alati midagi, millega oma armastatud perele meeldida ja kostitada ootamatult lävele ilmunud sõpru. Taigna ja täidisega ei pea kaua tegelema. Lõppude lõpuks on kõik maitsvaks küpsetamiseks vajalik juba teie käsutuses. Selles aitavad meid valmistainas “Siberi gurmee”, naturaalsed köögiviljad ja kiirkülmutatud seened “Vitamiinide planeet” ning maitseained “Koduvalmistamine”. Rohkem kaubamärgiga tooteid Yulia Healthy Food Near Me leiate lingilt.
Kana ja brokkoli rullis
Kanafilee, spargelkapsas ja juust on täitmiseks kasulikud kombinatsioonid. Koogi valmistame ise lehttainast Altai võiga “Me sööme kodus”. Hääldatud kreemjad noodid annavad küpsetamisele erilise rafineerituse. Täidisele lisame brokoli “Vitamiinide planeet”. Need on looduslikud köögiviljad, mis on tänu šokkkülmutamisele säilitanud oma rikkaliku värvi ja originaalse maitse.
Haki 500 g kanafileed peeneks, vala 3 sl oliiviõli, lisa 1 tl sidrunikoort ja 1-2 küüslauguküünt. Ja nüüd üks oluline puudutus. Maitsestame filee seguga erinevat tüüpi soolast “Köögi” komplektist “Rind”. See sisaldab roosa, must, Himaalaja, sinine Pärsia, meresoola püramiide, samuti soola “Kala namak” ja “halit”. Looge oma kombinatsioon ja täidise maitse muutub koheselt. Liha marineerimise ajal blanšeerige 300 g brokkolit 5 minutit keevas vees, jahutage ja tükeldage peeneks. Prae kanatükid kuldpruuniks.
Rullime tainakihi ristkülikuks, levitame filee keskele, asetame kapsa peale ja puistame üle kogu 100 g riivjuustu. Tainas lõigatakse külgedelt ribadeks ja ristatakse patsi kujulise täidise kohal. Määrige rull lahtiklopitud munaga ja saatke see 20 minutiks 200 ° C juures ahju. See pirukas on hea nii soojalt kui külmalt.
Sarvesaiad köögiviljas
Kes ütles, et sarvesaiad peavad olema magusad? Õrn spinat soolatud juustuga on lehttaignas väga orgaaniliselt tunda. Just selle retsepti jaoks loodi lehttainas “Me sööme kodus” omatehtud sarvesaiadele. Kõik, mida vajate, on lõigata kiht kaheksaks osaks, täita see täidisega ja rullida see ilusate poolkuu kujul. Valmistame täidise spinatist “Vitamiinide planeet”.
Õrnu suuri mahlaseid lehti ei saa sulatada. Viska 500 g spinatit kohe soolaga maitsestatud keevasse vette, seista paar minutit, vala peale külm vesi ja kuivata paberrätikul. Haki kogu spinat peeneks, sega 200 g hakitud juustuga. Lisa riivjuust. Soovi korral võite siia lisada 2 murenenud keedumuna. Andke täidisele huvitav aktsent - pange veidi kuivatatud pune “Koduköök”. Mõrkjas-vürtsikas muudab juustu ja spinati kombinatsiooni harmooniliseks ning annab sellele ainulaadse aroomi.
Rullige kergelt lehttainakiht, lõigake 8 identseks ristkülikuks ja pange igaühe keskele 1-2 spl täidist. Pange taigna vastasservad kokku, vormige sarvesaiad ja määrige munakollasega. Küpsetame neid ahjus temperatuuril 200 ° C 15 minutit. Muide, selliseid saiakesi saab pidulikul laual suupisteks pakkuda.
Kish seenemotiividega
Seene quiche juustu ja Provence'i ürtidega on ideaalne sügisene pirukas. Selle aluseks on lehtpärmitainas “Me sööme kodus”. Küpsetamisel tõuseb see kiiresti, osutub õhuliseks ja küpsetamine ise sulab sõna otseses mõttes suus. Täidiseks soovitame võtta seenesortimendi “Vitamiinide planeet”. Looduslikud austrid, meeseened ja shiitake kogutakse ühte pakki. Rikkalik aroomibukett ja huvitav seente maitsete kombinatsioon muudavad quiche äärmiselt maitsvaks.
Pärast taigna pisut rullimist paneme selle ristkülikukujuliseks, teeme küljed ja torgame kahvliga üle kogu pinna. Panime vormi 200 minutiks 10 ° C ahju, nii et tainas muutub pruuniks. Järgmisena võtame 500 g assortii seeni: suured seened lõigatakse viiludeks, väikesed jäetakse terveks. Prae neid koos sibulaga kuldpruuniks. Soolame täidist maitse järgi ja paneme veidi kuivatatud basiilikut “Koduköök”. Vürtsikas, erinevalt millestki muust, rõhutab Vahemere aroom ekspressiivselt seente maitset.
Panime taignapõhjale kõigepealt pooled seened, seejärel mozzarella viilud ja sulgeme need ülejäänud seentega. Vahusta mikseriga munaga 200 g paksu hapukoort, vala täidis ühtlaseks. Ülevalt katame kõik paksult riivjuustuga ja paneme vormi 200-15 minutiks 20 ° C ahju. Serveeri seenekuum kuumalt - laske kõigil nautida võrreldamatut aroomi.
Väikesed pirukad suurele seltskonnale
Kui teil on vaja ootamatute külaliste jaoks kiirustades midagi küpsetada, siis olgu need beebipirukad rooskapsastega. Siin aitab meid jälle lehttainas omatehtud sarvesaiadele. Pirukad osutuvad hämmastavateks - lopsaka kihilise tekstuuri ja rikkaliku kreemja maitsega. Ka värskeid köögivilju ei pea kaua otsima. Võtke Brüsseli kapsas “Vitamiinide planeet”. Mahlased lihavad pead krõbeda tainas muutuvad veelgi maitsvamaks.
Blanšeeri 300 g rooskapsast 3-4 minutit keevas vees, kuivatage ja lõigake pooleks. Rullime lehttaigna õhukeseks, lõigame klaasi abil laiadeks ringideks ja laotame kummalegi pool pead. Puista neile maitseaineid komplektist “Itaalia köögi meistriklass”. Rikkalik kimp Vahemere ürte sobib suurepäraselt köögiviljadega ja küpsetades ilmnevad kogu maitsed kogu oma hiilguses. Kata kapsas viilu sulatatud juustuga, pirukate valmistamiseks koguge ja näpistage taigna servad.
Määri need küpsetuspaberiga küpsetusplaadile, määri võiga ja küpseta ahjus 180 ° C juures 25–30 minutit. Ootamatud külalised ei jää näljaseks ja külastavad ainult hea meelega teid millalgi uuesti.
Kapsaga hapukas pole kunagi lihtsam
Siin on veel üks ekspresspirukas, mis meeldib kogu perele - hapukas lillkapsaga firmast Yulia Healthy Food Near Me. Küpsetame seda hapnemata lehttaignast “Me sööme kodus” koos Altai võiga. Tänu sellele lisandile omandab pirukas võrgutavaid noote ja osutub väga õrnaks. Lillkapsas “Vitamiinide planeet” on suurepäraselt ühendatud lehttaignaga. Suured isuäratavad õisikud on säilitanud värskuse ja elastsuse, nii et täidis saab mahlane ja rikkalik.
Me rullime tainas ristkülikukujuliseks kihiks ja, taganedes servadest 2-3 cm võrra, lõikasime noaga läbi kogu perimeetri, kuid mitte läbi. Seega määrame küljed. Me määrime neid 1 tl seguga. piima ja 1 munakollane, torgame kahvliga taina seestpoolt. Küpseta hapukat alust 5 minutit 180 ° C ahjus.
Selle aja jooksul demonteerime 400 g lillkapsast väikesteks õisikuteks ja küpsetame 5 minutit keevas vees. Riivi 150 g Poshekhonsky juustu, jäta kõrvale umbes kolmandik ning ülejäänud sega 100 ml piima ja 3 munaga. Täidise huvitavamaks muutmiseks maitsestame seda Provence'i ürtidega “Kodune toiduvalmistamine”. Lopsakas kimp koosneb pune, rosmariin, basiilik, majoraan, estragon, salvei ja muud lõhnavad vürtsid.
Laotasime küpsetatud koogile lillkapsa, jättes küljed lahti. Täitke kõik Provence'i ürtidega muna-juustumassiga, piserdage järelejäänud juustuga ja pange see veel 180 minutiks temperatuurini 20 ° C. Serveeri tartu soojalt seni, kuni juustukoorel on olnud aega taheneda.
Koduste kookide kiire valmistamine on lihtne ja meeldiv. Eriti kui käepärast on alati lehttainas “Siberi gurmaan”. Tänu sellele säästate palju aega ja vaeva ning tulemus on alati suurepärane. Kaubamärgid “Vitamiinide planeet” ja “Koduköök” aitavad teil teha meeldejääva esiletõstega originaalse täidise. Fantaseerige oma rõõmuks omatehtud kookidega, mõelge välja kaubamärgiga retseptid ja rõõmustage oma lähedasi uue kulinaarse loominguga.