Sõbrad, lihavõttepühade eelõhtul küsite sageli, kuidas mune looduslike värvainetega värvida. Sibulakestad on muidugi klassika. Kas olete proovinud kasutada kurkumit, karkadet, kohvi või punast kapsast? Spetsiaalselt teie jaoks oleme koostanud lihtsa ja arusaadava infograafika erinevate mittebanaalsete munade värvimisviisidega.
✓ Kurkum. Lisage 3 l kurkumit kastrulisse 1 liitri veega ja keetke 15 minutit, jahutage veidi. Seejärel pange munad ja jätke, kuni saate soovitud tooni. Küllastunuma värvi saamiseks kasutage pruuni muna.
✓ Punane kapsas. Haki 1 suur kapsas (või 2 väikest), kata veega ja keeda 10 minutit. Eemaldage tulelt, lisage 6 supilusikatäit äädikat ja pange munad.
✓ Peet. Riivi toores peet riivile, vala sooja veega ja pane munad.
✓ Lahustuv kohv. Pruulige 6 spl lahustuvat kohvi 1 liitris vees, eemaldage see tulelt ja langetage munad.
✓ Spinat. Tükelda 200 g spinatit, kata veega ja keeda 5 minutit. Tõsta tulelt ja pane munad. Spinat sobib nii värskelt kui ka külmutatult.
✓ Karkade tee. Lisa 3 tl. 1 liitrile veele ja keeda 15 minutit. Tõsta tulelt, jahuta veidi ja pane munad 3 minutiks seisma.
Märkme peale
- Kasutage keedetud mune.
- Kõik koostisosad on näidatud 1 liitri vee kohta.
- Lisage igale puljongile 1 spl lauaäädikat (6 supilusikat kapsaga puljongile), siis langeb värv paremini.
- Pärast värvimist võid munadele sära andmiseks hõõruda päevalilleõli.
- Kui soovite saada erksamat värvi, jätke munad ööseks külmikusse samasse puljongisse (v.a karkade tee).