Ridasid on üle 2500 liigi, millest suurem osa on söödavad või tinglikult söödavad ning vaid väike osa neist on mürgised. Üks neist seentest on väävelkollane rida, mida selles artiklis käsitletakse.
Mükoloogide arvamused väävelkollase reasseene kohta on väga erinevad. Mõned peavad seda mürgiseks, teised lihtsalt mittesöödavaks. Meie riigis on see seen klassifitseeritud mürgiste liikide hulka, millel on madal toksilisus. Siiski tasub öelda, et enamikus viljakehade tuvastamiseks ja kirjeldamiseks mõeldud teatmeteostes peetakse väävelkollast rida mittesöödavaks. Samal ajal näitavad teised allikad, et seene on mürgine, kuigi mitte surmav. Halvim, mis selle viljakeha söömisega juhtuda võib, on kerge mürgistus soolestiku häire näol, ilma surmava tulemuseta.
Väävel-valerida kasvab leht- ja okasmetsades, sagedamini mullal, mõnikord langenud puudel ja kändudel, mis on samblaga kaetud.
Seene viljumine algab augusti keskel ja kestab kuni esimese külmani.
Oluline on meeles pidada! Kuna tavalise perekonna mürgise esindaja kirjeldus on väga sarnane söödava rohevinti kirjeldusega, peaksid neid koguma ainult need, kes suudavad söödavat isendit mittesöödavast isendist täpselt eristada. Seega, kui te pole kindel, milline seen teie ees on, ärge riskige seda ära lõigata. Selles küsimuses ettevaatlik olemine aitab vältida ebameeldivaid tagajärgi, mida vale joondamine võib põhjustada.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Seene sõudmine väävelkollane: foto ja kirjeldus
Ülevaatamiseks pakume teile väävelkollase joone ja fotode üksikasjalikku kirjeldust.
Ladinakeelne nimi: Tricholom sulphureum.
Perekond: Tavaline.
Sünonüümid: väävli sõudmine, valeväävli sõudmine.
[ »»]rida: läbimõõt varieerub 3–8 cm, mõned isendid ulatuvad 10 cm-ni. Algul on see viljakeha osa kumera või poolkera kujuga. Vanusega muutub kork tasapinnaliseks kumeraks, mille keskosas on lohk. Korki pind on väävelkollase värvusega, mis lõpuks omandab pruuni tooni ja pehmelt väljendunud kiududega. Puudutades – sametine ja märja ilmaga – libe. See omadus on selgelt näha pärast vihma tehtud väävelkollase rea fotol:
Jalg: kõrgus varieerub 3–12 cm ja paksus 0,5–2 cm. Mõnikord on selle ülemises osas paksenemine või vastupidi - hõrenemine. Varre värvus kübarate all on erekollane, ülalt alla muutub väävelkollaseks. Küpsemas eas on pinnal näha pikisuunalised ühevärvilised või tumedad kiud. Vanade isendite jalad on kõverad ja kohati tihedalt kaetud pruunide soomustega.
[ »»]Tselluloos: värvus võib olla väävelkollane või roheka varjundiga. Viimane värvitunnus viib selleni, et valeväävlirea aetakse segi rohevintiga – söögiseenega. Tselluloosi lõhn on väga ebameeldiv, meenutades atsetüleeni või tõrva, mõnikord vesiniksulfiidi või valgustusgaasi lõhna. Väävelkollase rea viljalihal on mõru maitse.
Rekordid: varre külge kleepuv ja sälguline, ebaühtlase servaga. Tema väävelkollaste plaatide sõudmise kirjelduse järgi on need üsna haruldased, paksud ja laiad. Neil on väävelkollane värv, sama värvi serv.
Vaidlused: valge, mandlikujuline, sageli ebakorrapärase kujuga.
Kuidas kasutatda: seda ei kasutata toiduvalmistamisel, kuna seda peetakse mittesöödavaks seeneks.
Söödavus: madala mürgisusega mittesöödav või mürgine seen, mis võib põhjustada kerget maomürgitust. Nagu juba märgitud, on seda tüüpi sõudmisel terav lõhn, mis meenutab vesiniksulfiidi lõhna, samuti ebameeldiv mõru maitse.
Sarnasused ja erinevused: sageli aetakse seda tüüpi viljakeha segi söödavate ridadega – üksikud, maalähedane hall, hall ja kollakaspunane. Pöörake tähelepanu väävli valerea fotole, et seda oleks lihtsam teistest liikidest eristada. Mõnikord võib sõudmist segi ajada rohevintiga, kuid see on palju suurem, sagedaste plaatide ja valge või kollaka lihaga.
Levik: eelistab tavaliselt leht-, sega- ja okasmetsi. Ta kasvab rühmade või ridadena, mis meenutab nõiaringe, rikkalikel lubjakivi- ja liivastel muldadel. Moodustab mükoriisat sageli pöögi, tamme, veidi harvem kuuse ja männiga. Väävelkollast sõudmist võib sageli kohata teeservadel, pargialadel ja isegi suvilates.
Väävliga sõudmine on levinud kogu meie riigis ja Euroopas – Vahemerest arktiliste laiuskraadideni.
Viljakasvatus: väävelkollane pihlakas hakkab vilja kandma augustis ja lõpeb oktoobris.
Mürgistusnähud mittesöödava väävelkollase reaga
Väärib märkimist, et mürgistusnähud mittesöödava väävelkollase rea kasutamisel ei erine teiste mürgiste seente mürgistusnähtudest. Esimesed sümptomid avastatakse umbes 40 minuti pärast või järgmise 2-3 tunni jooksul. Algab kõhuvalu, nõrkus, peavalu, seejärel võib tekkida iiveldus ja oksendamine. Ainult arsti õigeaegse visiidiga mööduvad kõik sümptomid kiiresti ja võite oodata täielikku taastumist ilma tüsistusteta.
Nüüd, teades täpset kirjeldust ja vaadates fotot väävelkollasest reasseenest, võib julgelt metsa seenele minna. Kuid isegi selle mittesöödava esindaja kohta vajalike teadmistega olge ettevaatlik ja ettevaatlik. Siis ei kahjusta seente korjamine teie tervist ja jalutuskäik läbi metsa jätab ainult meeldivad muljed.