Föderaalne kaubanduskomisjon esitas Ameerika südameassotsiatsiooni ja tarbijarühmade petitsiooni alusel USA ülemkohtusse hagi, et sundida tööstust hoiduma valest ja eksitavast reklaamist, et munade söömisel pole tervisele kahjulikku mõju.
Aastate jooksul on kolesterooli kohta aruandlus munade tarbimise vähenemise tõttu põhjustanud tõsist majanduslikku kahju, mistõttu lõi tööstus "Riikliku munade toitumiskomisjoni", et võidelda munade tarbimise ohtude kohta rahvatervise hoiatustega.
Komisjoni eesmärk oli seda kontseptsiooni propageerida: "Puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et munade söömine suurendab mingil viisil südameataki riski." USA apellatsioonikohus otsustas, et tegemist oli otsese pettusega ning teadlikult vale ja eksitava teabe esitamisega.
Isegi tubakatööstus pole käitunud nii jultunult, püüdes sisse tuua vaid kahtluse elementi, väites, et suitsetamise ja tervise seose küsimus jääb lahtiseks. Munatööstus on seevastu esitanud seitse süüdistust, mis kõik on kohtu poolt tunnistatud räigeteks valedeks. Õigusteadlased rõhutavad, et munatööstus mitte ainult ei toetanud tõelise poleemika üht poolt, vaid eitas kategooriliselt teaduslike tõendite olemasolu.
Viimase 36 aasta jooksul on Ameerika munamüüjad kulutanud sadu miljoneid dollareid, et veenda inimesi, et munad ei tapa neid ja et need on terved. Ühes sisemises strateegiadokumendis, mille aktivistid said kätte, oli kirjas: "Toitumisteaduse ja avalike suhete rünnaku kaudu näitasid uuringud, et reklaam vähendas tõhusalt tarbijate muret munakolesterooli ja selle mõju pärast südame tervisele." .
Praegu on nende sihtmärgiks daamid. Nende lähenemisviis on "käitleda daame seal, kus nad on". Nad maksavad munatoote telesaadetesse paigutamise eest. Muna seeriasse integreerimiseks on nad valmis välja käima miljon dollarit. Munade osalusega lasteprogrammi loomise eest makstakse pool miljonit. Nad püüavad lapsi veenda, et muna on nende sõber. Nad maksavad teadlastele isegi 1 dollari, et nad istuksid ja vastaksid küsimustele, nagu „Millised uuringud võivad aidata mune südame-veresoonkonna haigustest eemale hoida?”
Algusest peale oli nende halvim vaenlane American Heart Association, kellega nad pidasid tähtsat võitlust kolesterooli üle. USDA on korduvalt karistanud munatööstust Ameerika Südameassotsiatsiooni seisukohta kajastava teabe varjamise eest.
Tõesti, ära söö mune. Lisaks ateroskleroosi tekitavale kolesteroolile sisaldavad need kantserogeenseid kemikaale nagu heterotsüklilised amiinid, aga ka kantserogeenseid viiruseid, näiteks kantserogeenset retroviirust ja loomulikult tööstuslikke keemilisi saasteaineid, salmonellat ja arahhidoonhapet.
Michael Greger, MD