Sisu
Muuseumis sööte ka
Tea, et gioconda Ta on mõne meetri kaugusel oma lauast ja see sisimas täidab ta emotsioonidega. Täpselt nagu teadmine, et see skulptuur, mida aknast välja vaatate, kuulub Lichtenstein. Kui olete alati unistanud süüa samade seinte vahel, kus asuvad teie lemmikkunstiteosed, siis tea, et teil on vedanud.
Üha enam Muuseumid kes otsustavad integreerida oma rajatistesse ruumid, kus oma nälga (või ahnust) rahuldada. Kuid ärge arvake, et need on ebamugavad nurgad, kus hammustada kiirustada, ei midagi kaugemale. See puudutab rohkem uhked restoranid disainitud parimate disainerite poolt ja menüüdega, mis rõõmustavad iga külastajat (ja söögikohta).
Reina Sofia muuseum (Madrid)
Restoran Nubel
Kui Reina Sofia muuseum laiendas 2004. aastal oma ruume prantsuse arhitekti ja disaineri Roy Lichtensteini näituse jaoks Jean Nouvelle kujundas imelise siseõue, kus täna asub restorani terrass Nubel. Avatud aastaringselt ja privilegeeritud vaatega monumentaalsele skulptuurile "Pintslitõmme" (Pintslitõmme), autor Roy Lichtenstein.
Kokk Javier Munoz-Calero vastutab roogade valmistamise eest, mis moodustavad laias valikus menüüd, iga päeva jaoks ühe, millest leiame pakkumisi, nagu klassikalised Hispaania eelroad, lakitud välisfilee, näiteks ürdi mojo või toores ala koos ettepanekutega kõikjalt. maailm . Retseptid, mis põgenevad Vahemere traditsioonidest ja on täidetud avangardiga, et olla kooskõlas muuseumi teemaga.
Guggenheimi muuseum (Bilbao)
Nerua
Kui peate silmas ämbliku "ema" skulptuuri, tööd, mille kunstnik tegi Louise kodanlik ja mis asub kõrval Bilbao muuseum Guggenheim, ei ole teil selle restorani asukoha leidmine keeruline. Nerua see on ruum, mida juhib peakokk Josean Ali, mis on Repsoli juhendis autasustatud Michelini tähe ja kolme päikesega. "Muuseum soovis oma algusest peale pakkuda külastajatele ja kohalikele Biskaia gastronoomiakultuuri näidiseid. Ta delegeeris selle ülesande Bixente Arrietale, IXO grupist, kes usaldas Alijat,” selgitavad nad restoranist.
Muuseumi soove järgides pakub restoran laia valikut traditsioonilisi roogasid, mis on valmistatud ainult hooajatoodetest. Muidugi eksperimentaalse puudutusega.
D'Orsay muuseum (Pariis)
Musée d'Orsay restoran
Vana restoran hotell Orsay, mis asub muuseumi esimesel korrusel, on muudetud restoraniks du Musee d'Orsay. Loomulikult on säilinud kogu 1900. aastal sisseõnnistatud ruumi hiilgus. See maalitud lagedega ruum, mis on täis kulda ja uhkeid lühtreid, on klassifitseeritud ajaloomälestiseks.
Tasub külastada ja nautida peakokk Yann Landureau valmistatud roogasid, traditsioonilist prantsuse kööki, mis on inspireeritud maalidest ja muuseumi ajutistest näitustest. Kõik see uhuti alla piirkonna parimate ja eksklusiivsemate veinidega.
Thysseni muuseum (Madrid)
Thysseni vaatenurk
See asub muuseumi ülemisel korrusel pööningul ja on avatud ainult suvekuudel (kuni 3. septembrini). See privilegeeritud ja diskreetne ruum, kust avaneb vaade Paseo del Prado ja mahutab sada einestajat, pakub see külastajatele nurga, kus lõõgastuda ja linnakärast põgeneda.
El Endine kloostri toitlustus Ta vastutab Miradori gastronoomiliste teenuste haldamise eest. Pakub peakoka koostatud menüüd, Daniel napal, mille peategelane on Vahemere gastronoomia. Sealt on võimalik leida traditsioonilisi hõrgutisi, mis segunevad alternatiivsete pakkumistega, unustamata seejuures oma põhiülesannet: üllatada kliendi maitset ja pakkuda eksklusiivsete toodetega valmistatud retsepte.
Louvre'i muuseum (Pariis)
Marly kohvik
Muuseumi suurepäraste mängusaalide all, mõne meetri kaugusel Carrousel ja Tuilleríase aed, asub Le Marly, Napoleon III stiilis sisustatud kohvik, mis on täis dekoraatorite kujundatud polsterdatud taburette ja kullatud puitu. Olivier Gagnère ja Yves Taralon. Ruumis, milles hingatakse ühe teise ajastu elegantsi, avanevad privilegeeritud vaated klaasist püramiidile, mis toimib muuseumi sissepääsuna ja meenutab aega, mil ŽalusiiakenSee polnud kaugeltki muuseum, vaid ruum, kus kuninglikud isikud lõõgastusid.
Selle originaalne ja loominguline menüü, millest leiate soovitusi, nagu noaga lõigatud lõhetartar või trühvliravioolid, püüab teha koostööd selle missiooniga, mille eesmärk on viia külastaja üle luksuse ja uhkeldamise aega.
Kunsti- ja disainimuuseum (New York)
Robert restoran
Einestamine vaatega Central Parkile tundub utoopiana, kuid Robert restoran, mis asub ülemisel korrusel Kunsti- ja disainimuuseum, on selle teoks teinud. See romantiline ja sensuaalne ruum pakub turistidele ja linnaelanikele suurepäraseid päikeseloojanguid nautima kokteili nautides ja taustaks tiibklaveril kõlavaid meloodiaid kuulates – kontsertidest teatab see oma veebisaidil ja suvel on see peaaegu iga päev. nädala. Maitske ka roogasid peakoka koostatud menüüst Gonzalo Colin ja inspireeritud maailma maitsetest.
Kostüümimuuseum (Madrid)
Idamaine kohv
Seda ümbritsevad aiad ja purskkaevud Kostüümimuuseum, saab ideaalseks enklaaviks kaitseks Idamaine kohv, avangardrestoran, mis pakub oma külalistele laias valikus värskendatud tüüpilisi Baski köögi roogasid. Sellest pole raske leida selliseid ettepanekuid nagu kammkarpide, peedi ja siilikollaste carpaccio, vasikapõsk rohelise kapsa ravioolides ja porgandiraguudes või peakoka kujundatud valge vasikavarre koos üdiga. Robert Raud.
Ruumi, mida haldab alates 2012. aastast, on Lezma grupp, on saanud pealinna maamärgiks. Lisaks on tänu mugavuste mitmekesisusele lisaks maitsva menüü nautimisele terrassil ja talveaias võimalik lõõgastuda ka chill-ut ruumides taustamuusika ja joogiga.
MOMA (New York)
Terrass 5
Üks eripäradest Moodsa kunsti muuseum New Yorgis Kõikidel korrustel on sellel kolm restorani ja kohvikut. Terrass 5, üks luksuslikumaid, asub maali- ja skulptuurigaleriide kõrval, ülemisel korrusel. Lisaks on sellelt suurepärane vaade Abby Aldrich Rockefelleri skulptuuriaiale.
Restorani üks eripära on see, et seal on mööbli, lauanõude ja muude esemete hulgas modernismi peamiste disainerite esemeid, mille hulgas on ka nimesid. Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Eksklusiivne ruum, kuhu pääsevad ainult muuseumikülastajad ja kus laua broneerimine on võimatu ülesanne.
Disainimuuseum (Londres)
Parem
El Disainimuuseum Suurbritannia pealinnast pärit ei saanud lubada, et tema restorani ei kujundaks piirkonna parimad disainerid. Seetõttu tellisid nad Universaalne disainistuudio, mille asutasid Edward Barber ja Jay Osgerby, luues selle ruumi. Restoranile valitud nimi Parabola viitab selle hoone ikoonilise sajandi keskpaiga kaasaegse katuse nimele, millesse see on integreeritud.
Graham Blower, peakokk, on vastutanud hooajaliselt muutuva menüü koostamise eest, et kohanduda hooajatoodetega ja pakkuda klientidele klassika ja moodsa vahepealset menüüd. Pakkumine, mis öösel muutub keerukamaks, sealhulgas erinevate tunnustatud kokkade ajutised koostööd eesmärgiga pakkuda uut ja üllatavat kogemust.
Gucci muuseum (Firenze)
Gucci kohv
Üha enam moefirmasid laiendavad oma silmaringi restaureerimise maailmale. Selge näide on Gucci kohv, asub homonüümse firma muuseumis. Asub mõne meetri kaugusel Firenze katedraal, see klassikalises stiilis ja tumeda puitmööbliga ruum pakub laias valikus Toscana traditsioonilisest gastronoomiast inspireeritud roogasid. Kuid just selle leotised ja hommikusöögid teevad sellest parima koha päeva alustamiseks. Selle kondiitritoodete menüü on koostanud eranditult Ernst knam, Saksa päritolu kondiiter ja šokolaadimeister, kes paistab silma oma eklektilise maitse ja avangardi inspiratsiooni poolest, olles silmapaistev kõigis oma ettepanekutes.