1. Otsige kohe üles kohalik turg.
Saabudes võõrasse riiki, ärge raisake aega kohaliku puu- ja köögiviljaturu otsimisele. Turul on kõik tavaliselt poole odavam kui supermarketites ja palju värskem. Ostuga toetate kohalikke põllumehi ja kulutate värsketele toodetele minimaalselt raha.
Lisaks leiab turult kindlasti mitte ainult talutoodete, vaid ka taime- ja vegantoidud müügil madalaima hinnaga. Väga sageli küpsetavad nad neid otse teie ees. Nii saab näiteks Laose tänavaturult osta vegan kookose "pannkooke" – kuumalt, grillitud, banaanilehtedesse mässitud! Ja Tai tänavaturul saab vaid 1 dollari eest puuviljasalati või taimetoitlase (kohalik juurviljaroog riisinuudlitel).
2. Võta kaasa kompaktne smuutiblender.
Need seadmed on sageli väga odavad. Need ei võta teie kohvris ega isegi seljakotis palju ruumi. Kui reisil olles on elektrile ligipääs, tasuks selline blender kaasa võtta!
Ostke värskeid köögivilju ja ürte kohe pärast saabumist ning valmistage viivitamatult oma toas imeline smuuti. Kõige parem on, kui saate rentida köögiga toa: selliseid pakutakse sageli näiteks hostelites. Siis saab turult osta palju tooteid, täita nendega külmkappi ja värske vegantoidu probleem saab tegelikult lahendatud.
3. Leia mitteriknevad tuttavad toidud. Kindlasti tuleb ikka ette olukordi, kus sul on raske värsket vegantoitu leida. Mõnes riigis on see eriti stressirohke, sest. veganlus pole kohalikus kultuuris aktsepteeritud. Mujal on vegan-valikud endiselt saadaval, kuid need pole eriti atraktiivsed: näiteks Vietnamis võib mõnikord olla vegani jaoks ainsaks valikuks … terve taldrik vesispinatit (“morningglory”) … Mõnes riigis on täiesti erinev tähestik (näiteks Kambodžas, Tais, Bulgaarias – – ca taimetoitlane), ja roogade nimetused võivad segadusse ajada. Mõlemal juhul on väljapääs: otsige kohe üles puu- ja köögiviljaturg või suur supermarket ja otsige sealt tuttavaid pähkleid, seemneid, kuivatatud puuvilju. Selliseid asju võib leida ka kõige eksootilisematest maadest, ka neid, mida müüakse kaalu järgi. Need on head ka seetõttu, et ei rikne kaua ega lähe seljakotis muude asjadega katki.
4. Võtke kodust kaasa supertoidud. Seljakotist (ja veelgi enam kohvrist!) leiate alati ruumi väikese koti kuivatatud supertoitudega. Enne lendu minge oma lemmikveganpoodi ja varuge reisi jaoks head-paremat. Toiduained nagu chia seemned või kuivatatud goji marjad on väga soovitatavad, kuna need ei rikne kaua, neid ei pea külmkapis hoidma ning need annavad kiire küllastustunde. Kuid peamine on muidugi see, et isegi väike kogus selliseid tooteid sisaldab tohutul hulgal kasulikke aineid.
5. Ostke B12 toidulisand. Veganid peaksid alati meeles pidama B12-vitamiini tähtsust. Seda tervisele olulist koostisosa leidub väga vähestes toiduainetes. Ja selle puudumine kehas võib põhjustada tõsiseid närvisüsteemi haigusi. Nii et ära ilma selleta teele mine!
Võid kohe osta suure purgi B12 ja selle koos söögiga reisile kaasa võtta. Et doseerimisel mitte eksida, tasub tablettide jaoks soetada spetsiaalne reisikarp-dosaator. Ärge unustage juua kogu päeva jooksul piisavalt vett, sest. See vitamiin on vees lahustuv.
6. Uurige veidi. Ka maailma kõige kaugemates nurkades aitab Internet leida, kus maitsvalt ja tervislikult süüa. Loomulikult soovitame selliste uuringute lähtekohaks ennekõike meie veebisaiti ().
Isegi lihtne Interneti-otsing, kasutades teie järgmise peatuse linna nime ja sõna "vegan" või "taimetoitlane", annab hämmastavaid tulemusi. Samuti on kasulik enne reisimist tutvuda veebipõhise reisifoorumi, e-raamatu ja sihtriigi teatmikuga.
7. Õppige selgeks mõned võtmefraasid. Kui lähete võõrasse riiki, on alati hea õppida selgeks mõned võtmefraasid – see aitab teil võõras keskkonnas mugavalt tunda. Kohalikud armastavad väga, et oskate nende keelt natuke.
Lisaks kohustuslikele fraasidele, nagu "aitäh", "palun" ja "hüvasti", tasub õppida mõned toiduga seotud väljendid. Nii saate kiiresti õppida, kuidas öelda fraasi "Ma olen taimetoitlane" 15 erinevas keeles!
Paljudes riikides pole sellist sõna keeles lihtsalt olemas – sellisel juhul aitab see ette valmistada kaart roogade nimedega, mida kindlasti mitte maitsta, kirjutatud kohalikus keeles. See muutub eriti oluliseks, kui olete teatud toiduainete suhtes allergiline. Näiteks Argentinas – isegi kui sa ei räägi sõnagi hispaania keelt – võid restoranis näidata kaarti, millel on kirjas umbes selline: “Vaata, ma olen vegan. See tähendab, et ma ei söö liha, kala, mune, piima ja piimatooteid, mett ja üldiselt kõiki tooteid, mis on saadud loomadelt. Täname mõistmise eest!”
Hispaania keeles oleks see: "". Selline kaart säästab teie aega ja närve ning muudab teid teenindava kelneri töö lihtsamaks ja välistab vajaduse võõras keeles seletada.
Isegi kui rakendate vähemalt ühe ülaltoodud näpunäidetest, muutub teie reis – olgu siis teisele poole maakera või lihtsalt teise linna – märgatavalt nauditavamaks. Need näpunäited aitavad teil reisimise ajal õigel teel püsida ja tervislikku vegantoitumist jätkata.
Muide, mõnda neist näpunäidetest saab rakendada ... kodus! Pole vaja reisida teise riiki, et minna suurele puu- ja juurviljaturule või osta tuleviku jaoks supertoite (mis ei rikne kaua-kaua!).