Ahvenakalad on maitsvad, kuid puhastamise osas nii tülikad! Väga sageli ajame selle tõttu minema mõtte selle kala ostmisest, kuid me ei tohiks sellest loobuda, sest me teame, kuidas ahvenat ilma suurema vaevata ja tarbetu mustuseta puhastada.
- Võtke värske ahven, tehke ühelt ja teiselt küljelt piki harja;
- Eemaldage ülemine uim;
- Viige sõrm kala naha ja liha vahele, üllatuslikult tuleb nahk kergelt rümba küljest lahti;
- Koorige kogu nahk kaladelt, eemaldage pea, sisikond ja saba, kooritud ahvenafilee - valmis!
Selles videoõpetuses näete kogu seda lihtsat protsessi: