Asendamatu salatikastmete, kastmete koostisosa ning imeline lisand kala- ja liharoogadele – veiniäädikas. See on vürtsikas, originaalne ja suudab kaunistada teie roogasid ja üllatada külalisi. Selle valmistamine on väga lihtne ja see ei tekita probleeme, pidage meeles!
Retsept. Võtke pudel punast või valget veini, lubage endale klaas, teine, kuid ülejäänud ¾ pudeli sisust, sulgege kork ja jätke toatemperatuuril lauale. Lihtsalt avage ja sulgege pistik iga päev, ülepäeviti. Seega hoidke pudelit köögis umbes kaks nädalat, pärast valmis veiniäädika ja moodustunud sette klaasnõusse valamist.
Ladustamine. Veiniäädikat saate säilitada väga pikka aega, aeg-ajalt tugevdab see ainult selle maitseomadusi ja aroomi.
Kuidas maitset mitmekesistada. Lisa veiniäädika pudelisse aromaatseid ürte, sidrunikoori või küüslauku. Teil on maitsestatud veiniäädikas.