Demograafiline probleem dikteerib, kuidas süüa. Planeetide rahvaarv, mis suureneb igal aastal, peavad kõik elanikud minema nn planetaedieedile. ellu jääda"
Kohtunik ise. Aastal 2050 jõuab maailma elanikkond 10 miljardi inimeseni ja Maal, nagu me teame, on piiratud toiduressursid. Ligikaudu miljard inimest on alatoidetud ja veel kaks miljardit sööb liiga palju valet toitu.
Teadlased on helistanud häirekella punase liha ja piimatoodete tarbimise vähendamiseks. Eelkõige on 37 rahvusvahelisest eksperdist koosnev rühm, kes esindas 16 meie planeedi riiki, hinnanud, et selle probleemi lahendamiseks jagage liha- ja piimatoodete tavaline määr poole võrra.
Pooled liha, piim ja või peavad sööma inimkonda, ilma ökoloogiliste kahjustusteta, pakkudes toitu kogu elanikkonnale. Ja ka poole võrra suhkru ja munade tarbimist.
Teadlased nimetasid planeedidieeti ja kutsusid võimalikult kiiresti kinni pidama kõigist Maa elanikest.
Lihatootmine hõlmab kogu maailmas 83% põllumajandusmaast, kuid liha tarbimine moodustab ainult 18% päevasest kaloraažist.
Planeedidieedi tunnused
- Pool liha, piimatooted
- Poolitas suhkru ja munad
- Köögivilju ja muid taimseid toiduaineid on kolm korda rohkem, et tagada kehale vajalikke kaloreid.
- Liha- ja piimatoodete tarbimise vähendamine, suurendades toidus köögiviljade, puuviljade ja kaunviljade sisaldust
Paljud kriitikud peavad seda dieeti hullumeelseks, sest inimesed peavad päevas sööma vaid 7 grammi sealiha, 7 g veise- või lambaliha ja 28 grammi kala.
Peagi alustavad spetsialistid tema toitumise propageerimiseks kampaaniat, millest osa nõuab liha- ja muude toodete lisamaksude kehtestamist.
Eksperdid usuvad, et inimesed peaksid liha käsitlema kui igapäevases menüüs ja delikatessis saadaolevat koostisosa kui gastronoomilist eksootikat.