Kuidas valmistada pikateralist riisi? Video

Kuidas valmistada pikateralist valget riisi

Seda tüüpi riis on tänapäeval toiduvalmistamisel väga populaarne. Selle valmistamiseks on parem kasutada paksude seintega kastrulit - siis küpseb riis ühtlaselt ja muutub rabedamaks. Küpsetusaeg võtab umbes 20-25 minutit.

Koostis: - 1 klaas riisi; - 3 klaasi vett; - sool ja või maitse järgi.

Sorteeri riis ja vala kastrulisse. Loputage seda 7-8 korda vees, kuni vesi on selge. See muudab riisi mitte ainult puhtamaks, vaid muutub ka küpsemise lõpus murenenud.

Valage tavaline riis vajaliku koguse külma veega ja asetage pliidile keskmise kuumusega. Segage seda aeg -ajalt, eriti enne keetmist, muidu jääb riis põhja.

Kui vesi keeb, koorige veidi vahtu ja soola maitse järgi. Vähendage kuumust ja hautage madalal kuumusel 15-20 minutit. Valmis riis peaks olema pehme, kuid mitte üleküpsenud, seega proovige seda aeg -ajalt.

Viska keedetud riis nõusse, nii et veeklaas. Seejärel pange see tassi või kastrulisse. Kui seda kasutatakse lisandina, lisage sellele veidi võid. Kui see sulab, segage riis.