Sisu
Kuidas valida poest õiget värsket kala
Toitumisspetsialistide arvates tuleks kala menüüsse kindlasti lisada. Selleks, et keha saaks tervisele kasulikke aineid, on soovitatav seda süüa mitu korda nädalas. Seetõttu on oluline teada, kuidas mitte eksida ja valida õige kvaliteediga toode.
Kuidas poes kala valida
Mereannid kaovad kiiresti, kui neid pole külmutatud. Ja ilma kalavalgu, rasvade, mineraalideta on raske end tervena tunda. Nad tugevdavad juukseid, hambaid, tugevdavad immuunsust, leevendavad stressi. Seetõttu on kala õige valik tassi maitse ja hea tervise tagatis.
Kalaroa nautimiseks peate teadma, kuidas õiget kala valida.
Kala ei ole odav toode ja müüjad teevad erinevaid nippe, et vananenud kala esmaklassilise tootena edasi anda.
Mida kala ostmisel otsida:
- värske ja jahutatud kala. Toode peaks kergelt lõhnama mere ja muda järele. Ammoniaak või tugev kalalõhn näitab, et kala on vananenud. Heal tootel on niisked, kindlad kaalud ja saba, punnis säravad silmad ja erkpunased või roosad lõpused. Kui lõpused on tumedad ja limaga kaetud, ei tohiks te seda kala osta. Kvaliteetne toode pigem paindub kui puruneb;
- külmutatud kala. Kõigi kasulike omaduste säilitamiseks tuleb kala külmutada ainult üks kord. Ostke õhukese jääkihiga kaetud toode. Sellel ei tohiks olla pragusid ega plekke. Nad räägivad liiga sügavast külmumisest. Kaalult kergem kala on õigeaegselt müümata toode, millest on niiskus aurustunud. Kontrollige tehase pakendi tihedust, pöörake tähelepanu asjaolule, et sellel pole külma;
- punane kala. Need kallid sordid on sageli toonitud. Ärge kasutage ühtlase punase lõikega kala. Sellel peavad olema kerged triibud. Lõhe külgedel ei tohiks olla täppe ja täppe. Sel juhul on tema liha maitsetu, kuna ta püüti kudemise ajal;
- filee. Oluline on elastsus, lõhn, värv. Kui hammustus on lahti, on filees liiga palju vett. Ära osta filee ilma kivideta. Need lahustatakse spetsiaalses keemilises lahuses, mis ei ole teie perekonna tervisele ohtlik.
Hoolikas tähelepanu kalade ostmisele tagab selle täieliku toiteväärtuse.
Kuidas valida akvaariumist värsket kala
Soovitav on küsida müüjalt, kas tal on toote kohta sertifikaat. Eluskala ostmisel pöörake tähelepanu isendi liikuvusele. Terve kala ujub paagi põhjas, see liigub palju ja aktiivselt. Kui kala on passiivne või pöördub tagurpidi, ei ole soovitatav sellist veemaailma esindajat võtta.
Selle olulise toote pealt ei saa kokku hoida. Ostke kala hoolikalt, et maksimeerida vee -olendite kasu tervisele.