Maailmas on umbes 500 hurma sorti, millest enamik kasvab troopilises kliimas, kuid mõned on mõõdukad. Need, kes armastavad hurma ja söövad neid regulaarselt, teevad kehale suurt teenust.
Kuna see puu on rikas karotenoididega, muutub keha A -vitamiiniks ja see omakorda kaitseb nahka kuivuse, pragude, limaskesta eest - on põletikuline, mis on talvisel ajal väga oluline.
Samuti mõjutavad hurma B -vitamiinid positiivselt närvisüsteemi, tagavad hea une ja parandavad keskendumisvõimet.
Pealegi sisaldab hurma õrna kiudaineid (100 grammi ja 3.6 grammi toidukiudude kohta), mis on kasulik soole mikrofloora jaoks, tugevdab immuunsust ja on kasulik kroonilise soolepõletiku korral.
Kaki sisaldab C -vitamiini ja muid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Tänu foolhappele koos B6 -vitamiini puuviljadega soodustab see tervislikku ainevahetust. 100 grammi hurma sisaldab ainult 126 kalorit. Kuid ärge unustage - õunu, nagu ka banaane, ei soovitata öösel.
Pealegi parandab puu nägemist ja seedimist, aeglustab vananemist ja aitab vähendada turset.
Ja kellele hurma on vastunäidustatud.
Kui aga inimestel on probleeme kõhunäärme või neerukividega, on parem selle puuvilja kasutamist piirata. Diabeediga inimesi võib süüa mitte rohkem kui 1 hurma päevas. See puu, erinevalt viinamarjadest, sisaldab kiudaineid, kuid sisaldab rohkem kaloreid.
Armastus hurmaad? Mida sellest süüa teha
Hurmaid saab süüa nende loomulikul kujul ja kasulikke mitmesuguste maitsvate roogade valmistamisel. Näiteks küpsetada küpsetist - tähelepanuväärne ja elegantne, valmistada chutney-hurma või täita seda. Gentle'i hämmastav tööjuustukook hurma - nii et võite maitsta ainult talvel, hurmaa hooajal, ärge jätke kasutamata võimalust seda küpsetada!
Lisateavet hurma tervisele kasulikkuse ja kahjude kohta leiate meie suurest artiklist: