Esimene on otsereis sihtkohta. Mida teha, et teel olles nälga ei jääks? Reisijatele on suupisted suurepärased:
terved pestud puuviljad: banaanid, õunad, pirnid, aprikoosid, virsikud
Terved või viilutatud pestud köögiviljad: kurgid, porgandid, seller, kirsstomatid
keedetud teraviljad õhukindlas anumas: tatar, hirss, riis, kinoa
pähklid, pestud ja leotatud mitu tundi (nii hõlbustate nende seedimist ja seedimist)
Pähkli- ja kuivatatud puuviljabatoonid (pange tähele, et need ei sisalda suhkrut) või samadest koostisosadest valmistatud isetehtud maiustused. Nende valmistamiseks peate võtma 2 osa kuivatatud puuvilju ja 1 osa pähkleid, jahvatama segistis ja seejärel moodustama maiustused.
Täistera leib (tatar, mais, riis, rukis)
beebi orgaaniline puu- või köögiviljapüree
Kui teil on kaasaskantav külmik või jahutusplokiga konteiner, võid kaasa võtta keerulisemaid suupisteid, Näiteks:
· Lavašširullid – lao täisteralavaššilehele viilutatud kurgid, tomatid, isetehtud läätse- või oapihv. Kastme asemel võid lisada blenderis vahustatud avokaadot (saadud avokaadokastet nirista kergelt sidrunimahlaga, et see säilitamisel tumeneks). Rullige pitaleivaleht õrnalt lahtise otsaga ümbrikusse. See on väga rahuldav roog, mis ei jäta kedagi ükskõikseks ja näljaseks.
· Puu- ja marja- või rohelised smuutid – smuuti aluseks võid alati kasutada banaane – saad kreemja ja paksu konsistentsiga magustoidu. Banaanidele võite lisada mis tahes rohelisi, marju või puuvilju. Ja võtke kindlasti vett. Muide, rohelised smuutid on suurepärane võimalus neile, kellele ei meeldi süüa rohelist puhtal kujul. Smuutidesse “varjatud” rohelisi pole peaaegu tunda ning sellest saab palju kasu vitamiinide, mikroelementide, valgu ja klorofülli näol.
Värskelt pressitud mahlad sobivad ideaalselt reisimiseks. Soovitame turgutavaid segusid, näiteks: apelsin + ingver, õun + kurk + seller. Sellised mahlad annavad energiat, värskendavad ja parandavad seedimist.
· Läätsekotletid – neid on lihtne kodus teha. Kõigepealt tuleb läätsed keeta, blenderiga püreeks keerata, maitse järgi lisada vürtse (asafoetida, must pipar, kurkum, sool), veidi taimeõli ja täisterajahu. Võid lisada pruunistatud riivitud porgandit. Sega mass korralikult läbi, vormi kotletid ja prae neid pannil ilma õlita 5-7 minutit mõlemalt poolt või alternatiivselt küpseta ahjus 180 kraadi juures 30-40 minutit.
Enda varud aitavad vältida kiirtoidu vaatamist lennujaamades ja teadmata päritoluga toitu teeäärsetes kohvikutes. See tähendab, et saate säästa mitte ainult figuuri, vaid ka tervist. Muide, ärge unustage kaasa võtta niiskeid antibakteriaalseid salvrätikuid või spetsiaalset pihustit käte, juur- ja puuviljade pesemiseks.
Võtke kindlasti vett kaasa, palju vett. Reisidel kaotame kuiva õhu tõttu kiiremini niiskust, mistõttu tuleb vee-soola tasakaalu normaliseerimiseks rohkem juua. Normaalses seisundis vajab organism päevas 30 ml vett 1 kg kehakaalu kohta. See näitaja aga suureneb koos reisimisega. Nii et varuge vett ja jooge!
Teine oluline aspekt puudutab toit otse puhkusel. Selleks, et mitte koguda liigseid kilosid, tunda end kergena ja täis energiat, tuleks roogade valimisel juhinduda mõnest reeglist.
hommikusöök eelistatavalt puuvilju – neid pakutakse hommikusöögiks igas hotellis, eriti kuumades riikides. Kui teile meeldib midagi vürtsikamat või kui lähete jalgsimatkale, sööge kaerahelbe-, riisi-, maisi- või tatraputru. Kui kavatsete terve päeva rannas lebada, piisab hommikusöögiks puuviljadest. Muide, randa saab ka puuvilju kaasa võtta.
Lõunaks Soovitame valida midagi üsna tihedat. Valk peab olema olemas – näiteks oad või läätsed (sama falafel). Lisage oma valgutoidule köögivilju või grillitud köögivilju ja riisi (või mõnda muud täistera teravilja).
Lõuna võib olla palju kergem kui lõunasöök, piisab hautatud või ahjuköögiviljadest ja vähesest samadest kaunviljadest. Kreeka salat on hea valik.
Magustoitudest on kindlasti parem valida puuvilja omad. Kui aga mõnele peenele rahvuslikule magustoidule absoluutselt vastu panna ei saa, siis võta võimalikult väike magustoit või jaga suur portsjon sõpradega. Nii saate maitset nautida, kuid ei põhjusta kehale olulist kahju.
Joogid. Võimalusel joo värskelt pressitud mahlu. Ja muidugi palju vett. Ärge unustage pudelivett kõikjale kaasa võtta. Maitse huvides võid sellele lisada marju või sidruniviilu. Tasub taaskord meelde tuletada, et alkohol on parem välistada – kas on vaja tervisehädasid ja uduseid mälestusi reisist?
Kohalikelt turgudelt ostetud puu-, maitse- ja juurviljad tuleb pesta või töödelda äädikalahusega. Selleks lisage vette paar supilusikatäit äädikat ja leotage tooteid selles lahuses 10-15 minutit. Seejärel loputage jooksva veega. On tõestatud, et äädikas tapab 97% kõigist olemasolevatest mikroobidest. Teine võimalus on leotada köögivilju ja puuvilju söögisooda lahuses. Lisaks saab puuviljade pesemiseks kasutada spetsiaalseid antibakteriaalseid tooteid, mida müüakse mahetoidupoodides.
Kui lähete pikemaks ajaks reisile, ärge unustage kaasa võtta sukelmikserit (miks osta smuutit, kui saate ise kohalikest puuviljadest magustoidu valmistada?), samuti mõnda toodet, mida teil ei pruugi olla kohas (näiteks tõenäoliselt ei leia te tatart välismaal) .
Ärge unustage neid pisiasju, mida me selles materjalis arutasime. Võib-olla tunduvad need detailid teile ebaolulised, kuid need määravad suuresti teie heaolu ja meeleolu puhkuse ajal.