Ingver kehakaalu langetamiseks: ülevaated, kasulikud omadused, retseptid ingveriga tee jaoks. Kuidas juua ingverit, et kiiresti kaalust alla võtta

Salendav ingver - iidne leiutis

Ingver on rohttaim, mitte ainult kauni orhidee, vaid ka teise tuntud figuuri hoidva vürtsi, kurkum, lähisugulane. Nagu kurkumi puhul, esindab kaubanduslikku huvi ainult taime mahlane risoom, millesse on koondatud kõik ingveri kasulikud omadused.

Teadlased vaidlevad ingveri ladinakeelse nimetuse Zingabera päritolu üle: ühe vaatenurga kohaselt pärineb see sanskriti sõnast, mis tähendab “sarvjas juur”, teise järgi kasutasid iidsed India targad viitena väljendit “universaalne meditsiin”. ingveri juurde. Tundub, et teine ​​variant, kui see pole keeleliselt kinnitatud, on sisuliselt tõene: aromaatseid kipitavaid juuri on iidsetest aegadest kasutatud rahvameditsiinis ja kõigi mandrite toiduvalmistamises.

Vene ingverit, mida nimetati lihtsalt “valgeks juureks”, on tuntud juba Kiievi -Vene ajast. Selle pulbrit kasutati sbiteni täitmiseks ja küpsetamise parandamiseks ning infusiooni külmetushaiguste, kõhukrampide ja isegi pohmelli raviks.

Rääkides ingveri eelistest kehakaalu langetamiseks, on raske nimetada halba enesetunnet, milles see oleks kasutu. Ingveri ainulaadsed komponendid on spetsiaalsed terpeenid, zingibereni esterühendid ja borneool. Nad mitte ainult ei anna ingverile unustamatut lõhna, vaid on ka juure desinfitseerivate ja soojendavate omaduste kandjad.

Kuidas juua ingverit, et kiiresti kaalust alla võtta? Õige toote valimine

Ingveri dieet, milles tervislikku toitumist täiendatakse ingverijoogiga, on tuntud kaalulangus ja võõrutusvahend. Ingveri tee retseptid näevad ette, et see peab olema valmistatud toorest värskest juurest. Viimastel aastatel on sellest eksootilisest tootest saanud tuttav köögiviljariiulite elanik peaaegu igas supermarketis; selle ostmine pole keeruline. Siiski on oluline järgida mõnda lihtsat valikureeglit.

Vana ingverijuure tunneb ära kuiva, kortsus naha järgi, sageli sõlmede, silmade ja rohelusega. Kooritud juur on kollast värvi ja sellel on jämedad, sitked kiud. Vana ingveri hakkimine ja riivimine on palju töömahukam.

Värske ingver laabub hästi, säilitades oma imelised omadused vähemalt kuu aega. Kuivatatud hakitud ingver on samuti üsna tervislik, kuid sushibaaride armastajatele hästi tuntud marineeritud ingveril on palju maitset, kuid kahjuks minimaalne kasu.

Ingver kehakaalu langetamiseks: neli peamist annet

Ingver stimuleerib termogeneesi

Ingveri peamine väljendunud mõju kehakaalu langetamisele on tingitud juure võimest suurendada termogeneesi - soojuse tootmist, mis kaasneb kõigi keha protsessidega. Nende edu sõltub tegelikult termogeneesist ja just termogeneesist kulub toiduga varustatav ja „depoo“ salvestatud energia. Termogeneesiga kaasneb toidu seedimine, mitoos (rakkude jagunemine) ja vereringe. Ülekaalulistel inimestel on termogenees oma olemuselt aeglustunud, mistõttu nende ainevahetus jätab soovida ning jämedalt öeldes ladestatakse toit selle asemel, et see soojuseks muundataks.

Ingver sisaldab ainulaadseid bioaktiivseid keemilisi ühendeid shogaol ja gingerol, mis on oma toime poolest sarnased kuuma punase pipra komponendi kapsaitsiiniga. Need alkaloidid on tuntud oma võime tõttu aidata kaasa kehakaalu langetamisele, stimuleerides termogeneesi, kusjuures gingerool (tuletatud ingliskeelsest ingveri nimetusest ingver) leidub värskes värskes ingverijuurtes ja shogaol (ingliskeelse ingliskeelse nimetuse järgi shoga) kuivatamisel. ja juure kuumtöötlemine.

Ingver aitab seedimist

Rooma aadel hindas ingverit seedimisomaduste poolest ja kasutas seda meelsasti vahendina seisundi parandamiseks pärast ülesöömist. Iidsetest aegadest ei ole ingveri anded muutunud - see hõlbustab seedimist ja, nagu tõestavad teaduslikud tõendid, kiirendab toitainete imendumist sooleseintes.

Lisaks vähendavad ingveri väljendunud antiseptilised omadused sooleinfektsiooni riski ning ingverijook aitab võidelda iiveldushoogude vastu ning arstid soovitavad seda sageli ärritunud soole sündroomi raviks.

Juure võime neutraliseerida seedesüsteemi kogunenud gaase suurendab ka ingveri salendavat väärtust, aidates saavutada „lameda kõhu“ tunde.

Ingver reguleerib kortisooli ja insuliini taset

Steroid kataboolne hormoon kortisool on terve inimese normaalse hormonaalse taseme lahutamatu osa. Kortisool mängib olulist rolli keha energiakulu optimeerimisel: see korraldab valkude, rasvade ja glükogeeni lagunemist, hõlbustades tekkivate toodete edasist transporti vereringesse. Stressi või nälja tingimustes (nende kahe kombinatsioonil on aga veelgi laastavam mõju) saab kortisool kaalutõusja suurimaks vaenlaseks. Pole juhus, et kortisooli nimetatakse stressihormooniks – selle tase hüppab koos ärevuse suurenemisega ja kortisooli taseme tõusuga ei peatu rasvade lagunemine lihtsalt: ärritunud keha hakkab reservideks muutma sõna otseses mõttes kõike, mis saab. sellesse.

Iseloomulik on see, et kortisool “armastab” jäsemeid - kõrge tootmistaseme korral stimuleerib see lipolüüsi, kuid ainult kätes ja jalgades. Seetõttu on neile, kes kannatavad kortisooli meelevaldsuse all, iseloomulik täis torso ja üsna habraste jäsemetega nägu (see on ka põhjus, miks ingver kogus kuulsust kõhukaalu langetamise kuulsusrikka võitlejana).

Kui kasutate ingverit kehakaalu langetamiseks, on juure võime kortisooli suurenenud tootmist pärssida.

Oluline on see, et ingver mõjutab ka kortisooli antagonisti hormooni insuliini ja aitab ühtlustada vere glükoosisisaldust. See hoiab ära näljapuhangud ja “halva kolesterooli” kogunemise.

Ingver on energiaallikas

Teadlased on tõestanud, et ingveri kasutamine stimuleerib aju verevoolu, mis tegelikult tähendab head tuju ja kiiret mõtlemist. Valgustava efekti kvaliteedi huvides võrdlesid Marylandi meditsiinikeskuse arstid ingverit kohviga. Nende soovituste kohaselt on ingveri optimaalne päevane annus umbes 4 grammi; rasedad naised ei tohiks päevas tarbida rohkem kui 1 grammi toores ingverit.

Lisaks on ingver kuulus oma lihasevalu leevendava omaduse poolest (mis on oluline, kui kasutate kaalu langetamiseks mitte ainult dieeti, vaid ka sporditegevusi) ning tänu oma võimele tõsta vereringet ja ühtlustada vere glükoosisisaldust. see võitleb edukalt väsimussündroomiga (mis on eriti oluline istuva töö kontoritöötajatele). Samuti teab ingver, kuidas leevendada ninakinnisust ja hingamisteede spasme, millel on positiivne mõju ka rakkude hapniku voolule ja vastavalt sellele „elustab” neid, andes teile uut jõudu.

Kuidas juua ingverit, et suvel kaalust alla võtta? Värskendav retsept

Suvine ingveritee kehakaalu langetamiseks on hea nii värskelt keedetud (kui veedate suve konditsioneeriga kontoris) kui ka jahutatult (kui teile meeldivad jahedad suupisted). Valge või roheline tee oma koostises on ka üks populaarsemaid koduseid abinõusid kehakaalu langetamiseks: see sisaldab teiini (tee kofeiini), mis kiirendab lipiidide ainevahetust, ja katehhiini antioksüdante, mis pärsivad keha rakkudes vananevaid oksüdatiivseid protsesse.

1 liitri suvise ingverijoogi valmistamiseks vajate valget või rohelist teed (3-4 teelusikatäit), 4 cm värsket ingverijuurt (kraapige nagu porgand või uus kartul ja lõigake õhukesteks viiludeks), XNUMX/XNUMX sidrunit (koorige koor ja lisa riivitud ingverile), maitse järgi - piparmünt ja sidrunhein.

Vala ingver ja koor 500 ml veega, hauta 15-20 minutit, lisa viilutatud sidrun, sidrunhein ja piparmünt, jäta 10 minutiks, kurna lusikaga pigistades. Keetke tee eraldi kausis (valage ettenähtud kogus ka 500 ml veega, keetke mitte rohkem kui 3 minutit (vastasel juhul on tee mõrkjas), kurnake ja kombineerige ingveri-sidruni infusiooniga.

Kuidas juua ingverit, et talvel kaalust alla võtta? Soojendav retsept

Kui väljas on külm ja salakavalad viirused sahisevad igal pool, parandab ingveri salendav jook meega immuunsust, annab antibakteriaalse toime ja rahustab külma õhu ärritunud kurku. Mesi sisaldab 80% suhkruid, millest enamik on glükoos, seega on see looduslik toode üsna kaloririkas. Kuid loomulikult ei vähenda see selle eeliseid: mee koostis sisaldab B6 -vitamiini, tsinki, rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, aminohappeid. Maitsva, maitsva ja salendava raputuse saamiseks lisage ingverile mõõdukalt mett.

Talvise ingveri salendava joogi valmistamiseks riivi peenele riivile 4 cm pikkune ingverijuure tükk, vala peale 1 liiter kuuma vett, lisa 2 tl kaneeli ja jäta vähemalt tunniks termosesse. Seejärel kurna, lisa 4 tl sidrunimahla ja ¼ lusikatäis punast kuuma pipart. Mett kiirusega ½ lusikat 200 ml kohta on kasulikum segada joogi sisse vahetult enne kasutamist ja kui infusioon on jahtunud 60 ° C -ni - arstide arvates muudab mee kokkupuude kuuma veega halvemaks.

Joo päeva jooksul mitte rohkem kui kaks liitrit ingveri salendavat jooki. Soovitav on mitte tarbida ingveriteed iga päev kauem kui kaks nädalat, kuigi tõenäoliselt meeldib teile selle mõju: ingveriga valmistatud infusioon mitte ainult ei turguta, värskendab (või, sõltuvalt koostisest ja temperatuurist, vastupidi, soojendab), aga aitab ka isu kontrolli all hoida. Ingveri energeetiliste omaduste tõttu vältige selle infusiooni või keetmise joomist veidi enne magamaminekut.

Ingver kehakaalu langetamiseks: kes peaks hoiduma

Ingveri eelised tervisele ja saledusele on vaieldamatud ning võime muutuda nii eksootiliseks toiduvürtsiks kui ka edukaks toidulisandijoogiks muudab aromaatse juure populaarseks ja taskukohaseks tooteks. Kahjuks ei saa ingverit pidada universaalseks abinõuks: selle toime ja koostis hõlmavad mitmeid piiranguid. Ärge kasutage ingverit kehakaalu langetamiseks, kui:

• olete rase või toidate last rinnaga;

• põevad sapikivitõbe;

• kurdavad vererõhu ebastabiilsust (see on tüüpiline näiteks hüpertensiooni, vegetatiivse-vaskulaarse düstoonia korral);

• on esinenud seedetrakti põletikulisi haigusi, mis on eriti seotud maomahla liigse tootmisega ja selle happesuse rikkumisega;

• sageli silmitsi toiduallergia ilmingutega;

• teate esmalt, mis on ödeem.

Kõik looduslikud abinõud, mida kavatsetakse kasutada aktiivse kehakaalu langetamise abivahendina, vajavad teie arsti nõusolekut ja ingver pole erand.

Kuidas juua ingverit kehakaalu langetamiseks: koos kohviga!

Roheline kohv kehakaalu langetamiseks ingveriga on viimastel kuudel muutunud kahtlemata kõige populaarsemaks toodetest, mille abi lisakilodest vabanemisel on legendaarne. Võite pikalt vaielda selle üle, kas toores röstimata kohvi jahvatatud ubadest ingveri lisamisega valmistatud joogi mõju on loomulik või ülehinnatud, või võite kasutada vahendit, mille mõju on märgatav sõna otseses mõttes esimestest kasutussekunditest.

Tselluliidivastase koorija retsept rohelise kohvi, ingveri ja punase pipraga

Segu valmistamiseks võtke jahvatatud rohelist kohvi (võite magada), ingveripulbrit ja punase kuuma pipra pulbrit 100 g kohvi - 30 g ingveri - 20 g pipra vahekorras, segage hoolikalt. Kandke koorija igal õhtul probleemsetele kohtadele ja masseerige hoolikalt. Ärge kasutage toodet, kui teil on tundlik nahk, haavad või olete mõne komponendi suhtes allergiline. Juhul, kui talute koorija koostist hästi, ei aita rohelise kohvi osakesed mitte ainult mehaaniliselt “apelsinikoort” mõjutada, vaid pinguldavad ka nahka, andes sellele kofeiinisisalduse ja hoolitsetud välimuse. rasvlahustuvaid aineid ning ingveri ja kapsaitsiini punase pipra shogaol parandavad oluliselt vereringet ja loovad soodsad tingimused tselluliidi ebakorrapärasuste silumiseks.