EsiteksIn ingver neid on palju, ilma milleta pole täielikku immuunsust. on vajalikud T-lümfotsüütide – viiruseid jahtivate rakkude – turgutamiseks. Samuti aitavad nad aktiivselt toota antikehi, mis neutraliseerivad viiruseid ja nende toksilisi jääkaineid.
Teiseks, ingver teab, kuidas iseseisvalt viirustega võidelda (ehkki mitte nii edukalt kui meie immuunsüsteem). See sisaldab aineid, mida nimetatakse sesquiterpeneseks: need aeglustavad rinoviiruste paljunemist ja parandavad ka immuunsust. Sesquiterpeneid leidub ehhinatseas, mis on tuntud oma immunostimuleeriva toime poolest, kuid neid on palju mõnusam, maitsvam ja loomulikum saada ingver… Mitmed India ja Hiina teadlaste läbi viidud uuringud on näidanud selle tõhusust ingver võitluses külmetushaiguste vastu.
Kolmandaks, ingver stimuleerib makrofaagide tegevust - rakud, mis täidavad meie kehas klaasipuhasti rolli. Nad “söövad” toksiine, mis tekivad paratamatult rakkude loomuliku lagunemise ja ainevahetusprotsesside kulgu tagajärjel. Mida vähem toksiine, seda parem on immuunsus, mille rakkudevahelisse ruumi kogunevast prügist ei teki suuremat koormust. Detoksifitseerivad omadused ingver kinnitasid India valitsuse toitumisinstituudi (ICMR) teadlaste hiljutine uuring.
Ginger hea palavikualandajana. Nii et isegi kui gripist ei pääse, reguleerige temperatuuri ingveri tee, leevendades samaaegselt joobeseisundi sümptomeid.
Ingver säilib külmkapis hästi algsel kujul, kuid kui on vaja säilivusaega oluliselt pikendada, saab seda teha järgmiselt. Koorige ingver, lõigake viiludeks, asetage see puhtasse purki ja täitke see viinaga. Sulgege purk kaanega ja asetage külmkappi.